Сергей Синельников (2 книги):
Новинки Популярности Алфавиту

Сергей Синельников - (Новинки)

Салаты и закуски. Вкусно и быстро

Салаты и закуски. Вкусно и быстро


Илья Исаакович Лазерсон
Илья Лазерсон
Сергей Синельников

ISBN: 5-9524-2343-4
Год издания: 2008
Жанр: Кулинария

Илья Лазерсон, Сергей Синельников САЛАТЫ И ЗАКУСКИ. ВКУСНО И БЫСТРО Закусим, чем бог послал Обед в русском стиле всегда начинается с закусок. Примерно с 1860г. эта система сервировки стола стала распространяться и во Франции. Larousse Gastronomique, 1938 год издания Эта книга посвящена закускам. В самом полном и разнообразном смысле этого вкусного слова. И прежде чем мы начнем наше повествование, давайте немного пофилософствуем на эту животрепещущую тему. Поверьте, есть о чем. Итак, как сообщает ...

Ключевые слова: мужская кулинария салаты холодные закуски
Уха

Уха


Илья Исаакович Лазерсон
Илья Лазерсон
Сергей Синельников

ISBN:
Год издания: 0
Жанр: Научная литература

Илья Лазерсон, Сергей Синельников Уха После свежей ухи студень со специями: уха простая из запеченных окуней - остудить ее, уха простая горячая, уха щучья, уха стерляжья, уха карасевая, уха окуневая, уха из плотиц, уха из лещей, тавранчук осетровый, а в промежутке между различными видами ухи подается рыбный каравай, и стерлядь, и кусками рыба Домострой Начнем, пожалуй, с этимологии. Уха - вершина русской кухни. С этим все ясно, как с параллельными прямыми, которые нигде не пересекаются. А вот ...