Китайское исследование: обновленное и расширенное издание. Классическая книга о здоровом питании
Издание: ISBN: 978-5-00100-976-4 Год публикации: 2018 Ключевые слова: правильное питание | Автор: Томас Кэмпбелл Колин Кэмпбелл Переводчик: Анна Богданова Валентина Корнеева Жанр: Современные российские издания, Научпоп, Здоровье, Кулинария, Литература ХXI века (эпоха Глобализации экономики) Читать фрагмент Иллюстрации Аннотация: Эта книга – пересмотренное и дополненное издание бестселлера «Китайское исследование», научно обосновавшего связь между болезнями и пищевыми привычками и изменившего жизни миллионов людей. В ней вы найдете ответ автора на критические замечания тех, кто скептически отнесся к его трактовке здорового питания, новые аргументы в пользу цельной растительной диеты и новые результаты научных работ о влиянии животной и растительной пищи на наш организм, полученные после выхода в свет первого издания. Кроме того, в новом издании автор объясняет, почему питание на основе цельных растительных продуктов так трудно находит своих сторонников и кто виноват в том, что информация о всеобъемлющем влиянии пищи остается скрытой от профессионалов и общественности. |