Издание: ISBN: 978-5-227-05358-9 Год публикации: 2014 Авторская серия: Советы бабушки Агафьи(№1) Ключевые слова: блюда для детей здоровое питание напитки
| Автор: Агафья Тихоновна Звонарева
Переводчик:
Жанр: Кулинария
Читать фрагмент Иллюстрации
Аннотация:
Агафья Тихоновна Звонарева
Вкусные напитки для взрослых и малышей
© ЗАО «Издательство Центрполиграф», 2014
© Художественное оформление, ЗАО «Издательство Центрполиграф», 2014
***Предисловие
Напитки на обеденном столе играют не менее важную роль, чем сами кушанья. За счет напитков человек покрывает около 30–50 % потребности в воде. Потеря организмом более 10 % жидкости угрожает его жизнедеятельности. Поэтому человек должен ежедневно восполнять расход воды.
Слово «напитки» пришло к нам из древности. В старину оно обозначало не просто жидкости для питья. Напитки служили для того, чтобы «напитывать» организм, насыщать его всем необходимым. К числу напитков, содержащих витамины, минеральные вещества и обладающих целебными свойствами, следует отнести чай, квас, фруктовые и овощные настои, отвары, соки, сиропы, экстракты, приготавливаемые из растений. Обладая высокими вкусовыми качествами, питательной ценностью и легкой усвояемостью, эти напитки оказываются полезными для здоровых людей всех...
|