Дмитрий Крутов
Салон цветов
С чего начать, как преуспеть
Советы владельцам и управляющим
Все права защищены. Никакая часть данной книги не может быть воспроизведена в какой бы то ни было форме без письменного разрешения владельцев авторских прав.
От авторов
Книга, которую вы держите в руках, рассказывает о том, как открыть цветочный салон и сделать его работу максимально эффективной. Эта книга именно про бизнес, про цветочный бизнес. Мы не будем говорить о том, как составлять букеты, какие стили существуют, не станем вдаваться в подробности флористики.
Мы расскажем про решение тех вопросов, с которыми сталкивается предприниматель, начав заниматься цветочным бизнесом.
• Сколько денег понадобится для открытия салона цветов?
• Как выбрать помещение и максимально эффективно его использовать?
• Как подобрать персонал и выстроить правильные взаимоотношения?
• Как правильно работать с ассортиментом, чтобы избежать списаний?
• Как сделать свой салон уникальным, несмотря на высокую конкуренцию...