Ингредиенты. Странные химические свойства того, что мы едим, пьем и наносим на кожу


Ингредиенты. Странные химические свойства того, что мы едим, пьем и наносим на кожу
Ингредиенты. Странные химические свойства того, что мы едим, пьем и наносим на кожу

Издание:
ISBN: 9785041045531
Год публикации: 2021
Издательская серия: Наука, сэр! Медицинский нон-фикшн для ума и тела
Ключевые слова: занимательная химия интересные факты человеческий организм
Автор:
Джордж Зейдан

Переводчик:
О А Ляшенко

Жанр:
Химия, Научпоп



Читать фрагмент Иллюстрации

Аннотация:

Джордж Зейдан
Ингредиенты: странные химические свойства того, что мы едим, пьем и наносим на кожу Ляшенко О.А., перевод на русский язык, 2020 Оформление. ООО «Издательство «Эксмо», 2021
* * * Посвящается маме, папе и Джулии. Простите меня. Предисловие Когда я оказался в Массачусетском технологическом институте, мне показалось, что я в Хогвартсе[1]. Это место было полно ведьм и колдунов, которые занимались чем-то похожим на магию. Но самое чудесное в этом было то, что я вдруг оказался среди других зубрил (это были времена до Facebook, тогда они считались милыми безобидными зверьками) и понял, что я один из них. Я тоже мог колдовать.
Мне хотелось обладать смелостью и безрассудностью студентов Гриффиндора, но я был типичным когтевранцем[2]: тихий, странный и никогда не попадающий в неприятности. Честно говоря, друзья считали, что у меня «аллергия на веселье», и были абсолютно правы. Я работал в пятницу вечером,...