Виноделие, спиртные напитки:
НовинкиАлфавитуПопулярностиАвтору

Виноделие, спиртные напитки (По популярности)

Рецепты Алкофана. Теория и практика приготовления спиртных напитков дома

Рецепты Алкофана. Теория и практика приготовления спиртных напитков дома


Алкофан

ISBN: 9785448573019
Год издания: 0
Жанр: Виноделие, спиртные напитки, Литература ХXI века (эпоха Глобализации экономики), Современные российские издания, Справочники

Рецепты Алкофана Теория и практика приготовления спиртных напитков дома Алкофан Алкофан,2017 ISBN978-5-4485-7301-9 Создано в интеллектуальной издательской системе Ridero От автора Большинство книг о винокурении и виноделии написано профессиональными технологами, промышленный опыт которых сложно воспроизвести дома, или дилетантами, собравшими непроверенные народные рецепты из общедоступных источников. В результате начинающему винокуру приходится самому набивать шишки: разбираться в сложных ...

Ключевые слова: алкогольные напитки виноделие
Вино, наливки, настойки и самогон в домашних условиях

Вино, наливки, настойки и самогон в домашних условиях


Татьяна Владимировна Лагутина

ISBN: 978-5-386-01408-7
Год издания: 2009
Жанр: Виноделие, спиртные напитки, Литература ХXI века (эпоха Глобализации экономики), Современные российские издания

Татьяна Лагутина Вино, наливки, настойки и самогон в домашних условиях Вместо предисловия Начнем с определений, которые не только расширяют кругозор, но и четко представляют задачу, пути ее решения и ожидаемый результат. Вино это алкогольный напиток, который получается в результате брожения винограда. Это классическое определение со временем расширилось, поскольку в качестве сырья для его приготовления стали использовать и другие плоды, позволяющие создавать не менее вкусные и полезные напитки. ...
Винный эксперт за 24 часа

Винный эксперт за 24 часа


Дженсис Робинсон

ISBN: 978-5-389-13427-0
Год издания: 2017
Жанр: Современные российские издания, Справочники, Литература ХXI века (эпоха Глобализации экономики), Виноделие, спиртные напитки

Дженсис Робинсон Винный эксперт за 24 часа JANCIS ROBINSON THE 24-HOUR WINE EXPERT Jancis Robinson, 2016 Егорова Е., перевод на русский язык, 2016 Издание на русском языке, оформление. ООО Издательская Группа Азбука-Аттикус, 2017 КоЛибри Роуз, которая вдохновила на создание этой книги и помогала в работе над ней Добро пожаловать Я пишу о вине уже на протяжении сорока лет, и каждый день сама узнаю что-то новое. Меня совсем не удивляет, что многим тема вина кажется пугающе сложной. Эта книга ...

Ключевые слова: алкогольные напитки дегустация советы профессионалов
Алкогольные напитки и культура пития. Систематическая энциклопедия от Алкофана

Алкогольные напитки и культура пития. Систематическая энциклопедия от Алкофана


Алкофан

ISBN:
Год издания: 0
Жанр: Энциклопедии, Современные российские издания, Литература ХXI века (эпоха Глобализации экономики), Виноделие, спиртные напитки

Алкогольные напитки икультура пития Систематическая энциклопедия отАлкофана Алкофан Переводчик Юлия Николаевна Чухвичева Алкофан,2017 Юлия Николаевна Чухвичева, перевод,2017 ISBN978-5-4490-1761-1 Создано в интеллектуальной издательской системе Ridero Отавтора Дорогой читатель Современная культура употребления алкоголя врусскоязычной среде сформировалась под влиянием водки самого дешевого идоступного спиртного напротяжении последних восьмидесяти лет. Врезультате теперь почти все алкогольные ...
Путешествие виски: Легенды Шотландии

Путешествие виски: Легенды Шотландии


Игорь Мальцев

ISBN: 978-5-9614-3535-1
Год издания: 2017
Жанр: Современные российские издания, Записки путешественника, О бизнесе популярно, Литература ХXI века (эпоха Глобализации экономики), Виноделие, спиртные напитки

Игорь Мальцев Путешествие виски: Легенды Шотландии Редактор Маргарита Савина Руководитель проекта И. Серёгина Корректор М. Миловидова Компьютерная верстка О. Морозова, А. Фоминов Дизайнер обложки Ю. Буга Фото на обложке Фото на обложке Фотографии из личного архива Игоря Мальцева Издательство Альпина нон-фикшн благодарит бутик МИР ВИСКИ за помощь в подготовке проекта. Автор благодарит двух поклонников виски и путешествий, без которых было бы не так интересно жить, яхтсмена Александра Ежкова и ...

Ключевые слова: алкогольные напитки виноделие напитки Шотландия
Винный сноб

Винный сноб


Бьянка Боскер

ISBN:
Год издания: 2017
Жанр: Современные российские издания, Литература ХXI века (эпоха Глобализации экономики), Виноделие, спиртные напитки

С чувством юмора и изрядной долей скептицизма Боскер увлекает читателя в подпольные дегустационные группы, фешенебельные рестораны Нью-Йорка, на калифорнийские винодельни, пытаясь найти там ответ на самый главный вопрос: почему вино вызывает такой ажиотаж Ее открытия навсегда изменят ваше отношение к этому напитку, а возможно, и вашу жизнь. Для широкого круга читателей....

Ключевые слова: Зарубежная прикладная научно популярная литература Кулинария Прочая образовательная литература Ремесла Хобби
Домашнее виноделие

Домашнее виноделие


А Б Панкратова

ISBN:
Год издания: 2010
Жанр: Руководства, Современные российские издания, Литература ХXI века (эпоха Глобализации экономики), Виноделие, спиртные напитки

Домашнее виноделие Хорошее вино начинается с качественного виноматериала Издательский дом Социум, 2010 От редакции Уважаемые читатели Данная брошюра предназначена для широкого круга читателей, интересующихся вопросами домашнего виноделия. Любое вино содержит 25 различных веществ, в гомеопатических дозах положительно влияющих на организм человека. Умеренное потребление вина дополняет питание человека, укрепляет его здоровье и повышает сопротивляемость организма некоторым заболеваниям. В брошюре ...

Ключевые слова: алкогольные напитки виноделие
Вино по бокалам

Вино по бокалам


Оз Кларк

ISBN: 978-5-389-16236-5
Год издания: 2019
Жанр: Виноделие, спиртные напитки, Кулинария, Справочная литература: прочее

У Оза Кларка, одного из самых известных и авторитетных винных экспертов и дегустаторов, много наград, среди которых есть и премия за выдающийся вклад в популяризацию знаний о вине. Она заслужена Кларком по праву: каждая его новая книга становится ярким событием в мире вина, о котором он знает все. Удовольствие В вине меня интересует именно оно. Я не сноб вмоем бокале бывает не только вино, получившее у винных критиков 100 баллов. Меня больше привлекают вина, способные вызвать блеск в глазах и ...

Ключевые слова: алкогольные напитки виноделие винокурение гурманам ресторанный бизнес советы профессионалов сомелье
Виноградная водка

Виноградная водка


Михаил Сергеевич Елисеев

ISBN:
Год издания: 2020
Жанр: Литература ХXI века (эпоха Глобализации экономики), Самиздат, сетевая литература, Виноделие, спиртные напитки

Виноградная водка Записки практика Михаил Сергеевич Елисеев Михаил Сергеевич Елисеев,2020 ISBN978-5-4498-2549-0 Создано в интеллектуальной издательской системе Ridero Ничто непроисходитбез достаточного основания. М.В.Ломоносов, 1741г. Предисловие Эта книга для людей инициативных, любознательных, склонных ктворчеству иимеющих возможность выделить для своих занятий хотябы немного свободного времени. Если следовать изложенным вней советам ирекомендациям, то результат превзойдёт все ожидания ивесьма ...
Коктейли (Справочник бармена)

Коктейли (Справочник бармена)


неизвестен Автор
Автор неизвестен

ISBN:
Год издания: 0
Жанр: Справочники, Кулинария, Самиздат, сетевая литература, Литература ХXI века (эпоха Глобализации экономики), Виноделие, спиртные напитки

Автор неизвестен Коктейли Справочник бармена КОКТЕЛИ. Справочник бармена ГЛАВА 1 ИНВЕНТАРЬ БАРМЕНА И ПОСУДА ДЛЯ КОКТЕЙЛЕЙ Шейкер является самым необходимым для бармена предметом, с его помощью приготавливается большинство смешанных напитков. Изготовляется шейкер из металла мельхиор, серебро, нержавеющая сталь. Шейкер представляет собой герметический сосуд, состоящий из двух частей, которые вставляются одна навстречу другой за счет того, что диаметр кромки нижней части чуть меньше, чем верхней. В ...
Домашнее ягодное виноделие

Домашнее ягодное виноделие


А Э Вольман

ISBN:
Год издания: 1991
Жанр: Руководства, Литература ХX века (эпоха Социальных революций), Советские издания, Виноделие, спиртные напитки

А.Э.Вольман ДОМАШНЕЕ ЯГОДНОЕ ВИНОДЕЛИЕ К читателям До сих пор большинство русской публики настолько мало знакомо с ягодными винами, что многие даже не подозревают об их существовании и возможности получения домашним способом. Некоторые же, едва сведущие в производстве этих напитков и не знающие их качеств, высказываются против такого производства, признавая выделку вин только из винограда и отчасти из немногих других плодов. Конечно, этот взгляд является ошибочным. Как бы там ни было, ягодное ...
Приготовление алкогольных напитков в домашних условиях

Приготовление алкогольных напитков в домашних условиях


В Д Балабанов

ISBN:
Год издания: 1990
Жанр: Руководства, Литература ХX века (эпоха Социальных революций), Советские издания, Виноделие, спиртные напитки

В.Д.Балабанов ПРИГОТОВЛЕНИЕ АЛКОГОЛЬНЫХ НАПИТКОВ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ Если у вас есть немного свободного времени, чуть-чуть желания, минимум способностей, то внимательно прочтя эту книгу, вы сможете практически из любых продуктов при помощи простейших подручных средств изготовить почти любые спиртные напитки по своему вкусу. К читателю что-то, воля ваша, недоброе таится в мужчинах, избегающих вина, игр, общества прелестных женщин, застольной беседы. М.Булгаков Своей книгой все, принимавшие ...
Алкогольные напитки домашнего приготовления (справочник)

Алкогольные напитки домашнего приготовления (справочник)


Вячеслав Алексеев
Вячеслав Александрович Алексеев

ISBN:
Год издания: 0
Жанр: Справочники, Самиздат, сетевая литература, Литература ХXI века (эпоха Глобализации экономики), Виноделие, спиртные напитки

Алексеев Вячеслав Алкогольные напитки домашнего приготовления справочник СПРАВОЧHИК АЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ домашнего приготовления по письмам эхоконференции SU.KITCHEN Собрал, обработал и дополнил Вячеслав Алексеев 2 издание, дополненное и переработанное ЧАСТЬ 1. ВОДКА ЧАСТЬ 2. САМОГОН ЧАСТЬ 3. ВИНА ЧАСТЬ 4. НАСТОЙКИ, НАЛИВКИ ЧАСТЬ 5. МЕД ЧАСТЬ 6. СБИТЕНЬ ЧАСТЬ 7. ПУНШ, ГЛИНТВЕЙН, ГРОГ ЧАСТЬ 8. ЛИКЕР ЧАСТЬ 9. КОКТЕЙЛИ ЧАСТЬ 10. КРЮШОНЫ ЧАСТЬ 11. КВАС ПРЕДИСЛОВИЕ Хмельные напитки не являются ...
Самогон и другие спиртные напитки домашнего приготовления

Самогон и другие спиртные напитки домашнего приготовления


Ирина Байдакова

ISBN: 5-222-00714-6
Год издания: 1999
Жанр: Справочники, Литература ХX века (эпоха Социальных революций), Современные российские издания, Виноделие, спиртные напитки

Ирина Байдакова Самогон и другие спиртные напитки домашнего приготовления Глава I САМОГОН Издавна на Руси люди занимались изготовлением спиртных напитков. В истории запечатлено много легенд и сказаний, связанных с приготовлением и потреблением этих напитков. Веселье на Руси есть питие. На княжеских пирах Древней Руси наши предки упивались медами, которые кроме пользы ничего дурного человеку не делали. Умельцы-медовары держали в тайне свои семейные рецепты, которые передавали по наследству: от ...
Самогон. Оборудование и рецепты домашнего приготовления

Самогон. Оборудование и рецепты домашнего приготовления


Смирнов Г А
Г. А. Смирнов

ISBN: 5-88653-008-1
Год издания: 1998
Жанр: Руководства, Современные российские издания, Литература ХXI века (эпоха Глобализации экономики), Виноделие, спиртные напитки

САМОГОН ОБОРУДОВАНИЕ И РЕЦЕПТЫ ДОМАШНЕГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ ВВЕДЕНИЕ Исстари на Руси запасались всевозможными напитками из соков лесных и садовых плодов и ягод, реже овощей. Наши предки знали толк в них. А так как не все заготовки могли быть употреблены в один два присеста, фруктовые и ягодные соки подвергали сбраживанию. Так постепенно люди научились изготовлять всевозможные вина для домашнего потребления. Как правило, питье это не отличалось спиртовой крепостью в современном понимании. Наряду с ...

Pages