Алекс Крамер - (Новинки)
 | Смеси специй. Магия вкуса пряных комбинацийАлекс Крамер ISBN: Год издания: 2016 Жанр: Кулинария Хмели-Сунели, Гарам Масала, Карри Эти названия сухих смесей знакомы многим: как профессиональным поварам, так и кулинарам любителям. Но лишь немногие из них умеют правильно сочетать и использовать эти удивительные ароматные композиции в приготовлении блюд. Владение этим навыком высоко ценится в кулинарии. Эта поваренная книга посвящена искусству по смешиванию специй и пряностей. После ее прочтения вы научитесь гармонировать специи, воспроизводить на своей кухне популярные и знаменитые смеси и ... Ключевые слова: кулинарные рецепты приправы пряности специи |