Все права на текст принадлежат автору: .
Это короткий фрагмент для ознакомления с книгой.
Лекарственные растения, сырьё и препараты

Лекарственные растения, сырьё и препараты

О книге

Обухов А.Н. 'Лекарственные растения, сырьё и препараты'


633.88 ÷ 615.9.

От издательства

Книга «Лекарственные растения» А. Н. Обухова вышла в первом издании еще в 1949 году и сразу же завоевала широкую популярность среди сборщиков лекарственного сырья.

Успех книги объясняется ясностью, удачным использованием и расположением материала при небольшом объеме книги. Помимо этих качеств, она имеет также и ту положительную черту, что в ней рассмотрены детали; чрезвычайно важные для успешного сбора и приготовления высококачественного лекарственного сырья.

В период с 1949 по 1960 год книга «Лекарственные растения» дважды переиздавалась Краснодарским книжным издательством. В течение всего этого периода А. Н. Обухов продолжал работать над своей книгой, приводя ее при каждом переиздании в соответствие с новыми достижениями фармацевтической промышленности и медицины.

Поэтому книга «Лекарственные растения» оставалась и остается вполне современным пособием. Им охотно пользуются не только сборщики лекарственного сырья, но и врачи поликлиник и больниц.

Смерть А. Н. Обухова помешала ему подготовить четвертое издание своей книги, внести некоторые новые виды диких и культурных лекарственных растений.

Издательство после выхода в свет третьего издания получило массу запросов о высылке книги, советов и рекомендаций от многих читателей. Они идут не только с Кубани и Северного Кавказа, но из Грузии и с Кольского полуострова, из Якутии и Приморского края, из Белоруссии и среднеазиатских республик.

Книжное издательство надеется, что выпускаемая четвертым изданием книга «Лекарственные растения» по-прежнему будет удобным руководством для большой армии сборщиков лекарственного сырья и медицинских работников.

Предисловие к первому изданию

Лекарственные растения являются основным сырьем для изготовления ряда лечебных средств. Спрос на лекарственные растения непрерывно возрастает в связи с потребностями химико-фармацевтической, парфюмерно-косметической, пищевкусовой и других отраслей нашей промышленности.

Краснодарский край отличается разнообразием природных условий и обилием лекарственных растений. На обширной территории края имеются такие ценные растения, как валериана, белена, дурман, кавказская ромашка, скополия, ландыш. По Черноморскому побережью имеются значительные заросли наперстянки ржавой, белладонны, скумпии, сумаха и других ценных растений.

Несмотря на это, до сего времени специально по Краснодарскому краю не имеется еще ни одного издания, которое давало бы систематизированные сведения по дикорастущим лекарственным растениям. Вся имеющаяся литература представлена или общими работами всесоюзного значения или отдельными статьями в периодической печати и трудах различных научных учреждений. Некоторые сведения, касающиеся Краснодарского края, можно получить только из работ, охватывающих Кавказ в целом, включая и Закавказье.

Таким образом, предлагаемая читателям работа является первым опытом создания специального пособия по дикорастущим лекарственным растениям Краснодарского края. В ней рассмотрено 62 растения. В необходимых случаях указываются и сходные растения, могущие ошибочно попасть при сборе в заготовляемое лекарственной сырье.

Предисловие ко второму изданию

Первое издание настоящей книги было вызвано необходимостью дать материал, касающийся создания специального пособия по дикорастущим лекарственным растениям Краснодарского края, применяемым во врачебной практике.

До выхода в свет указанного издания никаких работ, дающих систематизированные сведения по лекарственным растениям края, выпущено не было.

Выпуская в свет настоящее, второе издание этой книги, необходимо отметить, что за последние пять лет в области изучения и использования лекарственного растительного сырья произошли значительные изменения.

1. Научно-исследовательскими институтами и учреждениями СССР освоена культура многих ценных лекарственных растений из дикой флоры СССР и создан ряд ценных лекарственных препаратов из них, уже применяемых в практике отечественного здравоохранения.

2. Взамен действовавших до 1951 года стандартов и кондиций на лекарственное растительное сырье и препараты фармакопейным комитетом Ученого медицинского совета Министерства здравоохранения СССР утверждены новые технические условия — ТУ-Ф и временные технические условия — ВТУ-Ф.

3. Внедрены в культуру многие импортные иноземные лекарственные растения и разработаны инструкции по их использованию для врачебных целей.

В свете указанных изменений, а также критических замечаний, во второе издание книги внесены соответствующие исправления и дополнения. Весь текст первого издания критически пересмотрен и по ряду разделов книги переработан и обновлен.

План изложения материала в специальной части книги по отдельным растениям дан в алфавитном порядке, русских названий растений, что несомненно облегчит пользование книгой в качестве справочного пособия.

Число растений, рассматриваемых в новом издании, увеличено (насколько позволил это объем книги) до 91 растения.

При работе над книгой автором были использованы следующие материалы:

1. Информационный материал научно-исследовательского института ВИЛАР.

2. Информационные письма конторы «Союзхимфармторг» за 1953—1956 годы.

3. Технические и временные технические условия, утвержденные фармакопейным комитетом Министерства здравоохранения СССР.

4. Сборник аннотаций конторы «Союзхимфармторг», 1956 год. На основании приведенных официальных материалов в книге даны сведения, касающиеся использования лекарственных растений в лечебных целях, указаны препараты, получаемые из растений, способы применения их, дозировки, а также показания и противопоказания к их употреблению. 

Предисловие к третьему изданию

Второе издание настоящей книги, несмотря на сравнительно большой тираж, быстро разошлось, не удовлетворив спроса на нее многочисленных читателей. В этой связи и явилась необходимость выпуска в свет третьего издания этой книги, представляющей собой научно-популярную информацию об отечественных лекарственных растениях, препаратах, изготовляемых из них, и лечебном их применении.

Весь материал первого и второго изданий автором критически пересмотрен, по ряду разделов книги переработан и дополнен сведениями о новых препаратах, разрешенных к применению за период после выхода в свет второго издания. Приведены новые данные по витаминным и фитонцидным растениям.

Приложения пополнены списками лекарственных растений и списками готовых лекарственных форм (сборов-чаев), отпускаемых аптеками в порядке ручной продажи (без рецепта) в расфасованном виде. Широкая информация о возможности использования готовых лекарственных форм имеет важное значение в том, что многие медицинские работники недостаточно осведомлены о выпускаемых промышленностью готовых лекарственных средствах, и назначают больным лекарства в прописях (рецептах), что часто требует значительной затраты труда аптечных работников и тем самым задерживает отпуск лекарства больным.

Значительно расширен указатель лекарственных растений по их лечебному применению и по фармакологическому действию. Даны указатели русских и латинских названий лекарственных растений и указатели лекарственных растительных препаратов.

Значительное место уделено описанию сердечно-сосудистых средств: спазмолитических средств и средств, понижающих возбудимость сердечной мышцы. Достаточно уделено внимания и средствам, действующим на центральную нервную систему, а также и средствам, применяемым при лечении многих других, наиболее часто встречающихся заболеваний человеческого организма.

В целом задачей настоящего издания является не только создание пособия по сбору и первичной обработке лекарственных растений, но и ознакомление медицинских и фармацевтических работников с теми лекарственными растениями, которые могут быть заготовляемы на территории нашего отечества, с указанием активных веществ, выделяемых из них, и врачебного их применения, с приведением примерных рецептов.

Широкая информация о применении лекарственных растений крайне необходима, так как практическими врачами даже вошедшие в фармакопею СССР лекарственные растения используются весьма недостаточно. Такое положение объясняется тем, что практические врачи еще мало знакомы с отечественными лекарственными растениями и препаратами, изготовляемыми из них.

При подготовке третьего издания книги автором использованы официальные материалы, указанные в предисловии ко второму изданию этой книги, данные Государственной фармакопеи Союза ССР, VIII издание, Москва, 1952 г. (дополнительный тираж) и 1-е дополнение к фармакопее VIII, 1952 г., а также новые данные, опубликованные в медицинской и фармацевтической литературе.

Кроме того, автором учтены критические пожелания и замечания, высказанные в рецензиях и письмах, поступивших от практических врачей и сборщиков лекарственных растений.

В книге, наряду с другими показателями, указывается активность лекарственных препаратов в единицах действия (ЕД), а для сердечных глюкозидов в лягушачьих единицах действия (ЛЕД). При указании условий хранения ядовитых лекарственных средств, которые должны храниться в аптеках в отдельном шкафу под замком, делается замечание — список А или просто после наименования лекарственного средства ставится буква А.

При описании сильнодействующих лекарственных средств, которые должны храниться в аптеках с предосторожностью отдельно от прочих лекарственных средств, дается указание на список Б или обозначение Б.

Краткий исторический очерк

Целебные свойства различных растений были известны человечеству еще в глубокой древности. В нашей стране еще в отдаленные времена врачевание болезней происходило повсюду почти исключительно при помощи различных трав и корней.

Знания целебных свойств трав в старину тщательно охранялись и бережно передавались изустно из рода в род по наследству (знахарство). Первые более или менее определенные сведения о лекарственных растениях мы получаем лишь в первой половине XI столетия, т. е. со времени появления письменности. Особенного же расцвета аптекарское дело в России достигло в середине XV столетия, главным образом в городе Киеве.

В конце XVI столетия (в 1581 г.) учреждена в России первая аптека. Эта аптека была придворной, и лечебные средства, особенно выписывавшиеся из-за границы, расходовались преимущественно на царские нужды. Простой же народ, по словам Антония Полевина, в качестве главнейших лекарственных средств употреблял лишь «водку и освященную воду». В это же время (в 1588 г.) было предпринято издание особой книги, вроде нашей фармакопеи, под названием «Травник тамошних и здешних зелий». Из заглавия этой книги уже можно видеть, что главным лекарственным материалом являлись в то время всевозможные растения.

Но более или менее ясно выраженный промысловый характер сбор лекарственных растений начинает приобретать приблизительно с 1709 года.

Этот вновь народившийся промысел возник, как известно, в Лубенском уезде бывшей Полтавской губернии. Правительственный почин в деле создания здесь промысла по сбору и промышленному использованию лекарственных растений был положен Петром I, находившимся в этих местах во время войны со шведами и невольно обратившим внимание на поразительное богатство русской флоры, остававшейся до того времени без всякого использования.

Первым его шагом в этом направлении явился приказ об учреждении при походном госпитале аптеки и при ней «аптечного склада». Учрежденная таким образом аптека и явилась первым крупным потребителем лекарственных растительных материалов местной флоры.

Наряду с этим, в целях сохранения народного здравия от всякого рода вредных или сомнительных лекарственных средств, по приказу Петра I были изданы грамоты, запрещавшие незаконную торговлю лечебными травами и другими средствами. Так, грамота, данная 27 октября 1701 года, говорит по этому поводу следующее: «...и никакими зельями и травами, мастьями и лекарствами никому в тех местах мимо аптек не торговать и не продавать, и тот зеленый ряд по улицам и перекресткам лавки очистить, и продавцам тем товаром выехать вон из ратуши».

В 1830 году взамен упомянутой выше временной аптеки при походном госпитале военным ведомством учреждается постоянная казенная аптека с двумя «аптеками садами» при ней: одним в городе Лубнах и другим в селе Тернах Полтавской губернии.

Лубенская казенная аптека не только популяризировала среди местного населения сбор дикорастущих лекарственных растений, но создала и развила также культуру многих целебных растений.

В дальнейшем казенная Лубенская аптека военного ведомства прекратила свою деятельность, и в 1809 году в Лубнах возникает первое в России частное аптекарское торговое предприятие, которое стало снабжать своими лекарственными материалами иногородние аптеки и аптекарские магазины.

Однако вплоть до Октябрьской социалистической революции использование растительного лекарственного сырья в России было в незначительных размерах, не покрывавших потребности страны. Только в СССР это дело получило большой размах.

До 1920 года на территории Северного Кавказа почти никакого крупного промысла по лекарственному сырью не наблюдалось, за исключением мелких сборов для нужд местных аптек.

В 1920 году здесь возникает специальный аппарат, который в 1921 году вливается в аппарат Главного управления государственными химико-фармацевтическими заводами при ВСНХ (Главфармзав).

Работа Главфармзава, Центросоюза и Сельскосоюза за 1921 год на Северном Кавказе выразилась в сборе различных лекарственных растений в количестве до 3400 ц, главным образом валерианы, солодкового корня, белладонны, липы, наперстянки, эвкалипта, ландыша, папоротника и других.

В 1929—1930 годах при Кубанском сельскохозяйственном институте было организовано Отделение лекарственных и ароматических культур со специальными кафедрами культуры, товароведения и переработки лекарственных растений. Таким образом, в Краснодаре впервые в СССР и, насколько нам известно, во всем мире была создана база для подготовки специалистов высшей квалификации по лекарственным и ароматическим растениям.

Помимо учебной работы, отделение и составляющие его кафедры с первых же дней своего существования включились в исследовательскую работу по изысканию отечественных источников лекарственного и ароматического сырья.

Научными учреждениями СССР изучено большое количество отечественных лекарственных растений. Советские ученые, используя вековой опыт, накопленный народом в борьбе с болезнями, то же время создают все новые и новые целебные средства в последнее время были получены хорошие результаты по применению травы сушеницы болотной при лечении язвы желудка и трудно заживающих ран (работы доктора Алмазова в Томске и профессора Николаева в Москве), использованию цветков пижмы при болезнях желудочно-кишечного тракта (работы профессора Д. Д. Яблокова в Томске) и ряд других.

В самые последние годы ряд советских ученых включился в разработку проблемы фитонцидов, начатую в 1932 году профессором Б. П. Токиным. Фитонцидами называются вещества, выделяемые растениями и убивающие бактерии, грибки и протозоа (простейшие одноклеточные организмы). В переводе на русский язык «фитон» означает растение, а «цид» — свойство убивать другие организмы.

Профессор Б. П. Токин нашел, что летучие фитонциды чеснока убивают в течение 2—3 минут туберкулезную бациллу и что достаточно пожевать 1—3 минуты лук или лучше чеснок, чтобы полость рта (которая, как известно, даже у здорового человека со здоровыми зубами, всегда имеет различные бактерии, грибки и спирохеты) стала стерильной (лишенной микробов).

Всего Б. П. Токиным и его сотрудниками обнаружено 282 вида высших растений, летучие фитонциды которых убивают протозоа (Б. П. Токин. Фитонциды. Москва., 1951). В число их входят и многие описанные нами растения, из которых наиболее мощными фитонцидами будут: аир, тысячелистник, полынь горькая, можжевельник, пастушья сумка, хвощ, белладонна, липа, подорожник, дягиль, авраамово дерево, эвкалипт и другие.

Изучением лекарственных растений в СССР занимается ряд научных учреждений, в том числе: Всесоюзный научно-исследовательский институт лекарственных и ароматических растений (ВИЛАР), опорный пункт которого находится вблизи города Краснодара, в станице Васюринской, Центральный научно-исследовательский аптечный институт (ЦАНИИ), Всесоюзный научно-исследовательский химико-фармацевтический институт имени Орджоникидзе (ВНИХФИ) и другие.

Характерной особенностью научно-исследовательской работы, проводимой в СССР, является то, что она выполняется целыми научными коллективами фармакогностов, фармакологов, химиков, ботаников и клинистов. Достижения наших ученых широко внедряются в практику. 

Сбор лекарственных растений

Сбор лекарственных растений — дело несложное. Надо только знать, где, когда и какие растения следует собирать и как с ними обращаться.

Лекарственные растения можно собирать только в хорошую ясную погоду, когда они совершенно обсохнут от дождя или росы.

Целебные вещества лекарственного растения в различных его частях распределены неравномерно. В одних их мало или совсем нет, в других достаточно и даже много. Например, валериана имеет характерный валериановый запах во всех своих частях, но наиболее сильным запахом обладают корни, в которых содержится больше всего эфирного масла. Поэтому у валерианы сбору подлежат только корни. Следовательно, собирать надо только ту часть растения, в которой главным образом содержатся лекарственные вещества. Кроме того, эти вещества накапливаются в отдельных частях растения в определенные периоды или фазы роста растения: бутонизации, цветения, увядания и т. д., к моменту которых и следует приурочивать сбор. Как запоздалый, так и преждевременный сбор может дать сырье, не представляющее никакой ценности.

Сбор почек следует производить весною, до начала их распускания. В этот период почки сильно набухают и становятся крупными, но зеленых листочков на них еще незаметно.

Почки при сборе надо укладывать возможно рыхлее, без сдавливания. После сбора они должны сейчас же очищаться от веток, мусора и других посторонних предметов при помощи веялочных сит или решет, или перелопачивания на ветру.

Сбор листьев начинается перед полным цветением и продолжается в течение всего периода цветения, пока они не начнут увядать. Исключением являются листья мать-и-мачехи, которые образуются спустя продолжительное время после цветения и собираются в начале лета.

Собирать листья задолго до наступления цветения, а также оставлять растения совсем без листьев не следует, чтобы не истощить растения, особенно корни, в которых откладываются запасы питательных веществ на будущее время.

Обычно листья просто обрываются руками в вертикальном направлении от основания стебля или надрезаются ногтем черешки у основания листовой пластинки, надо следить за тем, чтобы не было повреждения кожицы стебля и последующего истощения или гибели растения.

Сохранение растения важно не только для будущих лет, но и для повторных сборов в текущем году. Например, при сборе листьев белладонны собирается сначала так называемый первый лист, нижний, более крупный. Затем второй, третий и так до пяти-шести раз в лето.

При сборе листьев надо тщательно следить за тем, чтобы не попадали листья посторонних растений. Чтобы не допустить самосогревания и порчи свежих листьев в корзинах, между отдельными слоями иногда кладут сухие деревянные веточки или палочки. Благодаря этому растения располагаются рыхло, не слеживаются и дают после сушки вполне доброкачественный товар.

После сбора листьев сильно ядовитых растений — белены, белладонны, дурмана и других необходимо, во избежание отравления, тщательно мыть руки.

Сбор трав без корней и корневищ производится до начала цветения и в период цветения, до начала развития плодов. Травы срезаются ножом, секатором, серпом или косой. Выдергивать траву и обламывать ее руками не рекомендуется, так как при этом выдергиваются и корни растений вместе с землей. Кроме того, выдергивание травы с корнями ведет к уничтожению запасов растения.

Сбор цветков должен производиться с начала цветения и заканчиваться не позднее начала увядания их. Цветки, собранные в период увядания, будут уже иметь недоразвитые плоды, что сильно понижает качество.

Все цветки, у которых сбору подлежат только венчики (глухая крапива, первоцвет, коровяк), надо собирать в тот же день, как они распустятся.

При сборе цветков растений из семейства сложноцветных, являющихся группой отдельных цветков, тесно расположенных на общем, несколько разросшемся стебле, соблюдение срока сбора в начале распускания особенно важно. Семянки таких цветков (сухие плоды с нерастрескивающимся тонким околоплодником, свободно содержащим Семена) при высушивании дозревают, а соцветие (корзинка) рассыпается. Например, вполне распустившиеся головки ромашки в сушеном виде легко осыпаются, Давая повышенную измельченность.

Цветки мать-и-мачехи также собираются в начале распускания корзинок. Сбор вполне распустившихся корзинок совершенно не допускается, так как при сушке будет происходить дозревание и развитие волосистых хохолков, так называемое «распушивание Цветка»,

Для ускорения сбора цветков можно пользоваться деревянными или железными гребнями. Это особенно удобно для сбора таких цветков, как ромашка. Можно для этой цели пользоваться, и специальными ножницами.

Установить общие сроки для сбора цветков довольно трудно ввиду того, что каждое растение зацветает в разное время: одни растения имеют очень короткие, другие очень длительные периоды цветения.

Сбор плодов и семян следует производить в период полной зрелости, избегая собирать зеленоватые и перезрелые плоды. Когда созревающие плоды легко осыпаются (валериана, тмин и другие), рекомендуется собирать их до появления первых признаков созревания, срезая целые плодоносящие соцветия растений.

Соцветия должны быть связаны в снопики и развешаны до созревания плодов в сухом закрытом помещении. После созревания плоды осыпаются и легко могут быть собраны, а сухие снопики обмолочены.

Сочные плоды или ягоды надо собирать совершенно зрелыми, по возможности рано утром или вечером. Ягоды, собираемые днем и в сильную жару, скоро портятся. При сборе ягод не следует касаться их пальцами, особенно в тех случаях, когда сбор можно вести вместе с плодоножками. Загрязненная и мягкая ягода может загнить и должна быть выбракована до сушки.

Корни и корневища собираются осенью, когда начинают засыхать и опадать листья. В этот период в них откладываются запасные питательные вещества, необходимые для возобновления роста на следующий год. Допустима выкопка корней и корневищ и ранней весной, до начала роста. Сбор корней, содержащих сильнодействующие ядовитые вещества, как, например, корни белладонны-красавки, производится в период цветения.

Корни и корневища выкапываются лопатами или выпахиваются плугами.

Корневища болотных растений добывают после спада воды в болотах и по берегам рек при помощи вил или граблей с загнутыми зубьями.

Кора собирается ранней весной до начала сокодвижения и в период сокодвижения, до распускания, почек, когда дерево в соку и кора легко сдирается. Кора в это время наиболее богата лекарственными веществами. Для лечебных целей сбору подлежит кора молодых ветвей. Кора старых ветвей обычно превращается в «корку», содержит большое количество пробковой ткани и очень мало лекарственных веществ.

При сборе на стволе и ветвях острым ножом делают поперечный кольцевой надрез коры и от него вверх три продольных надреза. Образовавшиеся три полосы коры отдирают руками по направлению к нижнему поперечному надрезу и, немного не доводя их до этого надреза, оставляют на дереве для подвяливания. Чтобы не нарушать сокодвижения молодых ветвей, рекомендуется оставлять один продольный кусочек коры, соединяющий поперечные надрезы. Подвяленная и высушенная кора будет представлять собою вид трубочек или желобков длиною 30 — 35 см, которые легко высушиваются.

При сборе дубовой, ивовой и коры некоторых других пород часто применяется сдирка ее по следующему способу: сборщик пригибает ветку левой рукой, а правой задирает кору у основания загнутой ветки и быстрым движением к верхушке ветки сдирает кору, после чего она принимает вид целой трубки или чулка. При таком способе кора не выворачивается наизнанку.

Кора ивы чаще всего снимается не трубкой, а длинными полосами.

Надрыв коры обычно делается острой костью или ножом.

Клубни выкапываются обычными штыковыми лопатами. При копке клубни не должны быть повреждены. После выкопки их необходимо немедленно очистить от земли и подготовить к сушке или обварке в зависимости от рода и вида клубней.

Укладка собираемых растений, особенно сочных частей, должна производиться возможно рыхлее в обыкновенные корзины. Во избежание слеживания, отдельные слои растений надо перекладывать тонкими сухими прутьями.

Собранные растения и их части после дневного сбора следует приготовить для высушивания, не откладывая просушки до следующего дня. Свежесобранные растения, оставленные в корзинах, ящиках, мешках или в другой таре, хотя бы даже на одну ночь, могут слежаться, подвергнуться самосогреванию и совершенно испортиться. Поэтому их следует рассыпать тонким слоем на чистой подстилке и не задерживать сушку.

Сочные ягоды рекомендуется собирать в корзины, обшитые внутри тканью для предохранения от повреждений. Сухие плоды, семена, корни, корневища и кору можно собирать в мешки.

Сырье следует доставлять к месту сушки в той же таре, в которой производился сбор его, чтобы избежать порчи при нелишнем перекладывании.

Сушка лекарственных растений

Высушивание лекарственных растений направлено на то, чтобы удалить находящуюся в них излишнюю влагу. Если эта влага не будет удалена, то растения могут загнить, как загнивает всякая скошенная трава, не подвергнутая высушиванию. Объясняется это тем, что жизнь растения и его отдельных частей не прекращается сразу после среза. Клетки растений непосредственно после скашивания остаются живыми, и их физиологические отправления протекают вполне нормально. В этот момент явления синтеза (образования) веществ в траве преобладают над их распадом. Но спустя некоторое время после прекращения притока питательных веществ из почвы, направление биохимических (жизненных) реакций в скошенной траве изменяется таким образом, что распад начинает увеличиваться.

Образование и разрушение лекарственных веществ в клетках растения происходит при непосредственном участии находящихся в них особых веществ — ферментов. Установлено, что ферменты наиболее усиленную деятельность проявляют во влажной среде и при повышении температуры, что обычно наблюдается при увядании срезанных растений, особенно когда последние уложены плотно и к ним затруднен доступ воздуха.

При начальной температуре сушки менее 30° процесс отнятия клеточной влаги и отмирания клеток замедляется, а сушка растительного сырья удлиняется. Происходит усиление деятельности ферментов, которая при медленном отмирании клеток может протекать или в направлении образования новых или же в направлении разрушения построенных ранее веществ. Особенно неустойчивыми являются такие виды лекарственных растений, которые в своем составе содержат глюкозиды, алкалоиды, сахара, дубильные и красящие вещества и органические кислоты.

Например, атропин, находящийся в листьях и корнях белладонны, растворяется в холодной воде. В живом растении этот алкалоид также находится в растворенном состоянии. При высушивании вода испаряется, а атропин остается в твердом состоянии в тонких листьях растения. Если высушенный лист намочить в воде, то атропин легко перейдет в раствор, а если листья отжать, то из них будет удален весь атропин. Мертвая ткань растения легко отдает все растворимые вещества. Она похожа на обыкновенную губку: при намачивании и последующем отжатии все растворимые в воде вещества легко удаляются из нее вместе с водой.

Поэтому и надо высушивание растений вести чрезвычайно осторожно, строго придерживаясь основного правила сушки: раз высушенное растительное сырье ни в коем случае не подвергать опасности намачивания. Оно должно сохраняться по высушивании обязательно в сухом помещении.

Правильная сушка состоит в том, чтобы как можно быстрее приостановить работу ферментов с тем, однако, чтобы количество действующих веществ от этого не уменьшилось. Известно, что ферменты разрушаются при нагревании растений до температуры 40—60°, причем действующие вещества от такой температуры не изменяются. Поэтому сушка лекарственных растений должна проводиться быстрее, при температуре от 40 до 50°.

Только ароматические растения, которые в качестве действующих начал содержат эфирные масла, рекомендуется сушить при температуре не выше 30—35°. Сушка таких растений при более высокой температуре может значительно уменьшить содержание в них эфирного масла и обесценить сырье.

Подготовка к сушке. Прежде чем приступить к сушке, свежесобранный растительный материал подвергается некоторой предварительной обработке.

Надземные зеленые части растений освобождаются от пожелтевших листьев, попорченных гнилью и насекомыми частей, пыли и вообще от посторонних примесей.

Цветки очищаются от цветоножек, стебельков и прицветников.

Укладывать листья и траву (т. е. стебли с листьями и цветами) для сушки надо возможно ровнее, чтобы листья лежали плоско, не скручивались, не перегибались, а ветки, по возможности, лежали одинаковыми концами в одном направлении. Этим в значительной степени облегчается последующая укладка высушенных растений в тару — они не так будут ломаться, дадут меньше трухи и сохранят свой естественный вид.

Подземные части растений до сушки должны быть очищены от земли, а при необходимости вымыты или выскоблены с удалением коры. У корневищ срезается головка (верхняя часть) и удаляются маленькие боковые корешки. У корней некоторых растений, например алтея, стержневой деревянистый корень удаляется, и в сушку направляются лишь более тонкие боковые корни. Все толстые и сочные, в том числе и подземные, части должны быть до сушки разрезаны вдоль, а длинные — поперек на короткие куски. Некоторые толстые части приходится резать и на кружки, как, например, корень сумбуля.

Простейшие способы сушки. Травянистые части лекарственных растений на солнце сушить нельзя, так как они при действии прямых солнечных лучей утрачивают зеленый цвет и теряют свои целебные начала. Высушенный на солнце зеленый растительный материал обычно темнеет, сваливается в комки и плесневеет.

Плоды (ягоды, семена) и подземные части растений (корни, корневища) вполне могут быть высушены на открытом воздухе, даже без особых приспособлений. Так высушиваются, например, корни лакричника (солодка). Они складываются в невысокие, узкие, длинные скирды, которые по мере надобности перелопачиваются с таким расчетом, чтобы нижележащие слои попали наверх. Этим достигается ускорение процесса высыхания и устраняется излишняя засоренность корней от приставшей к ним земли, песка и проч.

Обвяливание на открытом воздухе. Для надземных частей растений (цветков, листьев и травы) можно допускать с некоторыми предосторожностями предварительную сушку на открытом воздухе, в целях обвяливания. При этом надо тщательно следить, чтобы процесс обвяливания продолжался весьма короткое время и происходил в местах, защищенных от прямых лучей солнца. При таких условиях разрушительные действия солнечного света не успеют сказаться на составе и окраске растительного материала.

Цель обвяливания — удалить некоторое количество влаги из растений, чтобы ускорить последующую сушку их. Однако нельзя допускать обвяливания таких растений, действующие вещества которых претерпевают изменения от дневного света (листья белены, белладонны и проч.). Такой материал, следует высушивать в темном сушильном помещении.

Производя сушку лекарственного растительного сырья на открытом воздухе под непосредственным действием солнечных лучей, надо следить за тем, чтобы температура воздуха не была выше 40—45°, особенно в начале сушки.

При более высокой температуре живая ткань растения умирает довольно быстро, еще до удаления из нее воды, вследствие чего находящиеся в ткани различные вещества смешиваются и быстро подвергаются изменению. При правильной сушке растительного сырья из живой ткани листа, цветка и т. д. удаляется большая часть воды до отмирания ткани. Если к моменту отмирания ткани воды останется мало, то смешение веществ и их изменение происходить не будет.

Солнечная сушилка. Для солнечной сушки может быть применена специальная сушилка. Она состоит из наклонно поставленного и закрытого сверху стеклом ящика, разделенного перегородкой на две части, в которые закладываются проволочные сита с растительным материалом. В передней и задней стенках имеются затянутые сеткой отверстия с заслонками и вытяжные трубы. Сверху ящика прикрепляются в виде створок обитые жестью рефлекторы для направления солнечных лучей.

Такая сушилка может быть выгодна только в южных районах.

При массовой сушке можно использовать способ, применяемый для сушки плодов. Для этого необходимо подготовить открытую ровную площадь, наподобие тока для обмолота зерна, деревянный навес для подготовки сырья к сушке и уборки его во время дождя, деревянные подносы размером 60X90 см, которые можно изготовить из сосновых реек 25—30 мм толщиной, 50—60 мм шириной и 60 мм длиной. Под эти рейки подбиваются узкие пластины с оставлением между ними щелей шириной 5—6 мм для заделки сит.

Приготовленные таким образом сита с разложенным на них материалом для сушки распределяются на току правильными рядами с оставлением проходов между ними. По мере подсыхания материала через день-два подносы ставятся в штабеля «стопками» и прикрываются сверху пустым подносом. Штабеля следует устанавливать таким образом, чтобы воздух свободно проходил между ними.

Сушка в русских печах. Обыкновенные русские хлебопекарные печи с большим успехом могут быть использованы для сушки небольшого количества лекарственных растений. Эти печи обладают равномерной теплотой, медленно отдаваемой в течение продолжительного времени.

При высушивании растительного сырья следует соблюдать следующие правила:

а) сушку в печи начинать тотчас же после выпечки хлеба, когда в печах устанавливается подходящая для сушки лекарственных растений температура;

б) перед укладкой растений необходимо вычистить под печи;

в) растения надо раскладывать в печи на рамах с редким холстом или рогожами, в крайнем случае на чистых досках или фанерах;

г) для вентиляции необходимо сделать в верхней и нижней частях заслонки небольшие отверстия.

Высушиваемые растения обычно оставляются в печи до следующего утра. Недостаточно высушенные закладываются в печь вторично.

Главнейшим недостатком этих печей является неприспособленность их для поддержания постоянной температуры и регулирования ее. Этот недостаток лишь частично смягчается тем, что заслонка печи и труба во время сушки приоткрываются для притока свежего воздуха и вытягивания испаряемой растениями влаги.

Для лучшего использования объема печи можно устроить в ней стеллажи из фанерных листов или сетки в два-три яруса, на которых тонким слоем укладываются растения и для сушки вставляются в печь.

Сушка в помещениях. Пользование обыкновенными чердаками под железной крышей для сушки лекарственных растений известно давно и во многих случаях дает хорошие результаты. Недостатки этого способа — плохая защита от пыли и отсутствие приспособлений для регулирования температуры, без чего сушка бывает неравномерной и часто затягивается. Поэтому на чердаках для лучшей вентиляции надо устраивать хорошую тягу через вытяжную трубу или через окошко, которое от дождя и пыли следует защищать редкой тканью.

Пол чердаков надо держать в чистоте, а растения раскладывать для сушки на чистых рогожах, решетках или ситах. Лучше всего для этой цели устанавливать козлы или стойки с уложенными на них досками или ситами.

При применении металлических веялочных сит надо иметь в виду, что железо может оказать вредное действие на находящиеся в растениях лекарственные вещества.

Способы сушки в сушилках.

Для сушки лекарственных растений могут быть использованы плодоовощные сушилки всех типов с соблюдением следующих правил:

1. Растительный материал раскладывается на сушильные сита с полотняной тканью, рыхлым тонким слоем.

2. Загружать наполненные сырьем сита в сушилку следует при достижении оптимальной температуры, при которой данный вид сырья может быть высушен без утраты его целебных свойств. При этом надо иметь в виду, что при загрузке сит в сушильню температура ее сразу же понижается на 5—10°.

3. Загрузку сит надо производить осторожно, чтобы случайным толчком не сдвинуть сырья в кучу. Поэтому способ передвижения рам с сырьем, особенно цветков, в сушилках канального типа с длинными туннелями не рекомендуется.

4. Во время работы сушилки надо регулировать температуру, что достигается увеличением или уменьшением горючего, открыванием или закрыванием топочных дверок для регулирования тяги и увеличением или ослаблением доступа воздуха в сушильную камеру. Большое значение играют вентиляционные приспособления, способствующие быстрой циркуляции воздуха и понижению температуры.

5. Следует строго следить за продолжительностью сушки, не допуская недосушки или пересушки растений. Правильно высушенный растительный материал должен сохранить свойственные ему цвет, запах и вкус. Побурение или потемнение недопустимо. Поэтому конструкция сушилки должна обеспечивать возможность правильного контроля высушиваемого сырья.

Сушку надземных частей растений обычно производят настолько, чтобы листья и цветы легко растирались между пальцами в порошок, а стебли ломались. Хорошо высушенные корни должны ломаться, а не гнуться, а ягоды не давать комков, не рассыпаться на части и не подгорать.

Высушенное растительное сырье представляет собой продукт чрезвычайно легковесный и, вследствие этого, крайне нетранспортабельный. Поэтому хорошо высушенное сырье, предназначенное для перевозок, следует прессовать, для чего, может быть использован ручной пресс сенного типа марки ВНР завода «Серп и молот».

Временное хранение лексырья на местах сбора. Хранить высушенные лекарственные растения следует в сухом, прохладном и хорошо проветриваемом помещении. Можно хранить в жилой, не слишком жаркой, проветриваемой комнате.

Высушенные растения до сдачи на приемный пункт должны быть уложены в плотно заделанные ящики или корзины, обложенные внутри бумагой. Открытыми держать сухие растения даже в хорошем помещении ни в коем случае не следует. Каждый вид трав, особенно пахучих, надо держать отдельно, чтобы разные растения не переняли друг у друга запаха.

При сборе, сушке и хранении ядовитых лекарственных растений (белены, белладонны, дурмана, чемерицы и других) надо соблюдать следующие предосторожности:

1. При резке, сушке, сортировке и упаковке защищать нос и рот влажной марлей, полотенцем или респиратором.

2. По окончании работы верхнюю одежду стряхивать, мыть руки и лицо с мылом.

3. Не допускать к работе с ядовитыми растениями беременных женщин и матерей, кормящих грудью детей.

4. Сбор ядовитых растений пионерами и школьниками должен выполняться под обязательным наблюдением и в присутствии ответственного бригадира или инструктора.

5. Хранение ядовитых лекарственных растений должно производиться отдельно.

6. На местах сбора следует иметь аптечку с необходимыми медикаментами и при несчастных случаях обеспечивать медицинскую помощь.

Признаки отравления некоторыми лекарственными растениями и первая помощь до прибытия врача.

Название ядовитого растения Признаки отравления Противоядия Белена, белладонна, дурман, скополия. Сильная сухость и жжение во рту и глотке, хриплость, затруднение глотания, жажда, резкое расширение и неподвижность зрачков, покраснение лица, сухая кожа, пульс очень частый, головокружение, сильное возбуждение, бред. Вызвать рвоту (серно-медная соль). Промыть желудок и кишки 0,5—2% раствором танина или водой со взвесью угля. Внутрь активированный уголь, крепкий кофе, вино. Под кожу повторные впрыскивания 1% раствора морфина; по 1 мл через час до успокоения камфара. На голову холодные компрессы. Горицвет, ландыш, наперстянка. Неправильный пульс: то резко замедленный, то учащенный. Временные остановки сердцебиения. Сильная слабость, похолодание конечностей, боли в животе, икота, рвота, понос, расширение зрачков, бред. Промыть желудок и кишки водой со взвесью угля или 0,5—1% раствором танина. Под кожу кофеин, камфара. Теплые ванны. Постельный режим, покой. Рвотных не давать, мышечных напряжений не допускать. Спорынья — маточные рожки. Слюнотечение, тошнота. Чувство ползания мурашек по коже и покалывание конечностей. Приступы озноба. Головокружение. Боли в груди, кишечнике, жажда, рвота, понос. Расстройство зрения. Вызвать рвоту. Рвотное апоморфин. Промыть желудок с водной взвесью угля. Дать слабительное (солевое) с большим количеством воды и со взвесью угля. Под кожу камфару, кофеин. При судорогах — теплые ванны. Чемерица. Чувство жжения и царапания во рту, в глотке, в носу. Сильное чихание. Раздражение глаз. Головокружение. Замедление пульса и дыхания. Ослабление сердечной деятельности. Судороги. Рвотное апоморфин. Промыть желудок и кишки водой со взвесью угля или 0,2% раствора танина со взвесью угля. При болях в животе и при поносе дать опий, при коликах — морфин, кокаин. Смазывать слизистые оболочки носа, глаз и глотки раствором кокаина. Безвременник (зимовник). Жжение в глотке, боли в животе, рвота, понос, жажда, удушье, синюха, бред, судороги, общий паралич. Промывание желудка. Внутрь 15—20 капель угля в водной взвеси. Промывание желудка 0,2% раствором танина. Солевое слабительное. Обильное питье крепкого чая, молока, слизистых отваров. При болях в животе 10 капель опийной настойки или морфин, омнопон под кожу. Под кожу кофеин, камфара, 100 мл изотонического раствора хлористого натрия. Укутывание, согревание тела. Болиголов (омег) пятнистый. Пена изо рта, скрежетание зубов, рвота, колики в животе, головокружение, шаткая походка, обморок с потерей сознания, судороги, общий паралич. Рвотное апоморфин. Промывание желудка 0,2% раствором танина или раствором марганцевокислого калия 1:1000. Внутрь уголь, солевое слабительное. Под кожу кофеин, камфара, коразол, стрихнин. Внутривенно глюкоза. Свежий воздух. Теплое обвертывание, ванны. Переливание крови. Искусственное дыхание. Ежевник безлистный. Анабазис. Слюнотечение, рвота, тошнота, боли в животе, понос, холодный пот, учащенный, неправильный пульс, одышка, потеря сознания, паралич дыхания, прекращение сердцебиения — смерть. При приеме внутрь; рвотное апоморфин или сернокислая медь. Промывание желудка взвесью угля с водой. Внутрь солевое слабительное. Вдыхание кислорода или карбогена. Подкожно или внутривенно глюкоза. При судорогах внутрь хлоралгидрат или барбамил. Полный покой. При попадании на кожу немедленно снять одежду и тщательно обмыть место поражения теплой водой, подкисленной лимонной или уксусной кислотой. Вдыхание кислорода или карбогена. Под кожу или внутривенно глюкоза. При судорогах внутрь хлоралгидрат или барбамил. Полный покой. Ракитник, золотой дождь, акация желтая. Тошнота, рвота, боли в животе, головокружение, головная боль, синюха, холодный пот, неправильный пульс, судороги, галлюцинации, остановка дыхания. Вызвать рвоту. Промывание желудка взвесью угля с водой. Внутрь солевое слабительное. При судорогах внутрь хлоралгидрат или барбамил. Согревание тела. Полный покой. Термопсис, мышатник, пьяная трава. Двигательное беспокойство, учащенное дыхание, слюнотечение, рвота; угнетение центральной нервной системы, синюха, остановка дыхания. Рвоту поддерживать теплым молоком, белковой водой. Промывание желудка 0,2% раствором танина или водной взвесью угля (повторно). При судорогах внутрь хлоралгидрат. Под кожу кофеин, камфара, коразол. Согревание тела. Искусственное дыхание. Постельный режим.

Упаковка сырья. Упаковку надо производить осторожно, чтобы растения не искрошились и не переломались. Никогда не следует утаптывать их ногами, а уплотнять лучше при помощи дощечки.

Даже при хороших условиях хранения высушенные растения с течением времени теряют свои целебные вещества, поэтому необходимо без задержки сдавать их на заготовительные пункты.

Краткие понятия об активных началах лекарственных растений

Лекарственные растения в числе главных своих составных частей содержат особые целебные вещества, известные под устаревшим теперь названием действующих начал или действующих веществ. К числу наиболее часто встречающихся в лекарственных растениях активных начал относятся следующие:

1. Алкалоиды — представляют собой содержащие азот, органические основания, главным образом растительного происхождения. Название алкалоид произошло от арабского слова алкали — щелочь и греческого еидос — подобие, что, в переводе на русский язык означает «подобный щелочи», так как алкалоиды обладают щелочной реакцией и, подобно щелочам, с кислотами образуют соли. Алкалоиды очень распространены в лекарственных растениях в виде солей органических кислот (лимонной, щавелевой, янтарной и других).

Наиболее богаты алкалоидами растения, принадлежащие к семействам пасленовых, маковых, маревых, зонтичных, лилейных и других. Большинство алкалоидов — сильно действующие яды.

Лечебное значение алкалоидов чрезвычайно разнообразно. Каждый алкалоид обладает присущим ему специфическим действием, которое может распространяться и на центральную и на периферическую систему. Они имеют возбуждающее или угнетающее действие.

Сведения о медицинском значении каждого алкалоидного растения даны ниже в соответствующих описаниях отдельных видов растений.

2. Глюкозиды — сложные соединения глюкозы или других Сахаров с различными веществами. Они весьма распространены в растительном мире и довольно часто являются носителями специфически действующих лекарственных и красящих веществ. Глюкозиды содержатся в листьях, стеблях, корнях и представляют собой горькие безазотистые вещества.

Глюкозиды при гидролитическом расщеплении распадаются на несахаристую часть и сахаристую. Несахаристая часть — аглюкон, или гении, обусловливает целебную ценность растения. Химическая структура аглюконов установлена только для небольшого числа глюкозидов. Сахаристые вещества, входящие в состав глюкозидов, обычно относятся к моносахаридам, из числа которых очень часто встречается глюкоза.

Наибольшее лекарственное значение имеют глюкозиды так называемой сердечной группы, действующие на сердце. Они особенно эффективны при ослаблении сердечной деятельности. Глюкозиды сердечной группы найдены у представителей семейств: лилейных, лютиковых, крестоцветных, норичниковых, кутровых и ластовневых.

3. Сапонины — глюкозиды, не содержащие в своем составе азота и обладающие физическими свойствами мыла. В физиологическом отношении многие сапонины представляют собой сильно ядовитые вещества, убивающие клетку. К ядовитым сапонинам (сапотоксинам) относится, например, сапонин гитагин, находящийся в семенах куколя.

Пыль от растительного сырья, содержащего сапонины, вызывает чихание, а отвары имеют «царапающий» вкус. В больших дозах вызывают рвоту, но в малых дозах безвредны.

Сапонины довольно часто встречаются у представителей семейства гвоздичных, находясь в различных органах растения и в различных количествах.

4. Горечи — многочисленные безазотистые вещества, обладающие резко горьким вкусом и применяемые в медицине и ветеринарии как средства, усиливающие секрецию желудочного сока и улучшающие пищеварение.

Горечи, применяемые в качестве лечебных средств, разделяются на 2 группы: чистые горечи, в состав которых входят только горькие вещества, и ароматические горечи, содержащие наряду с горькими действующими началами эфирные масла и различные другие вещества. Горечи большей частью находятся в растениях семейства горечавковых и сложноцветных.

Горечи назначают в форме настоев — водных вытяжек (1:10) или в виде настоек и экстрактов для приема внутрь 2—3 раза в день за четверть-полчаса до еды: настои — столовыми ложками, настойки по 10—15 капель на прием, густые экстракты — по 0,05—0,1 г на прием.

5. Эфирные масла — сложные смеси приятно пахнущих летучих веществ, содержащихся в различных органах и частях растений и представляющих собой смесь производных терпенов и близких к ним соединений.

Лечебное значение растений, содержащих эфирные масла, известных под названием эфиромасличных или ароматических, состоит в том, что они являются ценными антисептиками, уничтожающими болезнетворные и гнилостные зародыши. Многие эфирные масла имеют фитонцидные свойства, а также широко применяются при производстве лекарственных препаратов и многих медикаментов внутреннего и наружного применения.

6. Витамины — сложные органические соединения, имеющие важное значение для обмена веществ в организме, для правильного течения процессов усвоения и использования пищевых веществ (белков, жиров и углеводов).

Витамины, как правило, не создаются в организме человека, а доставляются ему с пищей, входя в состав растительных и животных тканей.

Отсутствие в пище витаминов вызывает очень тяжелое заболевание — авитаминоз. Потребление же пищевых продуктов, содержащих витамины ниже нормы, необходимой для здорового организма, приводит к состоянию, известному под названием гиповитаминоза, выражающемуся в общем понижении жизнедеятельности организма, а также подверженности различным заразным болезням.

Витамины в лекарственных растениях большей частью сопровождают находящиеся в них другие целебные вещества, дополняя и усиливая их действие, чем в значительной степени помогают благоприятному исходу при лечении многих острых и хронических заболеваний.

Открытие витаминов принадлежит русскому ученому — врачу Н. И. Лунину, положившему в 1881 году начало новому разделу науки — учению о витаминах (витаминологии).

Витамины принято разделять на две группы по растворимости в жирах и воде: жирорастворимые витамины — А, Д, Е, К и водорастворимые — В, С, РР и другие.

По новой номенклатуре, согласованной с международным биохимическим союзом, приняты следующие наименования для приводимых ниже витаминов:

1. Чистое вещество, обозначавшееся ранее названием витамин А, аксерофтол, должно именоваться ретинол.

2. Вещество, обозначавшееся ранее названием витамин B1 анейрин, или тиамин, должно именоваться тиамин

3. Вещество, обозначавшееся ранее названием витамин В2, или рибофлавин, должно именоваться рибофлавин.

4. Вещество, ранее обозначавшееся витамин РР, ниадиамид, или никотинамид, должно именоваться никотинамид.

5. Вещество, обозначавшееся ранее названием витамин С, или аскорбиновая кислота, должно именоваться аскорбиновая кислота.

6. Антибиотики — вещества, вырабатываемые некоторыми микробами, губительно действующие на рост и развитие других вполне определенных видов микроорганизмов.

Действие антибиотиков на микробы является избирательным, и каждый антибиотик отличается особым специфическим действием только на строго определенный вид микроба. Другими словами, между микробами существует некоторый антагонизм — антибиоз. Вследствие указанного антибиоза антибиотики способны подавлять болезнетворные микробы организмов, не причиняя при этом вреда клеткам человеческого тела.

Приоритет открытия антагонизма между микробами принадлежит гениальному русскому биологу И. И. Мечникову. Он первый в мире использовал это явление антагонизма для практических целей, применив молочнокислые бактерии, обитающие в простокваше, для подавления болезнетворных гнилостных микробов, населяющих кишечник человека (широко известная мечниковская простокваша).

Другими учеными (А. Г. Полетебневым, В. А. Манассеиным и П. В. Лебединским) впервые было отмечено целебное значение зеленой плесени и установлено, что с помощью культуры этой плесени можно прекратить рост бактерий и грибков, а применение ее в повязках и на раны очищает их и ускоряет заживление.

Позднее научные открытия позволили создать совершенно новые лекарственные вещества, действие которых основано на антагонизме между отдельными видами микробов. Так, например, препарат «Пенициллин», получаемый из зеленой и некоторых других видов плесени, по силе действия превосходит почти все известные до сих пор вещества: одна пятидесятимиллионная часть грамма пенициллина может убить и растворить культуру, содержащую 200 миллионов бактерий.

К сказанному следует добавить, что СССР является родиной открытия растительных антибиотиков — фитонцидов.

7. Фитонциды — вещества растительного происхождения, обладающие сильнейшим антибиотическим действием. В настоящее время уже твердо установлено, что антибиотические вещества вырабатываются не только различными бактериями и водорослями, но и высшими растениями и животными. Приоритет открытия фитонцидов принадлежит Б. П. Токину.

В последнее время исследовано уже около 1000 растений, обладающих фитонцидными свойствами, и во многих клиниках СССР проводится лечение различных заболеваний фитонцидами растений: а) в виде приготовленной из растений кашицы, б) в виде соков из них или же в виде специально изготовленных фитонцидных препаратов.

Фитонциды применяются: при лечении ран путем «опарения»; при лечении заболеваний, связанных с нарушением функций женских половых органов, путем применения тампонов, пропитанных фитонцидами и фитонцидными препаратами; при лечении болезней уха, горла и носа летучими фракциями фитонцидов, а также и при лечении многих других болезней.

Профессор В. П. Луканин полагает, что фитонциды не только воздействуют непосредственно на бактериальную клетку, но влияют еще и на центральную нервную систему человека и животных, способствуя лучшему кровообращению и уничтожению вредных микробов.

Лечение фитонцидами следует проводить только под наблюдением лечащих врачей, так как длительное лечение фитонцидами может повредить организму.

Теперь уже во многих клиниках Советского Союза проводится лечение различных заболеваний фитонцидными растениями в различных лекарственных формах: в виде приготовлений из них кашицы, или в виде соков из них, или же в виде специальных фитонцидных препаратов, содержащих выделенные из растений целебные фитонциды.

Изучение фитонцидных свойств растений продолжается к уже теперь из флоры Северного Кавказа изучено немало растений, содержащих фитонциды, а также доказано, что большинство растений сохраняет свои фитонциды в высушенном состоянии, особенно тканевые фитонциды, действующие протистоцидно, сохраняются во всех растениях. В частности, из числа растений, описываемых в книге, отметим некоторые, обладающие наибольшей фитонцидной активностью: базилик, зверобой, золототысячник, пижма, могильник, фиалка и другие. Исследования показывают, что фитонциды, содержащиеся в сухих листьях и цветках, действуют протистоцидно и бактериостатически. Фитонциды тополя и эвкалипта подавляют «размножение» вируса гриппа.

Особенно большое значение имеют специальные фитонцидные препараты, представляющие собой полученные из растений фитонциды, например, иманин — антибактериальный препарат, изготовляемый из растения зверобой, а также и другие. Такие специальные препараты крайне необходимы, так как они представляют собой стабильные препараты с постоянным действием, чем не всегда обладают натуральные фитонциды, активность которых зависит от условий произрастания растения, его сбора, хранения и т. д. Например, корни кровохлебки, собранные осенью, действуют сильнее, чем собранные весною. К сожалению, указанных препаратов в медицинской практике еще крайне недостаточно, а те, которые разработаны в отдельных институтах, зз небольшим исключением, пока не внедрены в практику и в аптечной сети в продаже не имеются.

Лекарственные растения оффицинальные и неоффицинальные

Каждое лекарственное растение, прежде чем поступить в номенклатуру лекарственных средств, должно пройти ряд исследований на содержание в нем лекарственных веществ. Метод изучения лекарственных средств основан на том, что исследуемое растение или изготовляемый из него препарат сперва изучается на животных. Затем, обставляя свой опыт соответствующими условиями, врач уже приступает к изучению действия и свойств интересующего его растения на организме больного и здорового человека.

Благодаря такому экспериментальному методу, а также попутным и фармакологическим химико-фармацевтическим исследованиям лекарственных веществ, наши знания лекарственных веществ растений стали более полными и точными.

Растения, подвергнутые фармакологическому изучению и заслужившие одобрение клиники, а также вошедшие в Государственную фармакопею (официальное издание, служащее обязательным руководством для аптечных работников), носят название оффицинальных (от латинского слова оффицина — аптека), или фармакопейных.

Растения, известные в медицине своими целебными свойствами, но не вошедшие в фармакопею, относятся к группе неоффицинальных, или фармакогнозийных.

Все остальные растения, применяемые для лечения болезней, являются так называемыми народно-лекарственными растениями.

Значение латинских названий. Довольно часто случается, что одно и то же растение, на одном и том же языке называется в различных местностях по-разному. Например, дурман у нас в СССР называют также бодяг, водопьян, шальная трава и рядом других названий. Особенно плохо, когда одним названием обозначают несколько совершенно различных растений.

В целях избежания указанной путаницы в названиях растений необходимо применять единые международные ботанические (латинские) наименования растений.

Учитывая, что определение сходных видов растений является трудным для неподготовленных лиц, в книге даются ботанические названия на латинском языке. По ним сборщик сам или при помощи учителя, агронома и других специалистов может в определителе узнать точные признаки нужного растения.

Понятия об основных группах лекарственного растительного сырья

Корни, корневища и клубни

Корни, корневища и клубни представляют собой группу подземных частей или органов различных растений, собираемых в период покоя, роста, т. е. осенью, после увядания надземного стебля, или ранней весной, до начала его развития.

При сборе надо внимательно следить, чтобы собирать только ту подземную часть, которая имеет наибольший запас действующих начал (лекарственных веществ), т. е. если требуется только корневище, то от него надо отделить все корни и, наоборот, если нужны только корни, то их надо отделить от корневища.

Корневище — это подземный стебель многолетних травянистых растений, по внешнему виду очень похожий на корень. Корневище отличается от корня тем, что на нем заметны узлы с недоразвитыми чешуйчатыми листьями или же имеются следы в виде рубцов, остающихся после опадания листьев. Корневище, таким образом, так же как стебель, может давать на себе листья. Корни же могут вырастать и на стебле, и на корнях, и на листьях, но сами они ни листьев, ни стебля образовать на себе не могут.

Клубень — это сильно расширенная, вздутая часть подземного побега, служащая местом отложения запасных питательных веществ, это видоизмененный подземный стебель.

Корни можно сушить на открытом воздухе без особых приспособлений, а в районах с редкими дождями — даже без навесов. Таким образом, например, высушивают в громадных количествах корни лакричника (солодки). Корни складывают в бунты (невысокие, узкие, длинные), которые через некоторое время перекладывается с места на место с таким расчетом, чтобы нижние слои корня попадали наверх. Этим достигается ускорение сушки и удаление земли, песка и прочих примесей.

Корни, легко утрачивающие свои действующие начала, следует сушить под хорошо проветриваемыми навесами или в помещениях и сушилках.

Листья

Листья обычно содержат или сильно действующие ядовитые вещества — алкалоиды (листья белладонны, дурмана), или острые вещества со слабительным действием, или эфирные масла (листья перечной мяты, мелиссы и проч.), или же, наконец, вяжущие, слизистые вещества (листья мать-и-мачехи и др.).

Собранные листья должны быть очищены от стебельков, черешков (узких частей листа), разных посторонних частей и примесей.

Листья лучше всего высушивать в специальных сушилках при температуре 30—45°. На сушильных решетах листья следует раскладывать таким образом, чтобы они не скручивались, не перегибались и были уложены одинаковыми концами в одном направлении.

У листьев некоторых растений, в целях увеличения выхода действующих начал, должны быть после сбора удалены черешки и срединная жилка (нерв). Для этого лист сгибается пополам по линии срединного нерва и затем жилка обрезается.

Цветы

Под общим названием «цветы» в лекарственном сырье подразумеваются не только высушенные или свежие цветки и соцветия в целом, но и отдельные части их в виде венчиков, лепестков и т. д. (например, лекарственное сырье «цветы коровяка» состоит из венчиков и тычинок коровяка, без чашечек и пестиков).

Как правило, цветочное лекарственное сырье должно состоять из цветков, вполне распустившихся. Но цветки некоторых видов сырья, особенно из семейства сложноцветных, должны собираться в начале цветения.

Травы

Лекарственными травами принято называть листоносные и цветоносные стебли растений, а в некоторых случаях растение целиком с корнями и корневищами особенно, когда действующие начала распределены в нем более или менее равномерно в надземных и подземных частях.

Лекарственные травы должны иметь свой естественный вид, запах, вкус и определенное содержание действующих начал. Травы, изменившиеся при долгом хранении, побуревшие, с темными и черными пятнами, слежавшиеся — к употреблению не допускаются.

Высушенные травы должны быть очищены от толстых стеблей и посторонних веществ. Изрезанные и измельченные травы должны храниться в деревянных или жестяных ящиках, тщательно закрытых, в сухом месте.

Травы хорошо высушиваются в специальных сушилках при температуре от 30 до 45°. Для трав, содержащих эфирные масла, температура уменьшается во избежание улетучивания масел.

При сушке траву следует раскладывать тонким слоем на холстах, брезентах, ситах, обеспечивая равномерную просушку всех частей растений.

Плоды, семена и ягоды

Большая часть плодов, особенно односеменных, настолько похожа по внешнему виду на семена, что не только в обыденной жизни, но иногда и в литературе они неправильно именуются семенами.

Плод есть образование, развившееся из оплодотворенной завязи со всеми остающимися второстепенными частями цветка. Он состоит из одного или нескольких семян. Сухой плод с нераскрывающимся тонким околоплодником носит название «семянки». Плод, распадающийся на две семянки, называется «двусемянка».

Семя есть часть плода — многоклеточное образование, заключающее в своих оболочках зародыш растения.

Ягода представляет собой плод с мясистым и сочным околоплодником, внутри которого обычно содержится большое количество семян.

Коры

У растений молодого возраста наружный слой коры состоит из ряда клеток, наружная стенка которых утолщена и накрыта тонкой пленкой (кутикулой). По мере роста растения количество рядов этих клеток заметно увеличивается и они изменяют свой вид, образуя слой пробковой ткани. Эта ткань состоит из наложенных друг на друга правильными рядами плоских, омертвевших, темно окрашенных, толстостенных клеток.

Средний слой коры состоит из больших, многогранных, более нежных и тонкостенных клеток. В этом слое содержатся: хлорофилл, крахмал, дубильные вещества, эфирные масла, соли, смолы и другие вещества, причем иногда некоторыми из этих веществ бывают наполнены отдельные клетки или целые полости.

Внутренний слой называется лубом, состоит из лубяных и проводящих, так называемых ситовидных, или решетчатых, клеток. Лубяные клетки толстостенные, длинные, веретенообразной формы, с заостренными концами, которыми они соединяются между собой, образуя длинные лубяные волокна. В лубяном слое скапливаются эфирные масла, смолы, алкалоиды и другие вещества, вследствие чего луб является довольно ценным слоем коры.

Наружный и средний слои называются наружной корой, а внутренний слой (вторичная кора, или флоема) — внутренней корой.

Коры старых деревьев толще и более богаты пробковым слоем, но они грубее и менее ценны в медицинском отношении. Коры молодых деревьев и ветвей тоньше, мягче, с меньшим содержанием пробкового слоя, а потому и более ценны. Поэтому надо собирать только ту кору, у которой пробковый слой отсутствует или слабо развит, так как в нем лекарственных веществ не содержится.

Описание отдельных видов лекарственных растений, лекарственного сырья и препаратов

Общее замечание к применению лекарственных растительных средств

Применение растений и их частей для лечебных целей должно производиться с большой осторожностью. Даже самые безопасные растительные средства, применяемые без назначения врача, могут принести не пользу, а вред. Еще в XV веке известный врач и естествоиспытатель Парацельс, пересмотревший идеи древней медицины, высказал следующую правильную мысль: «Все есть яд, ничто не лишено ядовитости; и все есть лекарство. Одна только доза делает вещество ядом или лекарством».

В этой связи только врач, умеющий сочетать научные знания со знанием индивидуальных особенностей заболевшего человека, может определить сущность болезненных процессов, а также назначить правильное лечение и соответствующую дозировку лекарственных средств. Поэтому приводимые в книге средние терапевтические дозы и примерные рецепты имеют в основном только ориентировочное значение. Большинство рецептурных примеров подобрано из Государственной фармакопеи СССР, дополнений к ней и из материалов, утвержденных Государственным фармакопейным комитетом и частью из современной отечественной врачебной и фармацевтической литературы. ...



Все права на текст принадлежат автору: .
Это короткий фрагмент для ознакомления с книгой.
Лекарственные растения, сырьё и препараты