Корюшка

Издание:
Год публикации: 2011
Ключевые слова:

Автор:
Святослав Логинов
Святослав Владимирович Логинов

Переводчик:

Жанр:
Кулинария

Читать фрагмент Иллюстрации

Аннотация:

В Петербурге корюшку не называют рыбой. Корюшка — это нечто отдельное и самостоятельное. Ловить и есть весной корюшку — старинная традиция (даже милиция, пресекающая любые посторонние занятия на невских мостах, ловить с них корюшку сетками никому не запрещает). А если вы не любите корюшку, значит, просто не умеете ее готовить. Но не беда, опытный человек сейчас все подробно расскажет.