Психотерапевтическая кулинария


Психотерапевтическая кулинария
Психотерапевтическая кулинария

Издание:
Ключевые слова:
Автор:
Сергей Горин

Переводчик:

Жанр:
Кулинария



Читать фрагмент Иллюстрации

Аннотация:

Сергей ГоринПсихотерапевтическая кулинария«Каждый крупный руководитель отвечает за дело огромной важности и должен хорошо питаться».Приписывается Анастасу Микояну, зампредсовмина СССРПРЕДИСЛОВИЕЛенке – любимой женщине и домашнему питомцуАвтор с самого детства считает, что наличие любого навыка – лучше, чем его отсутствие. То есть, уметь делать что-то – хоть грабить банк, хоть готовить еду – лучше, чем не уметь. Не факт, что придётся этим заниматься в жизни, но запас знаний и умений карман не тянет. Именно поэтому автор с детства хотел научиться и учился готовить (а, может, потому ещё, что всегда любил поесть).Особенно мощный толчок обучению дал сахарный диабет, полученный автором по наследству от любимой бабушки в 2001 году: выяснилось, что спокойно съедаемое другими людьми автору теперь есть нельзя, зато можно то, чего другие есть не хотят. И тогда автора посетило озарение: поскольку кулинария должна для него стать лечебной, надо сопоставить кулинарное искусство, которым он только...