Беляева Н.Г.
«ОТ РОМАНА — К ГУРМАНУ»
Терехов В.В.
«ХОЗЯЙСТВЕННЫЕ ПОСТРОЙКИ»
Воронов В.А.
«ПОДЕЛОЧНАЯ КОСТЬ»
Алексеев В.В.
«МИР РУССКИХ КАЛЕНДАРЕЙ — КАК ИХ ДЕЛАЛИ»
---
Журнал «СДЕЛАЙ САМ»
№ 4∙2003
Подписная научно-популярная серия СТОИТ ПОПРОБОВАТЬ! От романа — к гурману Н.Г.Беляева Один из персонажей романа «Русский лес» Л. Леонова по поваренным книгам принципиально каждый день готовил себе новое блюдо. И съедал его, какая бы гадость ни получалась. Любителей гастрономических изысков хватало во все времена. Правда, редко кто из них задавался целью перепробовать все кушанья на свете. Но неизбежно происходивший отбор лучших прописей способствовал тому, что придуманные встарь блюда обогащались, улучшались от поколения к поколению. Так записные гурманы содействовали появлению кулинарной классики. В наше время этот основательный подход к творчеству на кухонном поприще вытеснен расхожим суждением типа:...
Скачать или читать эту книгу на КулЛиб