Кулинария (По автору)
 | Пищевые добавки, оказывающие мутагенные, канцерогенные и токсические эффектыISBN: Год издания: 0 Жанр: Кулинария Пищевые добавки, оказывающие мутагенные, канцерогенные и токсические эффекты Опасные красители: Е102, Е110, Е120, Е124. Канцерогены вещество или физический агент излучение, способные вызвать развитие злокачественных новообразований или способствующий их возникновению.: Е103, Е105, Е110, Е121, Е123, Е125, Е126, Е130, Е131, Е142, Е152, Е153, Е210, Е211, Е213 Е217, Е231, Е232, Е240, Е251, Е252, Е321, Е330, Е431, Е447, Е900, Е905, Е907, Е952, Аспартам. Вызывают злокачественные опухоли: Е103, У105, ... |
 | За столом с Пушкиным. Чем угощали великого поэта. Любимые блюда, воспетые в стихах, высмеянные в письмах и эпиграммах. Русская кухня первой половины XIX векаISBN: 9785227100504 Год издания: 2022 Жанр: Биографии и Мемуары, Кулинария Елена Первушина За столом с Пушкиным. Чем угощали великого поэта. Любимые блюда, воспетые в стихах, высмеянные в письмах и эпиграммах. Русская кухня первой половины XIX века О, царство кухни Кто не восхвалялТвой синий чад над жарящимся мясом,Твой легкий пар над супом золотымИ Страсбурга пирог нетленныйМеж сыром лимбургским живымИ ананасом золотымА.С. Пушкин Первушина Е.В., 2022 Центрполиграф, 2022 К читателю Пушкин ровесник XIXв., а в этом веке дворянская кухня отличалась исключительным ... Ключевые слова: биографии поэтов быт XIX века кулинарное искусство пушкинистика пушкиноведение Россия XIX века русская кухня русские поэты |
 | Вкус праздникаISBN: 9785171187460 Год издания: 2021 Жанр: Кулинария, Хобби и ремесла: прочее Юлия Смолиговец Вкус праздника Посвящается моей семье. Чтобы мы как можно чаще собирались все вместе за праздничным столом СмолиговецЮ.Н., текст, фото ООО Издательство АСТ От автора Если Вы спросите, какое мое любимое время в году Я без сомнений отвечу предновогодняя пора Елка наряжена, гирлянды искрятся яркими огоньками, свежеиспеченное ароматное печенье разложено по подарочным коробочкам. В доме пахнет глинтвейном, мандаринами и приближающимися праздниками. Волшебные моменты, наполненные ... Ключевые слова: выпечка десерты домашняя кухня иллюстрированное издание кулинарные рецепты мастера кулинарии праздничный стол сладости торты |
 | Мама по прозвищу Вжик. Как стать семирукой богиней и все успеватьISBN: 9785041017101 Год издания: 2020 Жанр: Кулинария Инна Метельская-Шереметьева Мама по прозвищу Вжик. Как стать семирукой богиней и все успевать Введение Сегодня мы с вами погружаемся в удивительный мир. Мир, с которого начинается хороший кулинар и женщина с изюминкой. Вы же помните, что настоящая француженка из ничего может сделать три вещи: скандал, шляпку и салат. Скандалам и шляпкам я вас научить не берусь, а вот приготовлению салатов и прочей снеди попробую. И будете вы у меня, как семирукая богиня, успевать все делать играючи, свою кухню ... Ключевые слова: домашний круг домашняя кухня кулинарные рецепты кулинарные секреты полезные советы |
 | На кухне мисс ЭлизыISBN: 9785041669720 Год издания: 2022 Жанр: Историческая проза, Кулинария, Современная проза Аннабель Эббс На кухне мисс Элизы Annabel Abbs MISS ELIZAS ENGLISH KITCHEN Copyright Annabel Abbs, 2020 This edition published by arrangement with Zeitgeist Agency and Synopsis Literary Agency Перевод с английского Ларисы Таулевич Cover CollaborationJS Фотография на переплете: CollaborationJS Arcangel. В оформлении использованы фотографии: переплета Lyotta Shutterstock.com суперобложки Aprilphoto Shutterstock.com. Иллюстрация на форзаце nnattalli Shutterstock.com Таулевич Л., перевод на ... Ключевые слова: Англия биография кулинарные рецепты становление героя |
 | Пироги со вкусом лета. Вкусная домашняя выпечка: с фруктами, ягодами, орехамиISBN: 9785041699468 Год издания: 2022 Жанр: Кулинария Пироги со вкусом лета. Вкусная домашняя выпечка: сфруктами, ягодами, орехами ООО Издательство Эксмо, 2022 Пироги со сладкими начинками бывают круглые, полукруглые, продолговатые и с открытой серединой ватрушки. Интересно выглядят пирожки в форме розочки. Чтобы их приготовить, нужно раскатать прямоугольник теста толщиной 0,7см, обильно смазать растопленным маслом или маргарином, посыпать маком, корицей или изюмом и свернуть рулетом. Нарезать кусочками шириной 22,5см. Защипнув кусочек рулета с ... Ключевые слова: выпечка домашние рецепты кулинарные рецепты |
 | Они опять хотят есть! 100 простых рецептов и 65 кухонных лайфхаков для женщин, которым некогда готовитьISBN: Год издания: 2022 Жанр: Кулинария, Домоводство, Самиздат, сетевая литература Валерия Волкова Они опять хотят есть 100 простых рецептов и 65 кухонных лайфхаков для женщин, которым некогда готовить Введение Кухня это конечно важная, но не основная часть вашей жизни. И сегодня есть масса возможностей сократить время приготовления еды, чтобы заниматься теми делами, которыми вам хочется: развиваться, достигать новых целей, посвящать себя увлечениям и просто отдыхать. Готовка уже не должна быть во главе угла, как это было раньше у наших бабушек и прабабушек. Только если это ... Ключевые слова: Домашняя кухня Кулинарные рецепты Кулинарные секреты Полезные советы Самиздат Хозяйке заметку |
 | Жареные фактыISBN: 9785604719039 Год издания: 2022 Жанр: Кулинария Иван Шишкин Жареные факты Предисловие Химик, фотограф и путешественник заходит в бар. Слышит чей-то разговор, кивает, подходит поближе, выжидает с нетерпением минуту-другую, потом не выдерживает и аккуратно внедряется в беседу: Кстати, говорит, вот заказали вы сейчас бурбон. А вы знаете, какая связь между этим волшебным напитком с нотами карамели, меда, табака и специй с бурбонской ванилью, о которой вы наверняка слышали Нет, не слышали Э-э-э ну это ваниль высокого качества, которая происходит с ... Ключевые слова: домашнее консервирование застолье напитки сервировка стола советы профессионалов этикет |
 | Замените химию на едуISBN: 9785041043520 Год издания: 2020 Жанр: Кулинария, Здоровье Юлита Батор Замените химию на еду Посвящается моему мужу и детям. Julita Bator ZAMIEN CHEMIENA JEDZENIE Author of the photo: Jakub Bator Copyright by Julita Bator This translation is published by arrangement with Spoeczny Instytut Wydawniczy Znak Sp. zo.o., Krakow, Poland. Во внутреннем оформлении использованы иллюстрации: 4zevar, 5W Studio, A Aleksii, AVIcon, baldyrgan, Bowrann, BrandWell, Cinderella Design, Cosmic squirrel, Denys Drozd, Djent, Dshnrgc, DStarky, Epine, Farah Sadikhova, ... Ключевые слова: диетология здоровое питание культура питания правильное питание |
 | Кухня Средневековья. Что ели и пили во ФранцииISBN: 9785171481322 Год издания: 2023 Жанр: Культурология, Кулинария, История Зои Лионидас Кухня Средневековья. Что ели и пили во Франции Владиславу Шипилову, талантливому иллюстратору и другу с печалью и благодарностью посвящает эту книгу Автор Зои Лионидас, текст, 2023 ООО Издательство АСТ, 2023 Часть I Становление Глава 1 Земля и климат Земля Средневековая кухня есть кухня местная, именно потому, прежде чем приступить, собственно, к теме нашего рассказа, мы изначально остановимся на природных особенностях важнейших районов Франции. Итак, страна эта, как всем известно, ... Ключевые слова: иллюстрированное издание интересные факты история кулинарии история культуры история Франции повседневная жизнь портрет эпохи средневековая Франция Средневековье |
 | Основы классической французской кухниISBN: 9785041108977 Год издания: 2021 Жанр: Кулинария Джулия Чайлд Основы классической французской кухни Посвящается Второму каналу WGBH-TV, Бостон и Двадцати четырем членам съемочной группы телепрограммы Французский шеф-повар. Julia Child THE FRENCH CHEF COOKBOOK Introduction copyright 1998 by Julia Child Copyright 1963, 1964, 1965, 1966, 1968 by Julia Child Copyright 1961 by Alfred A. Knopf, Inc. Copyright renewed 1996 by Julia Child This translation published by arrangement with Alfred A. Knopf, an imprint of The Knopf Doubleday Group, a ... Ключевые слова: кулинарные рецепты оригинальные рецепты французская кухня |
 | Чай. Его типы, свойства, употреблениеISBN: 9785041863876 Год издания: 2020 Жанр: Кулинария Вильям Похлёбкин Чай. Его типы, свойства, употребление ВелдреГ., ПохлебкинА.В., наследники ПохлебкинВ.В. ООО Издательство Эксмо, 2020 Вместо предисловия Чай. его типы, свойства, употребление НАЧИНАЕМ НАШ РАССКАЗ О ЧАЕ, О ТОМ, ЧТО ПРЕДСТАВЛЯЕТ СОБОЙ ЭТОТ ПРОДУКТ И ПРИГОТОВЛЯЕМЫЙ ИЗ НЕГО НАПИТОК. И ГЛАВНОЕ, О ТОМ, КАК НАДО ПРАВИЛЬНО УПОТРЕБЛЯТЬ ЕГО. Чай пока самый распространенный напиток на земном шаре. По общим подсчетам он является основным для двух миллиардов человек на земле. Чай один из ... Ключевые слова: безалкогольные напитки интересные факты история чая напитки национальная кухня национальные традиции оригинальные рецепты |
 | КНДР наизнанкуISBN: 9785532948921 Год издания: 2022 Жанр: Кулинария, Современная проза, Путешествия и география Александра Бывалая КНДР наизнанку Пролог. В стране чудес Это чудесный край. Нам всегда нравилось сюда возвращаться. Всегда манила красота природы вокруг, море, умеренно мягкий климат и приветливые лица местных жителей. Но все изменилось в связи с мировой пандемией, или пландемией по-северокорейски Как я здесь оказалась Очень просто. Я искала работу после возвращения из Китая в Россию. И я четко сформулировала, что это должна быть работа в Дальневосточном регионе рядом с морем. Как это должно ... Ключевые слова: записки путешественников корейская культура кулинарное искусство роман путешествие Самиздат Северная Корея |
 | По косточкам. Разделываем пищевую индустрию на частиISBN: 9785041657932 Год издания: 0 Жанр: Кулинария, Справочники Джоанна Блайтмэн По косточкам. Разделываем пищевую индустрию на части Памяти Дерека Купера, рядового солдата пищевых войн Swallow This: Serving Up the Food Industrys Darkest Secrets by JOANNA BLYTHMAN Copyright Joanna Blythman 2015 This edition is published by arrangement with Curtis Brown UK and The Van Lear Agency Поникаров Е.В., перевод на русский язык, 2022 Оформление. ООО Издательство Эксмо, 2022 Введение Журналисты не любят, когда им впаривают лишь половину истории, но, несмотря на ... Ключевые слова: пищевая промышленность продукты питания производство пищевых продуктов профессиональные секреты современные технологии |
 | ПРАвильный и простой хлебISBN: Год издания: 2022 Жанр: Кулинария ПРАвильный и простой хлеб Петрова Наталья Теория Автор мини-курса Петрова Наталья, постоянный автор ПРАкукинга, увлекается выпечкой хлеба уже более 15 лет кстати, ровно столько лет закваске, которая до сих пор живёт, несколько лет вела колонку, посвящённую хлебу, в гастрономическом журнале ХлебСоль. Этот курс предназначен для тех, кто хочет печь простой вкусный хлеб дома, но не имеет возможности или не хочет углубляться в теорию. Поэтому в мини-курсе мы не будем подробно останавливаться на ... |