Немного об Агате
Кофе
Агата в очередной раз варила себе свежий ароматный колумбийский кофе. Она не спеша открывала пачку. Доверительно впускала в себя магический букет обжаренных кофейных зёрен с отдалённо лёгким горьковатым ароматом. Затем без всякого волшебства превращала зёрна в коричневую пряную пыль и отправляла варить в кофеварку. Во всём этом действе было нечто магическое. Готовя себе завтрак, Агата настороженно ждала тот самый заветный скворчащий звук, возвещающий о том, что кофе наконец-то готов. На некоторое время девушка задумалась о витиеватом пути, который кофе ежегодно проделывает от кофейной ягоды до чашки. Представила себе, как пикеры собирают только зрелые ягоды, а остальные заботливо оставляют на ветках. Затем очищают кофейные ягоды от мякоти, несколько дней сушат и только потом обжаривают. После обжарки кофе охлаждают и герметично упаковывают в броские пакеты с красивыми, яркими этикетками. Когда с завтраком было покончено, Агата убрала пустые тарелки со стола и...
Скачать или читать эту книгу на КулЛиб