Николай Волков, Владимир Олейников
Эргогенные эффекты спортивного питания: научно-методические рекомендации для тренеров и спортивных врачей
ВОЛКОВ Николай Иванович,
профессор, доктор биологических наук
ОЛЕЙНИКОВ Владимир Иванович,
кандидат педагогических наук
Предисловие
Спортивное питание – это направленное применение специализированных пищевых продуктов и биологически активных добавок в питании спортсменов.
Занятия спортом связаны со значительными затратами энергии, которая должна восполняться за счет правильно организованного питания. Сложная проблема в питании спортсменов стоит и в отношении употребления витаминов и минералов, любые дефицитные состояния в употреблении которых отрицательно сказываются на работоспособности спортсменов. Наиболее простой выход из этой ситуации заключается в употреблении специальных пищевых продуктов и биологически активных добавок, в которых в концентрированном виде содержатся все необходимые пищевые компоненты. За счет точной дозировки этих...
Купить эту книгу в ЛитРес