Первые блюда в мультиварке. Просто, быстро, полезно


Первые блюда в мультиварке. Просто, быстро, полезно
Первые блюда в мультиварке. Просто, быстро, полезно

Издание:
ISBN: 9785227060525
Год публикации: 2016
Издательская серия: Советы бабушки Агафьи
Ключевые слова: блюда каждый день быстрые блюда кухонная техника мультиварка оригинальные рецепты первые блюда
Автор:
Агафья Тихоновна Звонарева

Переводчик:

Жанр:
Кулинария



Читать фрагмент Иллюстрации

Аннотация:
Агафья Звонарева Первые блюда в мультиварке. Просто, быстро, полезно © ЗАО «Издательство Центрполиграф», 2016 © Художественное оформление, ЗАО «Издательство Центрполиграф», 2016 * * * Предисловие Мультиварки получают все большее распространение на наших кухнях. И перед многими хозяйками встает вопрос, как адаптировать рецепты к этим агрегатам. Мультиварка может варить, жарить, печь, тушить и готовить на пару. Каждая программа контролируется встроенным микрокомпьютером. Самые простые мультиварки имеют 6 режимов, сложные — до 12. В мультиварке имеется кастрюля с антипригарным покрытием, поэтому жарить или запекать в ней можно с минимумом жиров, а программа томления или подогрева позволяет сохранить витамины и другие полезные вещества в продуктах по максимуму. Это имеет значение в приготовлении первых блюд, поскольку во многих из них используется обжаривание овощей, а готовый суп можно «настаивать» именно на режиме «Подогрев». Мыть...