 Как правильно приготовить соленья. 5 простых правил и более 100 рецептов
Издание:
ISBN: 978-5-699-80689-8
Год публикации: 2017
Авторская серия: Кулинария. Идеальная хозяйка. Все по полочкам(№1)
Издательская серия: Идеальная хозяйка. Все по полочкам
Ключевые слова: домашнее консервирование домашние рецепты заготовки зиму кулинарные секреты маринады соления
| Автор:
Элга Боровская
Переводчик:
Жанр:
Кулинария
Читать фрагмент Иллюстрации
Аннотация:
Как правильно приготовить соленья. 5 простых правил и 100 рецептов
© Оформление. ООО «Издательство «Эксмо», 2015
Вступление
Согласитесь, какое застолье без хрустящих огурчиков, сочных помидорчиков, вкуснейших баклажанов со вкусом грибов, маринованных кабачков и прочих солений, заботливо заготовленных хозяйками.
В этой книге собраны самые вкусные рецепты заготовок овощей на зиму, которые под силу будет сделать любой хозяйке, даже неопытной.
Четкие инструкции, точный перечень ингредиентов, указание времени приготовления – обо всем этом позаботились мы, а вам остается только соблюдать рекомендации и наслаждаться домашним консервированием.
Для вашего удобства книга начинается с главных правил консервирования, которые помогут в работе.
В некоторых рецептах будут даны полезные советы о заготовке конкретных разновидностей солений и информация о питательных свойствах, витаминах и минералах, содержащихся в различных овощах.
В структуре книги есть несколько интересных и полезных новинок,...
|
Купить эту книгу в ЛитРес