Главная / Кулинария / Ева Пунш / Кухня по правилам и без: Что нужно знать, чтобы начать экспериментировать

Кухня по правилам и без: Что нужно знать, чтобы начать экспериментировать


Кухня по правилам и без: Что нужно знать, чтобы начать экспериментировать
Кухня по правилам и без: Что нужно знать, чтобы начать экспериментировать

Издание:
ISBN: 978-5-9614-4494-0
Год публикации: 2017
Ключевые слова: десерты кулинарное искусство кулинарные секреты рецепты десертов рецепты супов
Автор:
Ева Пунш

Переводчик:

Жанр:
Кулинария



Читать фрагмент Иллюстрации

Аннотация:

Ева Пунш
Кухня по правилам и без: Что нужно знать, чтобы начать экспериментировать
Руководитель проекта И. Гусинская
Дизайн макета и обложки Ю. Буга
Корректор Н. Кулакова
Компьютерная верстка А. Абрамов
Иллюстрации В. Платонов
Продюсер A. Белан / Студия Bang! Bang! bangbangstudio.ru
© Ева Пунш, 2017
© ООО «Альпина Паблишер», 2017
Пунш Е.
Кухня по правилам и без: Что нужно знать, чтобы начать экспериментировать / Ева Пунш. – М.: Альпина Паблишер, 2017.
ISBN 978-5-9614-4494-0
Все права защищены. Произведение предназначено исключительно для частного использования. Никакая часть электронного экземпляра данной книги не может быть воспроизведена в какой бы то ни было форме и какими бы то ни было средствами, включая размещение в сети Интернет и в корпоративных сетях, для публичного или коллективного использования без письменного разрешения владельца авторских прав. За нарушение авторских прав законодательством предусмотрена выплата компенсации правообладателя в размере до 5 млн. рублей (ст....