Малоизвестные съедобные грибы
Издание: ISBN: 978-5-94836-311-0 Год публикации: 2012 Ключевые слова: блюда грибов грибы кулинарные рецепты познавательная информация | Автор: Касим Галиевич Булгаков Переводчик: Жанр: Справочная литература: прочее, Природа и животные, Кулинария Читать фрагмент Иллюстрации Аннотация: Книга знакомит читателя с малоизвестными съедобными грибами. Представлено описание около 200 видов грибов, приведены их характерные признаки, ботанические (на русском языке и латыни), а также местные названия, места вероятного обитания и время сбора разных видов грибов. Особую ценность придают книге прекрасно выполненные самим автором цветные фотографии. Кроме того, в книге представлены способы заготовки грибов в домашних условиях и проверенные временем рецепты вкуснейших блюд из грибов. |