К. Карингтон
Чёрная книга
Лучшее руководство для создания постоянного потока огромной прибыли в пиццериях и ресторанах
Переводчики – Владимир Давыдов, Евгений Давыдов, Александра Голяева, Василиса Давыдова.
ВПЕРЕД
На вершине горы Да́йамонд-Хед, 6:12 утра
В ноябре 1994 года, я звонил по телефону, чтобы получить билеты на концерт группы «Роллинг Стоунз», но в конечном счете, все сложилось так, что я купил почти обанкротившуюся пиццерию. (Вот так?) Безграмотные материалы от рекламных компаний твердят, что мне необходимо разместить свою рекламу в их программах по E-mail рассылке или на бумажных носителях с большим дисконтом для привлечения трафика потенциальных покупателей. Это то «что делают все остальные».
Я сделал прямо наоборот… и уже через три года продажи в пиццерии возросли с 12 000 долларов в месяц до 149 000.
«Черная книга» является отражением моего успеха в пицца-бизнесе, и эта книга стала одним из самых продаваемых пособий по маркетингу для пиццерий и ресторанов во всем мире,...