Жанна Ивановна Орлова - (По популярности)
Блюда из свежих и консервированных грибов. Боровики, шампиньоны, лисички, вешенкиЖанна Ивановна Орлова ISBN: 978-5-699-57095-9 Год издания: 2012 Жанр: Кулинария Жанна Ивановна Орлова Блюда из свежих и консервированных грибов. Боровики, шампиньоны, лисички, вешенки Предисловие Грибы, эти удивительные дары природы, издавна привлекали людей своими вкусовыми качествами. В Древней Руси они стали особенно популярными в Х веке в связи принятием христианской веры, которая предписывала поститься 200 дней в году. Грибной промысел занимал немаловажное место в занятиях населения, чему способствовали природные условия, почва и климат. Не все грибы употреблялись в ... Ключевые слова: блюда грибов сборник рецептов |