Борис Каганов, Хайдерь Шарафетдинов
Лечебное питание при хронических заболеваниях Книга создана при участии Копыловой О. С. Об авторах Каганов Борис Самуилович — член-корреспондент РАМН, профессор, заведующий кафедрой диетологии Российской медицинской академии последипломного образования, исполнительный директор Национальной ассоциации диетологов и нутрициологов, научный руководитель клиники «Питание и здоровье». Шарафетдинов Хайдерь Хамзярович — доктор медицинских наук, профессор кафедры диетологии Российской медицинской академии последипломного образования, заведующий отделением болезней обмена веществ клиники ФГБУ «НИИ питания» РАМН, главный диетолог Департамента здравоохранения города Москвы. Введение Среди различных факторов внешней среды, оказывающих постоянное и действенное влияние на организм человека, состояние его здоровья и трудоспособность, питание является одним из важнейших. Обеспечение...
Купить эту книгу в ЛитРес