Сборник рецептов - (Новинки)
Напитки и десертыСборник рецептов ISBN: 966-03-3226-2 Год издания: 2005 Жанр: Кулинария Напитки и десерты Напитки Прохладительные напитки1 Узвары и компоты Узвар З л 12 стаканов воды, 300г смеси сухофруктов яблок, груш, слив, абрикосов и вишен, 200300г 11,5 стакана сахара или 90г 3 ст. л. меда. Помыть сухие фрукты, залить их водой и поставить на огонь. Сначала сварить груши до готовности, потом положить яблоки, в конце сливы, абрикосы и вишни. Все проварить 4050мин. и, положив в конце варки сахар или мед, поставить для настаивания на холод на 68час. Узвар из вишен 500г 2,7 стакана ... Ключевые слова: десерты напитки сборник рецептов сладости |
Вкусная и здоровая еда из мультиварки-скороваркиСборник рецептов Сборник рецептов ISBN: Год издания: 0 Жанр: Кулинария Вкусная и здоровая еда из мультиварки-скороваркиПредисловиеВ предыдущих книгах 1 мы разобрались, что мультиварка это медленная варка, а скороварка-мультиварка быстрая стремительная. Вот и воспользуемся этой ее возможностью: с одной стороны, экономить время, с другой готовить полезные диетические блюда.В этой книге мы предоставим широкий выбор рецептов блюд, приготовить которые можно достаточно легко и быстро. Постараемся обойтись без функции обжаривания. Ведь наши рецепты предназначены для ... |
Салаты. Традиции и модаСборник рецептов ISBN: 978-5-699-66756-7 Год издания: 2013 Жанр: Кулинария Салаты. Традиции и мода Сборник рецептов Подготовка продуктов для салатов Как правильно отварить овощи и фрукты При приготовлении салатов большинство овощей и реже фруктов отваривается. Для того чтобы при варке не потерять большую часть витаминов и минералов, содержащихся в них, надо придерживаться следующих правил. Овощи следует очищать и нарезать непосредственно перед варкой. Овощи варят каждый отдельно желательно подбирать их одинаковыми по размеру. Овощи лучше варить в эмалированной ... |
Православные посты и праздникиСборник рецептов Сборник рецептов ISBN: Год издания: 0 Жанр: Кулинария Православные посты и праздникиВведениеИстория православных праздников восходит ко временам Ветхого Завета. К православным примыкают и праздники, берущие свое начало в Новозаветное время. Каждый из православных праздников посвящен воспоминанию важнейших событий в жизни Иисуса Христа и Божьей Матери, а также памяти святых угодников.Признавая праздники полезными с точки зрения благочестия, Церковь всегда сообщала их празднованию торжественный характер, при этом необходимым условием считалось ... |
Рецепты праздничного столаСборник рецептов Сборник рецептов ISBN: Год издания: 0 Жанр: Кулинария Рецепты праздничного столаВступлениеСуществует масса различных праздников, каждый из которых отмечается по-разному. Новый год, Рождество, Пасха, Масленица, день рождения мы не представляем их без застолья.У многих народов праздник это прежде всего праздничный стол. С древнейших времен любое событие отмечалось особенным приемом пищи обильным и, по возможности, в чем-либо необычным.Для домашних, семейных праздников поводом может быть любое событие. Важный этап подготовки к застолью составление ... |
50 Рецептов индийской кухниСборник рецептов ISBN: 5-89173-130-4 Год издания: 2008 Жанр: Кулинария 50 рецептов индийской кухни Тот, кто впервые приехал в Индию, удивится: пищу там называют тремя разными словами прасад, бхога и бходжана. Прасад это пища, предложенная Богу в храме или дома. Бхогой величают любые продукты, предназначенные для подношения Господу. Бходжана означает сырую или готовую пищу. Три разных слова, а кухонь еще больше. Есть национальная кухня Центральной Индии и восточных провинций, есть кухня Северной Индии и южных штатов. Есть кухни отдельных местностей кашмирская, ... |
Блюда из консервированных и замороженных продуктовСборник рецептов Сборник рецептов ISBN: Год издания: 0 Жанр: Кулинария Блюда из консервированных и замороженных продуктовПредисловиеКонсервировать бы сардины при помощи гроссбухов то-то было бы счастье.Д. Стейнбек. Консервный рядЕжедневное приготовление пищи редко обходится без консервов. И неважно, какое блюдо и где готовится. Теперь не только жители крупных городов, но даже рестораторы используют различные консервированные продукты.Время от времени вокруг консервов разгораются жаркие споры. Противники называют их джанк-фуд буквально мусорная еда: начисто ... |
Готовим в хлебопечке и духовке. Хлеб, булочки, бисквиты и другая выпечкаСборник рецептов Сборник рецептов ISBN: Год издания: 0 Жанр: Кулинария Готовим в хлебопечке и духовке. Хлеб, булочки, бисквиты и другая выпечкаВступлениеКакой запах вызывает у любого из нас, независимо от личных вкусов и симпатий, самые приятные эмоции, ассоциируется с домашним уютом, теплом, семейной идиллией Несомненно, запах свежеиспеченного хлеба этот факт доказан учеными. С древнейших времен хлебу отводилось особое место в жизни человека, к нему относились с благоговением и почтением. Однако в наши дни браться за выпечку хлеба готовы далеко не все, так как ... |
Салаты с овощами, мясом, рыбой. Как выбрать, что приготовитьСборник рецептов Сборник рецептов ISBN: Год издания: 0 Жанр: Кулинария Салаты с овощами, мясом, рыбой. Как выбрать, что приготовитьАвокадоКак выбирать Авокадо следует покупать за 37дней до их использования. Выбирайте плоды с ровной окраской, чуть мягкие ближе к плодоножке. Плод должен быть не слишком жестким, с блестящей кожицей темно-зеленого цвета. Неспелое авокадо может полежать несколько дней при комнатной температуре.Как разделывать Разрезать авокадо нужно вдоль косточки. Поворотом ножа разделить половинки, удалить косточку. Снять или срезать кожуру, начиная с ... |
Блокнот отравителяСборник рецептов ISBN: Год издания: 0 Жанр: Кулинария Блокнот отравителя Кулинарные рецепты от обитателей Усадьбы Урсы www.ursa-tm.ru От составителя В данный сборник включены кулинарные рецепты от обитателей Усадьбы Урсы http:www.ursa-tm.ru. Часть рецептов была взята из раздела Блокнот отравителя, часть найдена на страницах различных форумов Усадьбы. В сборник вошли не все рецепты, опубликованные в Усадьбе, поскольку составитель отдавал предпочтение оригинальным рецептам, испытанным Дамами и Джентльменами на себе,а не цитатам с различных кулинарных ... |
Лучшие рецепты спиртных напитков и самогонаСборник рецептов Н Е Фомина ISBN: 978-966-03-4668-0 Год издания: 2009 Жанр: Кулинария Лучшие рецепты спиртных напитков и самогона Домашнее виноделие Азы домашнего виноделия В домашних условиях из плодов и ягод получают отличные вина, в отдельных случаях по своим качествам не уступающие виноградным. Для изготовления плодово-ягодных вин используется до 30 культурных и дикорастущих плодов и ягод. Как известно, основную массу плодов и ягод составляет плодовая мякоть количество ее может колебаться от 85 абрикосы до 98,5 земляника. В виноделии, кроме сочной мякоти, представляет ... Ключевые слова: алкоголь домашнее виноделие напитки |
50 Рецептов индийской кухниСборник рецептов ISBN: Год издания: 2008 Жанр: Кулинария 50 рецептов индийской кухни Тот, кто впервые приехал в Индию, удивится: пищу там называют тремя разными словами прасад, бхога и бходжана. Прасад это пища, предложенная Богу в храме или дома. Бхогой величают любые продукты, предназначенные для подношения Господу. Бходжана означает сырую или готовую пищу. Три разных слова, а кухонь еще больше. Есть национальная кухня Центральной Индии и восточных провинций, есть кухня Северной Индии и южных штатов. Есть кухни отдельных местностей кашмирская, ... |
Веганский ужинСборник рецептов ISBN: Год издания: 0 Жанр: Кулинария, Здоровье Веганский ужин Сборник рецептов из мастер-класса 27.04.2011 года by Life, 4vegan.ru Введение Из этой книги вы узнаете, как приготовить полноценный веганский ужин за 45 минут Встречайте рецепты 5 блюд, которые особенно полезны для вегетарианцев, т.к. богаты витамином С и железом. А так же приятный бонус рецепт легких и безвредных сладостей, которые особенно хорошо подойдут на завтрак. Итак, приступим PS: Спасибо Завитаеву Алексею, veloserviz.ru за фото Паста Бон Аппетит Этот рецепт нам ... |
Пельмени, вареникиСборник рецептов Сборник рецептов ISBN: 5-7905-0049-8 Год издания: 2000 Жанр: Кулинария Пельмени, вареники Пельмени, манты, хинкали Пельмени уральские Для теста: 1 яйцо, 2 стакана муки, 34 стакана воды, соль по вкусу. Для фарша: по 180 г мякоти говядины и свинины, 120 г мякоти баранины, 50 г сливочного масла, 2 г мускатного ореха, 3 столовые ложки сливок, 2 луковицы, соль, черный молотый перец. Для приправы: 4 дольки чеснока, 2 столовые ложки сливочного масла, 3 столовые ложки 9-го уксуса, соль, черный молотый перец. Приготовление: Муку просеять, насыпать горкой, в центре сделать ... |
100 рецептов французской кухниСборник рецептов ISBN: Год издания: 1990 Жанр: Кулинария 100 рецептов французской кухни ВСТУПЛЕНИЕ Каждая хозяйка, имеющая скороварку, уже оценила её несомненные преимущества перед обычной кастрюлей. Продукты в кастрюле-скороварке варятся значительно быстрее. Картофель варится 5-8 мин вместо 20-30 мин в обычной кастрюле, горох 10-15 мин вместо 60-90 мин, мясо 25-30 мин вместо 60-80 мин. В скороварке можно варить, тушить и готовить пищу на пару. В такой пище лучше сохраняются витамины, вкус, аромат и даже цвет продуктов. Но каждая хозяйка, купившая ... |