Малоизвестные съедобные грибы


Малоизвестные съедобные грибы
Малоизвестные съедобные грибы

Издание:
ISBN: 978-5-94836-311-0
Год публикации: 2012
Ключевые слова: блюда грибов грибы кулинарные рецепты познавательная информация
Автор:
Касим Галиевич Булгаков

Переводчик:

Жанр:
Справочная литература: прочее, Природа и животные, Кулинария



Читать фрагмент Иллюстрации

Аннотация:

Книга знакомит читателя с малоизвестными съедобными грибами. Представлено описание около 200 видов грибов, приведены их характерные признаки, ботанические (на русском языке и латыни), а также местные названия, места вероятного обитания и время сбора разных видов грибов. Особую ценность придают книге прекрасно выполненные самим автором цветные фотографии. Кроме того, в книге представлены способы заготовки грибов в домашних условиях и проверенные временем рецепты вкуснейших блюд из грибов.
Издание адресовано как начинающим, так и опытным грибникам, и будет полезно всем, кто любит и бережет природу.