Блюда из картошки

Купить эту книгу в ЛитРес

Блюда из картошки
(составитель С. П. Кашин)
© ООО «Абсолют-Юни», 2014
© ООО Группа Компаний «РИПОЛ классик», 2014
* * *Салаты и запеканки
Картофельный салат с яблоками
Ингредиенты
300 г картофеля, 200 г яблок, 2 луковицы, 1 яйцо, 2 столовые ложки оливкового масла, листовой салат, соль.
Способ приготовления
Картофель сварить в мундире, очистить и нарезать ломтиками.
Яблоки очистить от кожицы, удалить сердцевину и нарезать дольками. Яйцо сварить вкрутую, очистить и мелко нарубить.
Лук очистить и нарезать полукольцами.
Подготовленные ингредиенты смешать, посолить и заправить оливковым маслом. Полученную массу выложить на блюдо, выстеленное листьями салата.
Картофельный салат с яблоками по-белорусски
Ингредиенты
250 г картофеля, 200 г яблок, 3 луковицы, 50 г майонеза, зелень петрушки, зелень укропа, лимонная кислота на кончике ножа, соль.
Способ приготовления
Картофель сварить в мундире, очистить и размять в пюре.
Яблоки очистить от кожицы и натереть на крупной терке. Лук очистить и...