Китайское исследование: обновленное и расширенное издание. Классическая книга о здоровом питании


Китайское исследование: обновленное и расширенное издание. Классическая книга о здоровом питании
Китайское исследование: обновленное и расширенное издание. Классическая книга о здоровом питании

Издание:
ISBN: 978-5-00100-976-4
Год публикации: 2018
Ключевые слова: правильное питание
Автор:
Томас Кэмпбелл
Колин Кэмпбелл

Переводчик:
Анна Богданова
Валентина Корнеева

Жанр:
Современные российские издания, Научпоп, Здоровье, Кулинария, Литература ХXI века (эпоха Глобализации экономики)



Читать фрагмент Иллюстрации

Аннотация:

Эта книга – пересмотренное и дополненное издание бестселлера «Китайское исследование», научно обосновавшего связь между болезнями и пищевыми привычками и изменившего жизни миллионов людей. В ней вы найдете ответ автора на критические замечания тех, кто скептически отнесся к его трактовке здорового питания, новые аргументы в пользу цельной растительной диеты и новые результаты научных работ о влиянии животной и растительной пищи на наш организм, полученные после выхода в свет первого издания. Кроме того, в новом издании автор объясняет, почему питание на основе цельных растительных продуктов так трудно находит своих сторонников и кто виноват в том, что информация о всеобъемлющем влиянии пищи остается скрытой от профессионалов и общественности.
На русском языке публикуется впервые.