Биотехнология: что это такое?


Биотехнология: что это такое
Биотехнология: что это такое?

Издание:
ISBN: 5-235-00642-9
Год публикации: 1989
Издательская серия: Эврика
Ключевые слова:
Автор:
Владимир Леонтьевич Вакула

Переводчик:

Жанр:
Биохимия



Читать фрагмент Иллюстрации

Аннотация:

Рассказывается о новом научно-практическом мировоззрении, способствующем решению глобальных проблем наших дней: продовольственной, энергетической, охраны здоровья человека. Читатель познакомится как с традиционной биотехнологией (хлебопечение, производство кисломолочных продуктов, виноделие и др.), так и с новейшей, связанной с генетической, клеточной, белковой инженерией.