Умный ген. Какая еда нужна нашей ДНК
Издание: ISBN: 978-5-699-99894-4 Год публикации: 2017 Издательская серия: Ты то, что ты ешь Ключевые слова: генетика ДНК правильное питание | Автор: Кэтрин Шэнахан Люк Шэнахан Переводчик: Андрей В Захаров Жанр: Научпоп, Здоровье, Кулинария Читать фрагмент Иллюстрации Аннотация: «Умный ген. Какая еда нужна нашей ДНК» — это революционные открытия в области эпигенетики, написанные простым и понятным языком. Между едой, красотой и здоровьем есть прямая взаимосвязь. Информация, содержащаяся в пище, способна включать или выключать маркеры мутаций в нашей ДНК. Понимая, как функционирует система, каждый из нас может не просто изменить свое будущее, мы можем наконец выиграть в генетическую лотерею! |