Кулинария (По алфавиту)
 | 'Петушиный хвост'Ю Б Поляков ISBN: Год издания: 0 Жанр: Кулинария Поляков Ю Б Петушиный хвост Ю.Б.ПОЛЯКОВ ПЕТУШИНЫЙ ХВОСТ Коктейль - в переводе с английского - петушиный хвост. Как в петушином хвосте нет ни одного похожего между собой пера, если, конечно, петух не белый, так и составные части коктейлей ни вкусом ни цветом не напоминают друг друга, а вместе дают свой вкус, аромат, цвет. Создание коктейлей или вкусо-ароматических композиций - дело, требующее специальных знаний в самых различных областях. Следует изучить секреты целебных трав, научиться ... |
 | «Закусывать надо!», или Поваренная книга для пьяниц. Записки не только о кулинарииГалина Райхерт ISBN: Год издания: 2023 Жанр: Научная литература, Документальная литература, Кулинария Галина Райхерт Закусывать надо, или Поваренная книга для пьяниц. Записки не только о кулинарии Посвящается моим родителям, которые большую часть жизни страдали от неумеренного пития. Вино полезно для жизни человека, если пить его умеренно. Что за жизнь без вина Оно сотворено на веселие людям. Отрада сердцу и утешение душе вино, умеренно употребляемое вовремя книга Премудрости Иисуса, сына Сирахова 31:3133. Наверное, нам надо обучать людей, как пользоваться алкоголем. Е. А. Брюн, главный ... |
 | «Пилюли» от животного мира. Мифы и реальностьИван Павлович Неумывакин Владимир Николаевич Хрусталёв ISBN: 978-5-4236-0103-4 Год издания: 2013 Жанр: Здоровье, Кулинария ОТ АВТОРОВ Гады всякие важны, гады всякие нужны Ей-право, нет предела людским заблуждениям. Многие ведь и впрямь считают, что за здоровьем нужно ходить в аптеку, искать его за порогом поликлиники или больницы. Аптек сегодня не счесть, а здоровьица намного прибавилось Едва ли. Власти пытаются модернизировать здравоохранение, подтянуть зарплату врачам, чтобы они не залезали в карман сирых да убогих а улучшилось ли медицинское обслуживание Уменьшились ли очереди в поликлиниках Отнюдь. Ну и как же ... |
 | «Полезные рецепты», №7 (17) 2002Сборник рецептов ISBN: Год издания: 2002 Жанр: Кулинария Полезные рецепты, 7 17 2002 70 вкусных и полезных кулинарных рецептов на все случаи жизни Галушки из телятины Сливочное масло взбивают, добавляют яйцо, тертую булку, рубленую телятину, соль, зелень петрушки и массу вымешивают. Формуют галушки и отваривают их до готовности в подсоленном кипятке. Подают под разными соусами. Телятина 250г, масло сливочное 40г, яйцо 14 шт, булка 50г, зелень петрушки 5г, соль. Котлеты по-киевски Куриное филе отбивают, фаршируют, придавая ему форму груши, сливочным ... |
 | (Не)Кулинарная книга. Писательская кухня на Бородинском полеТатьяна Юрьевна Соломатина ISBN: 978-5-17-092527-8 Год издания: 2016 Жанр: Кулинария, Современная проза Татьяна Соломатина НеКулинарная книга. Писательская кухня наБородинском поле Т.Ю.Соломатина ООО Издательство АСТ, 2016 Авторское предисловие Если вы взяли эту книгу сполки, чтобы накануне стажировки вименитом ресторане усовершенствовать навыки, полученные вами втехнологической академии пищевой промышленности немедленно поставьте её обратно. Онавам совершенно никчему Оставшимся представлюсь: я, Татьяна Соломатина, писатель. Большую часть времени живу ипишу чем восновном иживу наБородинском ... Ключевые слова: горячие блюда домашние рецепты кулинарные рецепты рецепты супов |
 | 100 аппетитных рассказов старого гурманаАлександр Пискунов ISBN: Год издания: 2020 Жанр: Кулинария, Публицистика Александр Пискунов 100 АППЕТИТНЫХ РАССКАЗОВ СТАРОГО ГУРМАНА Самые обширные и полезные сведения о продуктах питания и кулинарных изделиях разных времен и народов, а также оригинальные рецепты, простые и сложные, собраны в увлекательных рассказах, которые с большим аппетитом прочтет и стар и млад. И сделает вывод, что нужно искать и пробовать самые разные продукты и блюда, чтобы постараться найти в каждом из них ту изюминку, которая запомнится и полюбится. Все это будет способствовать здоровью, ... |
 | 100 блюд за пять минутГалина Сергеевна Выдревич ISBN: 978-5-699-21337-5 Год издания: 2007 Жанр: Кулинария 100блюд за пять минут ПРЕДИСЛОВИЕ Готовить быстро это вовсе не значит готовить однообразно и невкусно или разогревать полуфабрикаты в микроволновке. Далеко не всегда блюдо, на которое вы потратили несколько часов, оказывается более ароматным и вкусным, чем блюдо, приготовленное за 1520мин. В наш век больших скоростей и всеобщей занятости время становится одним из главных дефицитов. Его всегда не хватает, его приходится тщательно распределять и совсем не хочется тратить понапрасну. И многим ... |
 | 100 лучших блюд из морепродуктовГалина Сергеевна Выдревич ISBN: 978-5-699-31545-1 Год издания: 2008 Жанр: Кулинария 100 лучших блюд из морепродуктов Предисловие Блюда из морепродуктов ужо давно стали популярными, у них появляется все больше и больше сторонников. Ассортимент морепродуктов постепенно расширяется. Если раньше креветки были чуть ли не экзотикой, то теперь найдется немало людей, со знанием дела рассуждающих о вкусовых качествах мидий, каракатиц и осьминогов. Какие бы морепродукты мы ни предпочитали, все они относятся к деликатесам. Конечно, больше всего в России потребляется креветок: они не ... |
 | 100 лучших блюд украинской кухниЛ Рачковская ISBN: 966-8258-33-9 Год издания: 2002 Жанр: Кулинария Л. Рачковская 100 лучших рецептов украинской кухни Среди славянских кухонь украинская пользуется широкой известностью. Она давно получила распространение далеко за пределами Украины, а некоторые блюда украинской кухни, например, борщи и вареники вошли в меню международной кухни. Своеобразие национальной украинской кухни выражается, во-первых, в преимущественном использовании таких продуктов, как свинина, сало, свекла, пшеничная мука и некоторых других, во-вторых, в таких особенностях технологии ... |
 | 100 мифов о еде и врЕДЕЮрий Гичев ISBN: 978-5-4461-0981-4 Год издания: 2019 Жанр: Здоровье, Кулинария Кандидат медицинских наук Юрий Гичев вот уже более 15 лет возглавляет научно-инновационный центр корпорации Сибирское здоровье. Он является автором более 10 специальных и научно-популярных книг, посвященных вопросам правильного питания и здорового образа жизни. Его новая книга поможет читателю разобраться в том, что правда, а что нет в огромном потоке противоречивой информации о еде. Так ли полезны отрубной батон и тростниковый сахар Действительно ли микроволновки делают пищу вредной Стоит ли ... |
 | 100 необычных блюдГалина Сергеевна Выдревич ISBN: 978-5-699-21437-2 Год издания: 2007 Жанр: Кулинария 100 необычных блюд Предисловие Вкусно поесть любят все. Но для кого-то вкусно это традиционный борщ, каша, печеная картошка. Кто-то предпочитает бутерброды с икрой. Кому-то больше по душе котлеты из оленя или лани. Кто-то обожает мидий. На вкус и цвет Мысль приготовить что-нибудь эдакое, наверное, возникала у каждого, кто самостоятельно составляет меню для себя, родных и друзей, любит собирать гостей или просто баловать близких кулинарными изысками. И не всегда для необычных блюд требуются ... |
 | 100 популярных салатов из курицыИрина Геннадьевна Константинова ISBN: Год издания: 2023 Жанр: Кулинария Ирина Константинова 100 популярных салатов из курицы 1.Куриный салат с апельсином Филе куриной грудки 200 г Апельсины крупные 1 шт. Орехи грецкие 0,5 стакана Вишни сушеные или свежая клюква 1 ст. ложка Майонез или несладкий йогурт по потребности Сыр твёрдый 20 г Перец чёрный молотый по вкусу Соль по вкусу Апельсин вымыть, обсушить и специальным или обычным ножом разрезать пополам зигзагом. Мякоть вынуть, удалить белые плёнки и косточки и нарезать кубиками. Куриное филе обмыть, опустить в ... Ключевые слова: блюда птицы домашняя кухня кулинарные рецепты праздничный стол салаты Самиздат |
 | 100 рецептов «оливье»Сборник рецептов ISBN: 5-7905-0631-2 Год издания: 2002 Жанр: Кулинария СТОРЕЦЕПТОВ ОЛИВЬЕ РАЗДЕЛ I ТРАДИЦИОННЫЕ ЦАРСКИЙ Требуется: 250 г картофеля, 200 г белого мяса курицы, 150 г маринованных грибов, 100 г свежих огурцов, 4 яйца, соль, перец. Для соуса: 3 яичных желтка, 2 ч. л. сахарной пудры, 150 г сметаны, соль, красный перец, 1 лимон, гвоздика. Способ приготовления. Картофель отварите, охладите, очистите и порежьте мелкими кубиками. Мясо курицы отварите и порежьте острым ножом на мелкие ломтики. Маринованные грибы, лучше шампиньоны, слегка промойте и подсушите. ... |
 | 100 рецептов блюд, богатыми витамином D. Вкусно, полезно, душевно, целебноИрина Вечерская ISBN: 978-5-227-05164-6 Год издания: 2014 Жанр: Здоровье, Кулинария Ирина Вечерская 100 рецептов блюд, богатых витамином D Вкусно, полезно, душевно, целебно Предисловие Витамины необходимые организму вещества, обеспечивающие его нормальную жизнедеятельность. Таких веществ насчитывается более 30, и все они жизненно необходимы человеческому организму, входя в состав всех тканей и клеток, активизируя и определяя ход многих процессов. Витамины повышают стойкость организма при инфекционных заболеваниях, препятствуют процессам старения, атеросклероза, регулируют ... |
 | 100 рецептов блюд, богатых витамином B. Вкусно, полезно, душевно, целебноИрина Вечерская ISBN: 978-5-227-04283-5 Год издания: 2013 Жанр: Кулинария Ирина Вечерская 100 рецептов блюд, богатых витамином B. Вкусно, полезно, душевно, целебно Введение Витамины группы В сейчас многие слышали эту фразу и даже могут перечислить некоторые из витаминов, входящих в нее, особенно если приходилось сталкиваться с уколами витамина В1 или В12. Но значит ли это, что так же легко мы можем рассказать, зачем они вообще нужны, от чего помогают и чему способствуют Слово витамины происходит от латинского vita жизнь. Из этого следует, что для жизни они ... |