Поварешка № 1/1
Издание: Год публикации: 2004 Ключевые слова: | Автор: Автор неизвестен - Кулинария Переводчик: Жанр: Кулинария Читать фрагмент Иллюстрации Аннотация: Поварешка № 1/1 «О вкусах не спорят», — говорили еще древние римляне. «На вкус и цвет товарищей нет», — вторит этой же мысли русская народная пословица. Но, тем не менее, даже в индивидуальных склонностях нередко обнаруживается непременная общность, о чем бы ни шла речь. Не представляют в данном плане исключения гастрономические пристрастия, привычки, обычаи. Это естественно: иначе не существовало бы такого явления, как национальная кулинария, входящая в качестве неотъемлемой составной части в разветвленную систему ценностей культуры, созданной народом на протяжении всей истории своего развития. |