Рецепты Алкофана. Теория и практика приготовления спиртных напитков дома


Рецепты Алкофана. Теория ипрактика приготовления спиртных напитковдома
Рецепты Алкофана. Теория и практика приготовления спиртных напитков дома

Издание:
ISBN: 9785448573019
Ключевые слова: алкогольные напитки виноделие
Автор:
Алкофан

Переводчик:

Жанр:
Виноделие, спиртные напитки, Литература ХXI века (эпоха Глобализации экономики), Современные российские издания, Справочники



Читать фрагмент Иллюстрации

Аннотация:

Рецепты Алкофана
Теория и практика приготовления спиртных напитков дома Алкофан © Алкофан, 2017 ISBN 978-5-4485-7301-9
Создано в интеллектуальной издательской системе Ridero От автора Большинство книг о винокурении и виноделии написано профессиональными технологами, промышленный опыт которых сложно воспроизвести дома, или дилетантами, собравшими непроверенные «народные» рецепты из общедоступных источников. В результате начинающему винокуру приходится самому набивать шишки: разбираться в сложных терминах, а потом пытаться приспособить заводскую технологию под свои нужды, либо проверять рецепты на свой страх и риск, понимая, что многие из них будут неправильными. В обоих случаях приходится потратить немало времени и средств, прежде чем результат – изготовленный своими руками качественный спиртной напиток – будет достигнут. Цель этой книги – дать читателю работающие пошаговые рецепты алкогольных напитков, адаптированные...