Разведение и содержание перепелов


Разведение и содержание перепелов
Разведение и содержание перепелов

Издание:
Ключевые слова:
Автор:
Юрий Харчук

Переводчик:

Жанр:
Современные российские издания, Литература ХXI века (эпоха Глобализации экономики), Животноводство и птицеводство



Читать фрагмент Иллюстрации

Аннотация:

Юрий Харчук
Разведение и содержание перепелов
ВВЕДЕНИЕ
Японцы разводят перепелок уже 200 лет, но остальной мир узнал об этом относительно недавно (в бывшем Советском Союзе их начали выращивать лишь в 60-х годах). Какие же такие перепелиные тайны не хотели выдавать японцы?
Прежде всего, перепеловодство очень быстро окупается. Скороспелость у перепелки в два раза выше, чем у пекинской утки, и в три раза выше, чем у кроликов. Полный цикл, от закладки яиц в инкубатор до первого яичка от молодой перепелки, составляет всего 52–66 дней. В 10 дней молодняк начинает менять перо, в 25 – оперяется, в 30 – становится взрослым, а в 40–45 дней начинает нестись. Одна неделя жизни перепела соответствует 3,5 неделям жизни курицы яичной породы.
Для выращивания 1 кг перепелятины необходимо затратить 3,5–3,6 кг корма. Расход корма на 1 кг яичной массы составляет 2,6 кг. Масса яиц, снесенных за год перепелкой, в 24 раза превышает ее массу тела, тогда как у кур это соотношение 1:8. У индеек масса яйца...