Лучшие рецепты для хлебопечки

Скачать или читать эту книгу на КулЛиб

ДОМАШНЯЯ ХЛЕБОПЕЧКА Хлебопечка — это малогабаритный электромеханический бытовой прибор, основной функцией которого является автоматизированное изготовление формового хлеба, начиная от замеса теста и заканчивая выпеканием готового хлебобулочного изделия. В это устройство всыпаются ингредиенты, необходимые для приготовления хлеба, и оно замешивает и выпекает хлеб автоматически. Машина состоит из антипригарной формы с лопастью-мешалкой, закрепленной в середине, которая находится в специальной духовке, снаружи расположена панель управления с кнопками.
Все хлебопечки работают по одной технологии. Для приготовления хлеба необходимые ингредиенты (мука, соль, сахар, вода, дрожжи, масло или сухое или свежее молоко) измеряются, а затем добавляются в форму. После чего форма помещается в хлебопечку и закрывается крышка. Затем нужно поставить хлебопечку на нужный режим (белый хлеб, французский, зерновой или тесто), выбрать правильную корочку (светлую, среднюю или темную) и...