Путешествие еды


Путешествие еды
Путешествие еды

Издание:
ISBN: 978-5-699-69049-7
Год публикации: 2015
Авторская серия: Civiliзация(№1)
Ключевые слова: анатомия физиология человека желудочно кишечный тракт интересные факты научно популярная литература органы пищеварения познавательная литература
Автор:
Мэри Роуч

Переводчик:
В М Дудников

Жанр:
Научная литература, Детская образовательная литература, Публицистика



Читать фрагмент Иллюстрации

Аннотация:

Мэри Роуч
Путешествие еды
Посвящаю Лили, Фебе и моему брату Рипу
Введение
В 1968 году в студенческом городке Калифорнийского университета в Беркли шестеро молодых мужчин совершили нечто беспрецедентное и далеко выходящее за рамки всего общепринятого. Нет, они не участвовали в акциях гражданского неповиновения и не употребляли «расширяющие сознание» галлюциногены, несмотря на окружающую обстановку и общественную атмосферу тех дней. Принимая во внимание тот факт, что описываемое событие совершалось в стенах факультета пищеварения, я даже не могу со всей уверенностью утверждать, носили его непосредственные участники брюки клеш или имели бáчки необычной формы. Мне известно только самое неоспоримое: шесть мужчин вошли в лабораторию метаболизма, где в течение двух дней пробовали пищу, приготовленную из мертвых бактерий. Так занялась заря новых космических исследований, начатых с лихорадочным возбуждением.
NASA нацелилось на Марс. Однако корабль, загруженный едой для двухлетней миссии, увы,...