Ресторан. Миллион за стойкой

Купить эту книгу в ЛитРес

Андрей Парабеллум
Андрей Кондрашин
Алексей Еланцев
Ресторан
Миллион за стойкой
© Кондрашин А., Еланцев А.,Парабеллум А., 2016
© ООО «Омега-Л». 2017
© ООО «Книжкин Дом», оригинал-макет, 2017
Глава 1. Общие положения
Здравствуйте, дорогие друзья!
Вы приступаете к чтению книги «Ресторан на миллион», в ходе работы над которой вы будете узнавать и внедрять самые простые и малозатратные способы увеличения доходов ваших ресторанов, кафе, баров или других объектов общественного питания. Для увеличения продуктивности подготовьте, пожалуйста, сразу ручку и фломастеры, чтобы выделять самую актуальную для вас информацию и выписывать приходящие по ходу чтения идеи.
Книга «Ресторан на миллион» – это «ящик» с наиболее эффективными инструментами для роста ваших продаж с помощью малых затрат и усилий. Очень часто даже самые, на первый взгляд, незначительные изменения способны дать ошеломляющий эффект. Ведь весь ресторанный бизнес складывается из мелочей, поэтому именно они в конечном счете и...