Маша Шелушенко
ЖИТЬ ВКУСНО
Готовить дома, как в ресторане Мария Шелудченко, текст, 2021 Полупанова Кристина, фото, 2021 ООО «Издательство „Эксмо“», 2021 Знакомство Не может книга Маши Шелушенко обойтись без короткого рассказа о Маше Шелушенко Ребята, привет. Если вы уже несете книгу себе домой, знайте, где-то в Воронеже меня переполняет щенячий восторг от этой мысли.
В каком бы ужасе ни была моя Ба, но я — кондитер, я — повар. «Нормальную» работу искать не стала, свернула на путь любви — на кухню. Больше 8 лет в этой профессии заставили убедиться в том, что она для меня и про меня.
Первый раз я побывала на профессиональной кухне в 16, уговорив популярный в нашем городе ресторан взять меня официантом, несмотря на юный возраст. 16 лет — и 16 часов в смену на ногах в бешеном ритме. Но в холодном цехе сервируют «сицилийскую кассату», а в горячем — повар отправляет в духовку «итальяно вилладжио». Магия,...
Купить эту книгу в ЛитРес