О памятниках нашим кормильцам и спасителям.
Еще на заре древних времен для людей, живущих на берегах рек, озер и морей, рыба была одним из основных источников питания и, как утверждает российский историк Вильям Похлёбкин, испокон веков составляла кулинарную основу русского национального стола. Она занимала центральное место в нашей кухне, с тех пор, как возникла Русь. Многие рыбные блюда упоминались летописцами в рационе питания в древней Руси.
На побережье северных морей нашей страны, где в силу неблагоприятных природно-климатических условий разведение животноводческой продукции затруднено, дары моря спасали приморских жителей от голодной смерти. Оттуда пошли такие старинные пословицы, как “Наше поле – море”, “И радость и горе – помору все от моря”, “У моря живем, морем кормимся, море – наша кормилица”.
В центральных районах России население порой также терпело лишения, когда выпадали засушливые годы и невозможно вырастить урожай сельскохозяйственных культур, в том числе и...
Скачать или читать эту книгу на КулЛиб