100 рецептов при гастрите. Вкусно, полезно, душевно, целебно


100 рецептов при гастрите. Вкусно, полезно, душевно, целебно
100 рецептов при гастрите. Вкусно, полезно, душевно, целебно

Издание:
ISBN: 978-5-227-05506-4
Год публикации: 2014
Издательская серия: Душевная кулинария
Ключевые слова: диетическая кухня желудочно кишечные заболевания заболевания органов пищеварения здоровое питание лечебное питание
Автор:
Ирина Вечерская

Переводчик:

Жанр:
Кулинария, Здоровье



Читать фрагмент Иллюстрации

Аннотация:

Ирина Вечерская
100 рецептов при гастрите. Вкусно, полезно, душевно, целебно Предисловие Среди заболеваний органов пищеварения гастрит занимает первое место. Хроническим гастритом страдает не менее 50 % наших современников.
Гастрит — это воспаление слизистой (внутренней) оболочки желудка. Различают острую и хроническую формы заболевания.
Острый гастрит развивается, как правило, в ответ на интенсивное кратковременное патологическое воздействие повреждающего агента на слизистую оболочку желудка, например, в результате пищевого отравления, воздействия прижигающих жидкостей, алкоголя и его суррогатов, приема некоторых медикаментов в больших дозах, при употреблении чрезмерно острых, пряных пищевых продуктов, при непереносимости некоторых продуктов питания.
Хронический гастрит развивается постепенно, часто незаметно, исподволь и поначалу может не иметь отчетливых симптомов. У больных хроническим гастритом обнаруживаются дистрофические и воспалительные...