Быстрая выпечка из готового теста и лаваша. Пироги, пирожки, слойки, штрудели

Издание:
ISBN: 978-617-12-1622-8
Год публикации: 2016
Ключевые слова: выпечка домашняя кухня кулинарные рецепты

Автор:
Лариса Николаевна Кузьмина

Переводчик:

Жанр:
Кулинария

Читать фрагмент Иллюстрации

Аннотация:

Быстрая выпечка из готового теста и лаваша. Пироги, пирожки, слойки, штрудели
Кузьмина Лариса (cоставитель)
© DepositPhotos.com / Sds595, zoryanchik, magone, bhofack2, Seagull_l, Anjela30, lenyvavsha, anyakotic, обложка, 2016
© Книжный Клуб «Клуб Семейного Досуга», издание на русском языке, 2016
© Книжный Клуб «Клуб Семейного Досуга», художественное оформление, 2016
© ООО «Книжный клуб “Клуб семейного досуга”», г. Белгород, 2016
Пирог с яблоками, грушами и изюмом
Ингредиенты:
500 г слоеного бездрожжевого теста, 2 груши, 3 яблока, 50–70 г изюма, 4 ст. л. сахара, 1 ч. л. крахмала, 20 г сливочного масла, 30–40 мл молока
Изюм предварительно замочить. Яблоки и груши нарезать кубиками, припустить в масле. Добавить сахар, тушить 1 минуту. Всыпать изюм, крахмал, перемешать, дать остыть. Раскатать тесто в тонкий пласт, выложить начинку, свернуть рулетом. Разрезать его на кусочки толщиной 2–3 см. Ломтики выложить в застеленную бумагой форму вплотную друг к другу, чтобы получился цельный пирог....