Юлия Евдокимова
Волшебное лето во Франции. Замки, фиалки и вишневый пирог
Ю. Евдокимова, текст, фото, 2022
ООО «Издательство «Эксмо», 2022
* * ** * *и пусть Прованс подождёт
Мир – это книга. Тот, кто не путешествует, читает лишь одну страницу.
Святой АвгустинЭта книга о любви. К своей земле, корням, своей гастрономии.
И о мечтах – тех, что сбываются и оказываются прекраснее любых фантазий, и тех, что никогда не сбудутся, на то они и мечты, чтобы мечтаться, но не сбываться.
О вере, ради которой шли на костер, и великих тайнах, которые до сих пор не раскрыты.
О соленых ветрах Атлантики и руинах замков на скалах.
О шато в маленькой деревне, где никогда не проходили балы и куда даже случайно не забредал сбившийся с пути монарх, а повариху зовут именем весенней травки.
О волшебнике Мерлине, спящем в густом лесу, и засахаренных фиалках.
О кухне, которая бережет свои основы, несмотря на все молекулярности и креативности, и о братствах, хранящих кулинарные традиции.
А все вместе – о...