Праздничные блюда для семейных торжеств Обеды для особых случаев Особых случаев для обеда много. Это могут быть праздники и торжества, отмечаемые совместным застольем, приемы гостей.
При составлении меню обеда организаторы праздника всегда должны помнить, что максимальную пользу человек получает только тогда, когда набор блюд и их количество вызовут приятное ощущение сытости, но отнюдь не пресыщения.
Составьте небольшое меню из простых, но очень интересных блюд. Важно помнить, что совершенным делают обед три вещи:
• привлекательный стол;
• простая, но вкусная пища;
• интересное общение;
• спокойная и приветливая хозяйка (хозяин). Официальный обед Перед обедом подают закуски и напитки. Сам обед может состоять из четырех, пяти и более блюд.
Выбор закусок.
При подаче двух закусок одна должна быть поострее (балык, сельдь с гарниром, семга, паюсная икра, рыба под маринадом и т. д.), вторая может быть менее...
Купить эту книгу в ЛитРес