Быстрое консервирование. Холодное и горячее. Овощи, грибы, зелень, фрукты, ягоды


Быстрое консервирование. Холодное и горячее. Овощи, грибы, зелень, фрукты, ягоды
Быстрое консервирование. Холодное и горячее. Овощи, грибы, зелень, фрукты, ягоды

Издание:
ISBN: 978-617-12-0701-1, 978-617-12-0702-8, 978-5-9910-3561-3
Год публикации: 2016
Ключевые слова: домашнее консервирование домашние заготовки домашняя кухня оригинальные рецепты
Автор:
Ольга Александровна Кузьмина

Переводчик:

Жанр:
Кулинария



Читать фрагмент Иллюстрации

Аннотация:

Быстрое консервирование. Холодное и горячее. Овощи, грибы, зелень, фрукты, ягоды
Составитель: Кузьмина Ольга Александровна
© DepositPhotos.com / sarsmis, ddsign_stock, rezkrr, belchonock, Wiktory, обложка, 2016
© Книжный Клуб «Клуб Семейного Досуга», 2016
© ООО «Книжный клуб “Клуб семейного досуга”», г. Белгород, 2016
Введение
В этой книге собраны рецепты вкусных домашних заготовок, для приготовления которых не потребуется много усилий. Здесь вы найдете множество способов консервирования вкуснейших маринованных огурчиков и помидорчиков, аппетитных салатов, нежной икры, лечо, всевозможных закусок, которые подойдут даже для праздничного стола, а также различных традиционных солений, квашений и, конечно же, разнообразных сладких заготовок из фруктов и ягод.
Секрет успешных домашних заготовок, которые отлично хранятся, заключается в соблюдении нехитрых правил. Прежде всего, это чистота. Банки и крышки для заготовок необходимо тщательно вымыть. Для этого лучше использовать раствор пищевой...