Хлеб вкусный, целебный. Печем, едим, лечимся


Хлеб вкусный, целебный. Печем, едим, лечимся
Хлеб вкусный, целебный. Печем, едим, лечимся

Издание:
Год публикации: 2018
Ключевые слова:
Автор:
Ирина Пигулевская
Ирина Станиславовна Пигулевская

Переводчик:

Жанр:
Научная литература



Читать фрагмент Иллюстрации

Аннотация:

Текст предоставлен правообладателем http://www.litres.ru/pages/biblio_book/?art=37930115&lfrom=30440123
«Хлеб вкусный, целебный. Печем, едим, лечимся. / Пигулевская И.С.»: Центрполиграф; Москва; 2018
ISBN 978-5-227-08280-0
Аннотация
Хлеб... Пожалуй, единственный продукт, который знают люди всех времен и народностей. Но оказывается, что под словом «хлеб» в разных культурах подразумеваются разные вещи. У одних народов это выпечка из ржаной или пшеничной муки, у других -дрожжевые или пресные лепешки из муки самых разных злаков: кукурузы, пшена, ячменя, овса, могара, чумизы, дагуссы, чечевицы, гороха, нута, гречки, риса, льна, сорго, тэффа, амаранта, кеноа, сои, каштана, арахиса... Каждое из этих растений имеет уникальный набор питательных веществ, а это значит, что оно будет определенным образом воздействовать на организм, насыщать его и даже лечить. Сейчас многие пекут хлеб дома, а это значит, что каждая хозяйка может испечь такой хлеб, который нужен именно ее семье. Цельнозерновой...