Издание: ISBN: 978-617-12-2651-7 Год публикации: 2017 Ключевые слова: блюда каждый день готовим вкусно домашняя кухня кулинарные рецепты хозяйке заметку
| Автор: Наталия Юрьевна Попович
Переводчик:
Жанр: Кулинария, Руководства, Современные российские издания, Литература ХXI века (эпоха Глобализации экономики)
Читать фрагмент Иллюстрации
Аннотация:
Наталия Попович
Домашняя кухня на каждый день. Кулинарный ежедневник
© ООО «Книжный клуб “Клуб семейного досуга”», 2017
* * *Завтрак
Салаты
Салат из помидоров с мятой
800 г помидоров, 1 ст. л. лимонной цедры, 120–150 мл оливкового масла, 2 ст. л. лимонного сока, 10–14 листиков свежей мяты, перец, сахар, соль по вкусу
Помидоры нарезать дольками средней толщины, перемешать с цедрой лимона и оставить на 20–30 минут. Приготовить заправку для салата: оливковое масло взбить с соком лимона, солью, перцем, сахаром, перемешать и полить помидоры. Добавить промытую и нарезанную мяту, тщательно перемешать.
Салат «Дачный»
300 г капусты, 400 г помидоров, 300 г огурцов, 150 г салями, 6–8 перьев зеленого лука, 6–8 веточек укропа, 1 ст. л. лимонного сока, 3 ст. л. растительного масла, соль и перец по вкусу
Капусту мелко нашинковать, посолить, поперчить и немного растереть руками. Помидоры и огурцы нарезать кубиками, салями – соломкой. Зелень вымыть, обсушить, измельчить. Перемешать все ингредиенты,...
|