500 лучших блюд из кабачков, баклажанов, перца и других овощей


500 лучших блюд из кабачков, баклажанов, перца и других овощей
500 лучших блюд из кабачков, баклажанов, перца и других овощей

Издание:
ISBN: 978-617-12-4846-5
Год публикации: 2018
Ключевые слова: блюда овощей домашняя кухня кулинарные рецепты хозяйке заметку
Автор:
Коллектив авторов
Ольга Александровна Кузьмина

Переводчик:

Жанр:
Кулинария



Читать фрагмент Иллюстрации

Аннотация:

500 лучших блюд из кабачков, баклажанов, перца и других овощей
© Книжный Клуб «Клуб Семейного Досуга», 2018
* * *Салаты
Салат из шпината с клубникой
100 г свежего шпината, 200–250 г клубники, 100 г феты, бальзамический уксус и растительное масло по вкусу
Шпинат вымыть, обсушить, очистить от жестких стеблей, порвать руками или нарезать. Клубнику промыть, нарезать кружочками. Фету нарезать мелкими кубиками или раскрошить. Соединить все ингредиенты, до подачи на стол поставить в холодильник. Перед подачей сбрызнуть уксусом и растительным маслом.
Салат из огурцов с щавелем и листьями одуванчика
500 г огурцов, 100 г щавеля, 100 г листьев одуванчика, 100 г листьев салата, 20 г зеленого лука, 20 г зелени укропа, 100 мл сливок, 1 ст. л. лимонного сока, 2 ч. л. меда, соль по вкусу
Листья одуванчика, салата, щавеля промыть, обсушить, мелко нарезать, сбрызнуть лимонным соком, оставить на 30 минут. Добавить нарезанные кубиками огурцы. Для заправки зеленый лук и укроп мелко нарубить, добавить...