Анна Кобец
Картошечка и не только
Самое вкусное меню Depositphotos.com / phb.cz; igordutina; Rawlik; zoryanchik; victoreus; canicula; AlisaRed835, обложка, 2021 Книжный Клуб «Клуб Семейного Досуга», издание на русском языке, 2021 Книжный Клуб «Клуб Семейного Досуга», художественное оформление, 2021
* * * Салаты Картофельный салат по-чешски
600 г картофеля (неразваривающегося сорта), 1 морковь, 1 корень петрушки, 50 г корня сельдерея, 2 яйца, 2–3 маринованных огурца, 1 головка репчатого лука, 3–4 ст. л. майонеза, 1 ст. л. йогурта, 1 ст. л. зернистой горчицы, соль, перец по вкусу
Лучше использовать картофель восковых сортов, который не разваривается. Картофель отварить до готовности, очистить. Коренья и яйца варить 10 минут после закипания. Мелко нарезать лук, остальные ингредиенты нарезать кубиками. Смешать подготовленные ингредиенты, добавить горчицу, йогурт и майонез, перемешать. При необходимости досолить и поперчить.
...
Купить эту книгу в ЛитРес