Кулинария (Новинки)
Кулинарные сюжеты деревенской жизниISBN: 9785041051709 Год издания: 2019 Жанр: Кулинария, Хобби и ремесла: прочее Наталья Ксенжук Кулинарные сюжеты деревенской жизни Моим любимым людям. ООО Издательство Эксмо, 2020 Приветствие Чуть больше года назад мы переехали из столицы в свой дом в деревне. Сейчас это кажется самым правильным решением за всю нашу жизнь. Мы пока только учимся тонкому искусству не торопить ни один день ни одного сезона, и здесь это лучше получается жить, никуда не спеша. За городом это кажется проще: знай себе пей какао, смотри туманы или снегопады, ешь мандарины и хурму, не подгоняй ... Ключевые слова: биографическая проза блогеры иллюстрированное издание кулинарные рецепты оригинальные рецепты семейные истории стиль жизни |
Пицца: искусство и наука приготовленияISBN: Год издания: 2023 Жанр: Кулинария Ирина Лаптева Пицца: искусство и наука приготовления Вступление История пиццы насчитывает несколько тысячелетий. Первые упоминания о пицце встречаются еще в древнеримских источниках. Тогда пицца была просто лепешкой из муки, которую запекали на камне. Позже к лепешке начали добавляться различные ингредиенты, в том числе и мясо, рыба, овощи и травы. Основание пиццы это, конечно же, тесто. Само по себе тесто не имеет вкуса, но именно от него зависит вкус и текстура пиццы. Для приготовления теста ... Ключевые слова: кулинарное искусство кулинарные рецепты кулинарные секреты оригинальные рецепты пицца Самиздат |
Чай. Его типы, свойства, употреблениеISBN: 9785041863876 Год издания: 2020 Жанр: Кулинария Вильям Похлёбкин Чай. Его типы, свойства, употребление ВелдреГ., ПохлебкинА.В., наследники ПохлебкинВ.В. ООО Издательство Эксмо, 2020 Вместо предисловия Чай. его типы, свойства, употребление НАЧИНАЕМ НАШ РАССКАЗ О ЧАЕ, О ТОМ, ЧТО ПРЕДСТАВЛЯЕТ СОБОЙ ЭТОТ ПРОДУКТ И ПРИГОТОВЛЯЕМЫЙ ИЗ НЕГО НАПИТОК. И ГЛАВНОЕ, О ТОМ, КАК НАДО ПРАВИЛЬНО УПОТРЕБЛЯТЬ ЕГО. Чай пока самый распространенный напиток на земном шаре. По общим подсчетам он является основным для двух миллиардов человек на земле. Чай один из ... Ключевые слова: безалкогольные напитки интересные факты история чая напитки национальная кухня национальные традиции оригинальные рецепты |
Пряности, специи, приправыISBN: 9785041864040 Год издания: 2015 Жанр: Кулинария Вильям Похлебкин Пряности, специи, приправы Велдре Г., Похлебкин А.В., 2010 Оформление. ООО Издательство Эксмо, 2015 Часть первая Все о пряностях. виды, свойства, применение Что такое пряности ОТВЕТИТЬ НА ЭТОТ ВОПРОС НЕ ТАК-ТО ПРОСТО. СПЛОШЬ И РЯДОМ НЕ ТОЛЬКО В БЫТУ, НО И В КУЛИНАРИИ И ДАЖЕ В НАУЧНОЙ ЛИТЕРАТУРЕ ПУТАЮТ ПРЯНОСТИ, СПЕЦИИ, ПРИПРАВЫ И ПРОСТО ДУШИСТЫЕ ВЕЩЕСТВА, ИСПОЛЬЗУЕМЫЕ ДЛЯ АРОМАТИЗАЦИИ НЕКОТОРЫХ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ. МЕЖДУ ТЕМ КАЖДЫЙ ИЗ ПЕРЕЧИСЛЕННЫХ ТЕРМИНОВ ОТНОСИТСЯ ТОЛЬКО К ... Ключевые слова: готовим вкусно кулинарная классика национальная кухня оригинальные рецепты приготовление пищи приправы пряности специи старинные рецепты |
За столом с Обломовым. Кухня Российской империи. Обеды повседневные и парадные. Для высшего света и бедноты. Русская кухня первой половины XIX векаISBN: 9785227101051 Год издания: 2023 Жанр: Исторические приключения, Кулинария Елена Первушина За столом с Обломовым. Кухня Российской империи. Обеды повседневные и парадные. Для высшего света и бедноты. Русская кухня первой половины XIX века Пока останется хоть один русский до тех пор будут помнить Обломова. И.С. ТургеневНо главною заботою была кухня и обед. Об обеде совещались целым домом и престарелая тетка приглашалась к совету. Всякий предлагал свое блюдо: кто суп с потрохами, кто лапшу или желудок, кто рубцы, кто красную, кто белую подливку к соусу. На контртитуле ... Ключевые слова: быт XIX века кулинарное искусство оригинальные рецепты Россия XIX века русская кухня хозяйке заметку |
За столом с Пушкиным. Чем угощали великого поэта. Любимые блюда, воспетые в стихах, высмеянные в письмах и эпиграммах. Русская кухня первой половины XIX векаISBN: 9785227100504 Год издания: 2022 Жанр: Биографии и Мемуары, Кулинария Елена Первушина За столом с Пушкиным. Чем угощали великого поэта. Любимые блюда, воспетые в стихах, высмеянные в письмах и эпиграммах. Русская кухня первой половины XIX века О, царство кухни Кто не восхвалялТвой синий чад над жарящимся мясом,Твой легкий пар над супом золотымИ Страсбурга пирог нетленныйМеж сыром лимбургским живымИ ананасом золотымА.С. Пушкин Первушина Е.В., 2022 Центрполиграф, 2022 К читателю Пушкин ровесник XIXв., а в этом веке дворянская кухня отличалась исключительным ... Ключевые слова: биографии поэтов быт XIX века кулинарное искусство пушкинистика пушкиноведение Россия XIX века русская кухня русские поэты |
Путь к естественному питанию. Часть первая. Реалии рынка продуктов питанияISBN: Год издания: 2021 Жанр: Кулинария, Здоровье Татьяна Куницына Путь к естественному питанию. Часть первая. Реалии рынка продуктов питания От автора Дорогие читатели, особенно молодые Вы впервые или давно задумались о том, что порой стали часто болеть, особенно простудными заболеваниями, у вас понижается работоспособность, внимание, появляется нервозность и плохое настроение, вы с трудом засыпаете или просыпаетесь и не чувствуете себя счастливыми даже при наличии материальных благ. Врачи вам, ещё молодым людям, и даже вашим детям ставят ... Ключевые слова: здоровое питание продукты питания русская кухня Самиздат совместимость продуктов питания |
Путь к естественному питанию. Часть вторая. Пища, достойная ЧеловекаISBN: Год издания: 2022 Жанр: Кулинария, Здоровье Татьяна Куницына Путь к естественному питанию. Часть вторая. Пища, достойная Человека 1.Свобода выбора имеется у каждого Из рук раба негоже пищу брать Анастасия Дорогие друзья Попробуем поразмышлять над этим выражением, единственное слово которого раб, скорее всего, у некоторых людей вызывает непонимание. Так уместно ли оно Уместно, да ещё как, особенно при промышленном производстве продуктов питания Ведь однокоренные слова РАБочий и РАБотник подразумевают людей, которые за свою работу получают ... Ключевые слова: здоровое питание рецепты здорового питания русская кухня Самиздат совместимость продуктов питания |
Русская и советская кухня в лицахISBN: Год издания: 2019 Жанр: Кулинария, История Введение Нет, наверное, другого явления нашей культуры, которое вызывало бы в последнее время столь яростные дискуссии, как русская кухня. С одной стороны, кулинария та область, в которой разбираются все. Как, например, в футболе или художественной гимнастике. Но вместе с тем признаемся себе честно: отечественная гастрономия действительно неоднозначный для оценки феномен. И дело не в том, что общество делится на ее сторонников и противников. Тех, кто убежден, что великая русская кулинария, ... Ключевые слова: история кулинарии русская кухня Самиздат |
Сборник пошаговых рецептов для диабетиковISBN: Год издания: 2023 Жанр: Кулинария, Здоровье Галина Передериева Сборник пошаговых рецептов для диабетиков Здравствуйте, уважаемые читатели. Хочу представить вам сборник рецептов и мои комментарии к ним, потому что для меня читатель собеседник. Рецепты я перерабатывала для диабетиков 2 типа. Идея для 30 рецептов, они пронумерованы, взята из Поваренной книги М. П. Петерсон, А. Я. Пасопа. Всего в книге 99 рецептов. Вместо муки высшего сорта я использовала цельнозерновую, Вместо молока добавляла кипяченую воду. Соль вообще не употребляла. ... Ключевые слова: диета при диабете правильное питание рецепты здорового питания Самиздат сахарный диабет |
Кулинарное путешествие в недавнюю эпохуISBN: Год издания: 2021 Жанр: Кулинария, История Ланиус Андрей Кулинарное путешествие в недавнюю эпоху Если бы какой-нибудь заезжий гость оказался на рубеже 70-х волей случая в аэропорту города Нукуса столицы Каракалпакской АССР, входившей в состав Узбекистана, то его, этого гостя, наверняка, удивила бы одна и та же повторяющаяся картина. Практически все пассажиры, направлявшиеся на посадку, несли с собой, помимо обычных сумок и портфелей, некие идентичные продолговатые свертки из плотной бумаги, перехваченные бечевкой. Свертки едва ли не ... Ключевые слова: восточная кухня историко культурное наследие исторические очерки национальная кухня Самиздат узбекская кухня |
Непридуманная история русской кухниISBN: Год издания: 2019 Жанр: Кулинария, История Поварам и кулинарам знаменитым и безвестным, русским и иностранным, готовившим для царского стола или радовавшим своим искусством простых людей, всем тем, кто работал ради славы, достатка и процветания нашей страны, посвящается эта книга Введение Цель моя доставить удовольствие, соединенное с приятностью и пользой ежели буду столько счастлив, что достигну этого, то мне ничего более не останется делать, как только утешаться, что я, семидесятилетний и слепой старик, недаром дожил до этих лет. ... Ключевые слова: история кулинарии русская кухня Самиздат |
Блюда из баклажановISBN: Год издания: 2023 Жанр: Кулинария Алексей Гордеев Блюда из баклажанов Предисловие Мы искренне благодарны Вам, дорогие наши читатели, за то, что выбрали эту кулинарную книгу. Надеемся, она будет полезной, и вы сможете приготовить вкусную еду по нашим пошаговым рецептам с фотографиями. Наверное, многие из вас сталкивались с проблемой, когда после однажды удачно приготовленного блюда, повторить его очень сложно. Мы тоже столкнулись с такой проблемой. И задались вопросом, как правильно и быстро сохранить рецепт. Идея снимать видео ... Ключевые слова: блюда овощей кулинарные рецепты мужская кулинария оригинальные рецепты Самиздат |
Основы классической французской кухниISBN: 9785041108977 Год издания: 2021 Жанр: Кулинария Джулия Чайлд Основы классической французской кухни Посвящается Второму каналу WGBH-TV, Бостон и Двадцати четырем членам съемочной группы телепрограммы Французский шеф-повар. Julia Child THE FRENCH CHEF COOKBOOK Introduction copyright 1998 by Julia Child Copyright 1963, 1964, 1965, 1966, 1968 by Julia Child Copyright 1961 by Alfred A. Knopf, Inc. Copyright renewed 1996 by Julia Child This translation published by arrangement with Alfred A. Knopf, an imprint of The Knopf Doubleday Group, a ... Ключевые слова: кулинарные рецепты оригинальные рецепты французская кухня |
Научный «туризм»ISBN: Год издания: 2022 Жанр: Кулинария, Хобби и ремесла: прочее, Юмористическая проза Владимир Пушкарев Научный туризм От автора И мы писать романы могем, как Сомерсет, простите, Моэм. Эпиграф Эта книга написана для друзей и знакомых, хотя не исключаю, что она окажется интересной и для сторонних лиц. Не всем, возможно, книга понравится. Одни отнесут ее к желтой прессе, другие скажут, что эпиграфы перевешивают основное содержание, третьи что это неудачные перепевы повести Ерофеева Москва-Петушки Может быть. На лавры Набокова не претендуем-с. Просто мне хотелось собрать что-нибудь ... Ключевые слова: наука Самиздат туризм юмористический сборник |