Виноделие, спиртные напитки:
НовинкиАлфавитуПопулярностиАвтору

Виноделие, спиртные напитки (Новинки)

Книга о сакэ

Книга о сакэ


Александр Сергеевич Альшевский

ISBN: 5-17-012864-9
Год издания: 2002

Книга знакомит читателей с историей сакэ, дает представление о характерных приемах его приготовления, содержит рецептуру наиболее популярных и вкусных напитков....
Лучшие рецепты спиртных напитков и самогона

Лучшие рецепты спиртных напитков и самогона


Н Е Фомина
Н. Е. Фомина

ISBN: 978-966-03-4668-0
Год издания: 2009

Владельцев дачных участков и садов часто волнует вопрос куда девать собранные ягоды и фрукты Конечно, варенья и компоты вещь хорошая и полезная, но не весь же погреб заставлять банками с консервацией. Из части урожая можно легко приготовить различные спиртные напитки. В этой книге собраны лучшие рецепты различных вин, настоек, наливок, водок и самогона, которые можно приготовить в домашних условиях, подробно рассказывается, как их хранить, к каким блюдам подавать. Отдельный раздел посвящен ...

Ключевые слова: алкоголь домашнее виноделие напитки
Вино по бокалам

Вино по бокалам


Оз Кларк

ISBN: 978-5-389-16236-5
Год издания: 2019

У Оза Кларка, одного из самых известных и авторитетных винных экспертов и дегустаторов, много наград, среди которых есть и премия за выдающийся вклад в популяризацию знаний о вине. Она заслужена Кларком по праву: каждая его новая книга становится ярким событием в мире вина, о котором он знает все. Удовольствие В вине меня интересует именно оно. Я не сноб вмоем бокале бывает не только вино, получившее у винных критиков 100 баллов. Меня больше привлекают вина, способные вызвать блеск в глазах и ...

Ключевые слова: алкогольные напитки виноделие винокурение гурманам ресторанный бизнес советы профессионалов сомелье
Виноградная водка

Виноградная водка


Михаил Сергеевич Елисеев

ISBN:
Год издания: 2020

Виноградная водка Записки практика Михаил Сергеевич Елисеев Михаил Сергеевич Елисеев,2020 ISBN978-5-4498-2549-0 Создано в интеллектуальной издательской системе Ridero Ничто непроисходитбез достаточного основания. М.В.Ломоносов, 1741г. Предисловие Эта книга для людей инициативных, любознательных, склонных ктворчеству иимеющих возможность выделить для своих занятий хотябы немного свободного времени. Если следовать изложенным вней советам ирекомендациям, то результат превзойдёт все ожидания ивесьма ...
Винный сноб

Винный сноб


Бьянка Боскер

ISBN:
Год издания: 2017

С чувством юмора и изрядной долей скептицизма Боскер увлекает читателя в подпольные дегустационные группы, фешенебельные рестораны Нью-Йорка, на калифорнийские винодельни, пытаясь найти там ответ на самый главный вопрос: почему вино вызывает такой ажиотаж Ее открытия навсегда изменят ваше отношение к этому напитку, а возможно, и вашу жизнь. Для широкого круга читателей....

Ключевые слова: Зарубежная прикладная научно популярная литература Кулинария Прочая образовательная литература Ремесла Хобби
Домашнее ягодное виноделие

Домашнее ягодное виноделие


А Э Вольман

ISBN:
Год издания: 1991

А.Э.Вольман ДОМАШНЕЕ ЯГОДНОЕ ВИНОДЕЛИЕ К читателям До сих пор большинство русской публики настолько мало знакомо с ягодными винами, что многие даже не подозревают об их существовании и возможности получения домашним способом. Некоторые же, едва сведущие в производстве этих напитков и не знающие их качеств, высказываются против такого производства, признавая выделку вин только из винограда и отчасти из немногих других плодов. Конечно, этот взгляд является ошибочным. Как бы там ни было, ягодное ...
Приготовление алкогольных напитков в домашних условиях

Приготовление алкогольных напитков в домашних условиях


В Д Балабанов

ISBN:
Год издания: 1990

В.Д.Балабанов ПРИГОТОВЛЕНИЕ АЛКОГОЛЬНЫХ НАПИТКОВ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ Если у вас есть немного свободного времени, чуть-чуть желания, минимум способностей, то внимательно прочтя эту книгу, вы сможете практически из любых продуктов при помощи простейших подручных средств изготовить почти любые спиртные напитки по своему вкусу. К читателю что-то, воля ваша, недоброе таится в мужчинах, избегающих вина, игр, общества прелестных женщин, застольной беседы. М.Булгаков Своей книгой все, принимавшие ...
Коктейли. Справочник бармена

Коктейли. Справочник бармена


Автор неизвестен - Кулинария
Автор неизвестен -- Кулинария

ISBN: 5-7280-0003-7
Год издания: 1991

КОКТЕЙЛИ Справочник бармена ГЛАВА 1 ИНВЕНТАРЬ БАРМЕНА И ПОСУДА ДЛЯ КОКТЕЙЛЕЙ Шейкер является самым необходимым для бармена предметом, с его помощью приготавливается большинство смешанных напитков. Изготовляется шейкер из металла мельхиор, серебро, нержавеющая сталь. Шейкер представляет собой герметический сосуд, состоящий из двух частей, которые вставляются одна навстречу другой за счет того, что диаметр кромки нижней части чуть меньше, чем верхней. В верхнюю часть шейкера вставлено сито, ...
Алкогольные напитки и культура пития. Систематическая энциклопедия от Алкофана

Алкогольные напитки и культура пития. Систематическая энциклопедия от Алкофана


Алкофан

ISBN:
Год издания: 0

Алкогольные напитки икультура пития Систематическая энциклопедия отАлкофана Алкофан Переводчик Юлия Николаевна Чухвичева Алкофан,2017 Юлия Николаевна Чухвичева, перевод,2017 ISBN978-5-4490-1761-1 Создано в интеллектуальной издательской системе Ridero Отавтора Дорогой читатель Современная культура употребления алкоголя врусскоязычной среде сформировалась под влиянием водки самого дешевого идоступного спиртного напротяжении последних восьмидесяти лет. Врезультате теперь почти все алкогольные ...
Рецепты Алкофана. Теория и практика приготовления спиртных напитков дома

Рецепты Алкофана. Теория и практика приготовления спиртных напитков дома


Алкофан

ISBN: 9785448573019
Год издания: 0

Рецепты Алкофана Теория и практика приготовления спиртных напитков дома Алкофан Алкофан,2017 ISBN978-5-4485-7301-9 Создано в интеллектуальной издательской системе Ridero От автора Большинство книг о винокурении и виноделии написано профессиональными технологами, промышленный опыт которых сложно воспроизвести дома, или дилетантами, собравшими непроверенные народные рецепты из общедоступных источников. В результате начинающему винокуру приходится самому набивать шишки: разбираться в сложных ...

Ключевые слова: алкогольные напитки виноделие
Винный эксперт за 24 часа

Винный эксперт за 24 часа


Дженсис Робинсон

ISBN: 978-5-389-13427-0
Год издания: 2017

Дженсис Робинсон Винный эксперт за 24 часа JANCIS ROBINSON THE 24-HOUR WINE EXPERT Jancis Robinson, 2016 Егорова Е., перевод на русский язык, 2016 Издание на русском языке, оформление. ООО Издательская Группа Азбука-Аттикус, 2017 КоЛибри Роуз, которая вдохновила на создание этой книги и помогала в работе над ней Добро пожаловать Я пишу о вине уже на протяжении сорока лет, и каждый день сама узнаю что-то новое. Меня совсем не удивляет, что многим тема вина кажется пугающе сложной. Эта книга ...

Ключевые слова: алкогольные напитки дегустация советы профессионалов
Путешествие виски: Легенды Шотландии

Путешествие виски: Легенды Шотландии


Игорь Мальцев

ISBN: 978-5-9614-3535-1
Год издания: 2017

Игорь Мальцев Путешествие виски: Легенды Шотландии Редактор Маргарита Савина Руководитель проекта И. Серёгина Корректор М. Миловидова Компьютерная верстка О. Морозова, А. Фоминов Дизайнер обложки Ю. Буга Фото на обложке Фото на обложке Фотографии из личного архива Игоря Мальцева Издательство Альпина нон-фикшн благодарит бутик МИР ВИСКИ за помощь в подготовке проекта. Автор благодарит двух поклонников виски и путешествий, без которых было бы не так интересно жить, яхтсмена Александра Ежкова и ...

Ключевые слова: алкогольные напитки виноделие напитки Шотландия
Вино, наливки, настойки и самогон в домашних условиях

Вино, наливки, настойки и самогон в домашних условиях


Татьяна Владимировна Лагутина

ISBN: 978-5-386-01408-7
Год издания: 2009

Татьяна Лагутина Вино, наливки, настойки и самогон в домашних условиях Вместо предисловия Начнем с определений, которые не только расширяют кругозор, но и четко представляют задачу, пути ее решения и ожидаемый результат. Вино это алкогольный напиток, который получается в результате брожения винограда. Это классическое определение со временем расширилось, поскольку в качестве сырья для его приготовления стали использовать и другие плоды, позволяющие создавать не менее вкусные и полезные напитки. ...
Домашнее виноделие

Домашнее виноделие


А Б Панкратова

ISBN:
Год издания: 2010

Домашнее виноделие Хорошее вино начинается с качественного виноматериала Издательский дом Социум, 2010 От редакции Уважаемые читатели Данная брошюра предназначена для широкого круга читателей, интересующихся вопросами домашнего виноделия. Любое вино содержит 25 различных веществ, в гомеопатических дозах положительно влияющих на организм человека. Умеренное потребление вина дополняет питание человека, укрепляет его здоровье и повышает сопротивляемость организма некоторым заболеваниям. В брошюре ...

Ключевые слова: алкогольные напитки виноделие
Коктейли (Справочник бармена)

Коктейли (Справочник бармена)


неизвестен Автор
Автор неизвестен

ISBN:
Год издания: 0

Автор неизвестен Коктейли Справочник бармена КОКТЕЛИ. Справочник бармена ГЛАВА 1 ИНВЕНТАРЬ БАРМЕНА И ПОСУДА ДЛЯ КОКТЕЙЛЕЙ Шейкер является самым необходимым для бармена предметом, с его помощью приготавливается большинство смешанных напитков. Изготовляется шейкер из металла мельхиор, серебро, нержавеющая сталь. Шейкер представляет собой герметический сосуд, состоящий из двух частей, которые вставляются одна навстречу другой за счет того, что диаметр кромки нижней части чуть меньше, чем верхней. В ...

Pages