Ключевые слова: блюда грибов

Все о грибах. Рецепты. Виды. Советы

Все о грибах. Рецепты. Виды. Советы


Коллектив авторов -- Кулинария

ISBN: 9785699641369
Год издания: 2013

Все о грибах. Рецепты. Виды. Советы Виды грибов Съедобные грибы Плодовое тело гриба состоит из шляпки и ножки. По месту нахождения спор грибы подразделяются на губчатые, пластинчатые и сумчатые. Губчатые грибы. У губчатых грибов низ шляпки имеет вид губки, состоящей из тонких трубочек, в которых находятся споры. К ним относятся белый гриб, подберезовик, подосиновик, масленок, моховик и др. Белый гриб называется так потому, что после срезания и при любых способах обработки мякоть его остается ...

Ключевые слова: блюда грибов домашние заготовки сборник рецептов
Малоизвестные съедобные грибы

Малоизвестные съедобные грибы


Касим Галиевич Булгаков

ISBN: 9785948363110
Год издания: 2012

Касим Булгаков Малоизвестные съедобные грибы Насколько я себя помню, в детстве самым сильным моим увлечением было бродить по лесу. АвторПредисловие Сбор грибов одно из самых полезных и увлекательных занятий, им занимаются люди всех возрастов и профессий. Грибников с каждым годом становится все больше. Издавна грибы на Руси были подспорьем в питании, излюбленным блюдом и богатых, и бедных слоев населения. С большим мастерством грибы сушили, мариновали и готовили из них супы, борщи, пекли пироги. ...

Ключевые слова: блюда грибов грибы кулинарные рецепты познавательная информация
Домашнее застолье без суеты

Домашнее застолье без суеты


Татьяна Прокофьева

ISBN: 9785990938014
Год издания: 0

Т.Н. Прокофьева Домашнее застолье без суеты ISBN 978-5-9909380-1-4 Текст, оформление OOO РИТЕМ Фото, иллюстрации ООО МЕДИО Все права защищены. Никакая часть данной книги не может быть воспроизведена в какой бы то ни было форме без письменного разрешения владельцев авторских прав. Домашнее застолье без суеты Как составить праздничное меню Кулинарный навигатор От автора Татьяна Прокофьевапсихолог, консультант по лечебному питанию и ортомолекулярной медицине основатель и управляющий партнер ...

Ключевые слова: алкогольные напитки блюда грибов блюда мяса блюда овощей блюда птицы блюда рыбы морепродуктов кулинарные рецепты кулинарные секреты рецепты десертов
Лучшие блюда из грибов

Лучшие блюда из грибов


Анна Зорина

ISBN: 9785227069184
Год издания: 2016

Анна Зорина Лучшие блюда из грибов. Соленые, маринованные, жареные, сушеные, жульены, супы, салаты Центрполиграф, 2016 Художественное оформление, Центрполиграф, 2016 Предисловие Гриб ценный пищевой продукт, он обладает хорошим вкусом, ароматом и очень питательный. Белые сушеные грибы по питательности превосходят яйца и колбасу, а грибной бульон гораздо калорийнее мясного. В наших лесах встречается около 200 видов съедобных грибов, но, как правило, наши грибники знают не более 20. Собранные ...

Ключевые слова: блюда грибов домашняя кухня оригинальные рецепты
Грибы. Собираем, выращиваем, заготавливаем

Грибы. Собираем, выращиваем, заготавливаем


Анна Зорина

ISBN: 9785227069016
Год издания: 2016

Анна Зорина Грибы. Собираем, выращиваем, заготавливаем Центрполиграф, 2016 Художественное оформление, Центрполиграф, 2016 Что нужно знать о грибах Что такое грибы Наверное, нет человека, который не слышал бы о грибах. Каждому случалось видеть грибы опенки, лисички, белые, шампиньоны на магазинных витринах в закатанных крышками банках, у себя в тарелке за праздничным или обеденным столом, солеными или жареными, с лучком и растительным маслом. Многие видели их и в естественной обстановке в ...

Ключевые слова: блюда грибов выращивание грибов грибы
Грибная энциклопедия

Грибная энциклопедия


Вадим Арчер

ISBN: 9785227069085
Год издания: 2016

Вадим Арчер Грибная энциклопедия В. Арчер, текст, 2016 Центрполиграф, 2016 Что нужно знать о грибах Что такое грибы Грибы проклятое племя, созданное только для того, чтобы смущать самых талантливых исследователей и приводить в отчаяние молодых ботаников. ВайянНаверное, нет человека, который не слышал бы о грибах. Каждому случалось видеть грибы опенки, лисички, белые, шампиньоны на магазинных витринах в закатанных крышками банках, у себя в тарелке за праздничным или обеденным столом, ...

Ключевые слова: блюда грибов грибы оригинальные рецепты
Готовим грибы

Готовим грибы


Коллектив авторов

ISBN: 9785373052641
Год издания: 2013

Готовим грибы Уроки шеф-повара ООО Шефик, 2013 ЗАО ОЛМА Медиа Групп, 2013 Грибы одно из чудес природы и древнейших обитателей нашей планеты Любопытно, что изображения этих уникальных созданий обнаружены на стенах храмов Майя в Америке и скальных плитах в Чукотском Заполярье. Они не относятся ни к растениям, ни к деревьям, ни к плодам, ни к фруктам. В настоящее время известно около 100тыс. видов грибов. Грибы можно встретить в самых различных местах в пресной и морской воде, в поле и саду, ...

Ключевые слова: блюда грибов кулинарные рецепты мастера кулинарии хозяйке заметку
Грибные рецепты. Готовим, как профессионалы!

Грибные рецепты. Готовим, как профессионалы!


Анастасия Владимировна Кривцова

ISBN: 9785386075088
Год издания: 2014

А.В. Кривцова Грибные рецепты. Готовим, как профессионалы Введение Грибы широко используются в кулинарии разных народов мира в свежем, замороженном, сушеном, жареном, отварном, соленом и маринованном виде, а также их вводят в состав различных блюд. Грибы считаются полезным продуктом питания, хотя их и не рекомендуют давать детям до 7 лет. В них содержатся витамины группы B, в том числе витамин PP, а также витамины C и D и множество микроэлементов. Белок грибов по составу приближен к животному ...

Ключевые слова: блюда грибов грибы оригинальные рецепты
Мультиварка. Овощные и грибные блюда

Мультиварка. Овощные и грибные блюда


Сергей Павлович Кашин

ISBN: 9785386073114
Год издания: 2014

Мультиварка. Овощные и грибные блюда Составитель Сергей Павлович Кашин Первые блюда Овощные и грибные супы Легкий овощной суп Ингредиенты: 200г смеси из цветной капусты, брокколи, моркови и стручковой фасоли замороженной, 2 картофелины, 12 пучка укропа, соль. Способ приготовления: Картофель вымыть, очистить, нарезать кубиками. Зелень укропа вымыть и нарубить. Влить в чашу 1 л воды, добавить смесь замороженных овощей, картофель, посолить. Готовить в режиме Тушение 1час. При желании оставить в ...

Ключевые слова: блюда грибов блюда овощей кулинарные рецепты кухонная техника мультиварка оригинальные рецепты
Блюда из свежих и консервированных грибов. Боровики, шампиньоны, лисички, вешенки

Блюда из свежих и консервированных грибов. Боровики, шампиньоны, лисички, вешенки


Жанна Ивановна Орлова

ISBN: 9785699570959
Год издания: 2012

Жанна Ивановна Орлова Блюда из свежих и консервированных грибов. Боровики, шампиньоны, лисички, вешенки Предисловие Грибы, эти удивительные дары природы, издавна привлекали людей своими вкусовыми качествами. В Древней Руси они стали особенно популярными в Х веке в связи принятием христианской веры, которая предписывала поститься 200 дней в году. Грибной промысел занимал немаловажное место в занятиях населения, чему способствовали природные условия, почва и климат. Не все грибы употреблялись в ...

Ключевые слова: блюда грибов сборник рецептов
Боровики. Грузди. Опята

Боровики. Грузди. Опята


Е Левашева

ISBN: 9785699565962
Год издания: 2012

Блюда и консервы. Боровики. Грузди. Опята Белые грибы жареные ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 15МИНСостав 1кг грибов 0,5ч.л. лимонной кислоты 5ст.л. соли 2ст.л. растительного масла специи по вкусу Приготовление 1.Грибы бланшировать 3мин, после чего разрезать их пополам и обжарить на масле. 2.На дно банки положить специи по вкусу и грибы в масле. 3.Вскипятить воду с солью и лимонной кислотой и залить грибы. Закрыть крышками и остудить. Белые грибы соленые ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 7 ДНЕЙСостав 1кг грибов ...

Ключевые слова: блюда грибов домашние заготовки маринады соления