Особенности национального копчения, вяления, соления, маринования. Сало, мясо, рыба, сыр
Издание: ISBN: 978-617-12-5561-6 Год публикации: 2018 Ключевые слова: | Автор: Наталия Юрьевна Попович Переводчик: Жанр: Кулинария Читать фрагмент Иллюстрации Аннотация: Чем украсить стол, который ломится от всевозможных яств? Попробуйте домашние копчености, вяленья и соленья национальных кухонь мира. Каждое блюдо, приготовленное по традиционному рецепту, уникально, колоритно и самобытно. Угощения для любого повода, от закусок до десертов. |