Ключевые слова: блюда рыбы
 | Праздничный стол по-русскиСборник рецептов ISBN: 978-5-373-05572-7 Год издания: 2014 Жанр: Кулинария Праздничный стол по-русски. Оригинальные рецепты от профессионалов ООО Шефик, 2013 ЗАО ОЛМА Медиа Групп, 2014 Электронная версия книги подготовлена компанией ЛитРес, 2014 Русские населяют необъятные просторы от Белого моря на севере до Черного на юге, от Балтики на западе до Тихого океана на востоке, где живут бок о бок с другими народами. Многообразие используемых продуктов, несходство быта разных социальных слоев, влияние обычаев соседей все это внесло свою лепту в формирование ... Ключевые слова: блюда мяса блюда овощей блюда рыбы морепродуктов домашняя кухня кулинарные рецепты хозяйке заметку |
 | Коптильня. 1000 чудо-рецептовСергей Павлович Кашин ISBN: 978-5-386-07452-4 Год издания: 2014 Жанр: Кулинария Коптильня. 1000 чудо-рецептов С. П. Кашин Копчение Копчение не только предохраняет продукты от порчи, но и придает им приятный вкус и аромат. Коптить можно окорока, грудинку, колбасы, сосиски, сало, птицу тушками и пр. Процедура копчения состоит в том, что продукты подвергаются действию дыма, пропитываясь им. В домашних условиях можно коптить продукты в дымоходной трубе на чердаке или с помощью специального приспособления коптильной камеры. В первом случае для подвешивания колбас, окороков и ... Ключевые слова: блюда мяса блюда рыбы домашние заготовки оригинальные рецепты |
 | Блюда из селедочкиГера Марксовна Треер ISBN: 978-5-386-07415-9 Год издания: 2014 Жанр: Кулинария Гера Марксовна Треер Блюда из селедочки Всеобщая любимица Трудно поверить, но у сельди, любимой сегодня во многих странах мира, когда-то были по-настоящему тяжелые времена. До XV века она считалась едой бедняков, а все потому, что голландский рыбак по фамилии Бейкельс еще не совершил свое кулинарное открытие. Как только он догадался удалять перед засолкой жабры, блюда из сельди перестали быть горьковатыми и промысел этой незамысловатой рыбки распространился с поразительной быстротой. Гений от ... Ключевые слова: блюда рыбы домашняя кухня оригинальные рецепты |
 | Казан. Блюда из рыбы, морепродуктов и овощейСергей Павлович Кашин ISBN: 978-5-386-07345-9 Год издания: 2014 Жанр: Кулинария Казан. Блюда из рыбы, морепродуктов и овощей Составитель Сергей Павлович Кашин Первые блюда Постные супы Суп из стручковой фасоли с пряностями Ингредиенты: 800 г стручковой фасоли, 4 картофелины, 100 мл оливкового масла, 1 столовая ложка тмина, пучка петрушки, сок лимона, чайной ложки черного молотого перца, чайной ложки красного молотого перца, соль. Способ приготовления: Зелень петрушки вымыть, нарубить. Фасоль вымыть, нарезать. Картофель вымыть, очистить, крупно нарезать. Фасоль выложить ... Ключевые слова: блюда овощей блюда рыбы морепродуктов кулинарные рецепты оригинальные рецепты |
 | Мультиварка. Рыбные блюдаСергей Павлович Кашин ISBN: 978-5-386-07315-2 Год издания: 2014 Жанр: Кулинария Мультиварка. Рыбные блюда Составитель Сергей Павлович Кашин Первые блюда Рыбный суп с картофелем и морковью Ингредиенты: 1 л рыбного бульона, 150г филе рыбы любой, вареной, 2 картофелины, 2 морковки, лавровый лист, соль. Способ приготовления: Картофель и морковь вымыть, очистить, нарезать кубиками. Бульон влить в чашу, добавить картофель и морковь, положить лавровый лист, посолить, готовить в режиме Тушение 1час, добавить вареную рыбу. При желании оставить в режиме Подогрев. Уха из филе судака ... Ключевые слова: блюда рыбы кулинарные рецепты кухонная техника мультиварка оригинальные рецепты |
 | Пиво и квас. 1000 лучших рецептовСергей Павлович Кашин ISBN: 978-5-386-07212-4 Год издания: 2014 Жанр: Кулинария С.П. Кашин Пиво и квас. 1000 лучших рецептов Введение В данной книге рассмотрены три на первый взгляд совершенно не связанных между собой напитка пиво, квас и настой чайного гриба. Мы объединили их по наличию у каждого полезных свойств, знание и использование которых позволит улучшить свое самочувствие при различных заболеваниях. В нашей стране за последнее десятилетие стало особенно популярным пиво, что свойственно в большей степени западной культуре питья в противовес русской водке. Поэтому ... Ключевые слова: алкогольные напитки блюда рыбы кулинарные рецепты напитки оригинальные рецепты |
 | Лучшие блюда из рыбы в праздники и на каждый деньСергей Павлович Кашин ISBN: 978-5-386-07200-1 Год издания: 2014 Жанр: Кулинария Ваш домашний повар. Лучшие блюда из рыбы в праздники и на каждый день Составитель Сергей Павлович Кашин Введение К сожалению, во многих семьях блюда из рыбы появляются на столе крайне редко. А ведь рыба очень вкусна и полезна. Блюда из нее полностью отвечают всем требованиям здорового образа жизни и принципам правильного питания. В этом продукте содержится множество витаминов и микроэлементов, в том числе фосфор, так необходимый человеку. Кроме того, рыба прекрасно усваивается и улучшает ... Ключевые слова: блюда рыбы кулинарные рецепты оригинальные рецепты |
 | Рыбные блюда. Рецепты на любой вкусАгафья Тихоновна Звонарева ISBN: 978-5-9524-3422-6 Год издания: 2008 Жанр: Кулинария Агафья Звонарева РЫБНЫЕ БЛЮДА. РЕЦЕПТЫ НА ЛЮБОЙ ВКУС Закуски из рыбы Сельдь по-русски Чистое филе сельди нарезать под углом широкими полосками, положить в селедочницу в форме сельди. Очищенные огурцы и вареную свеклу нарезать мелкими кубиками. Каперсы очень мелко нашинковать. Белки вареных яиц и желтки мелко нашинковать отдельно. На выложенное филе сельди по ширине полос, сочетая цвета контраст выложить ровно огурцы, желток, белок, свеклу, каперсы. С помощью кондитерского корнетика выпустить ... Ключевые слова: блюда рыбы морепродуктов рыбные блюда |
 | Соление, вяление, сушка и копчение рыбыВладимир Онищенко ISBN: 978-966-03-4831-8 Год издания: 2009 Жанр: Кулинария Владимир Онищенко Соление, вяление, сушка и копчение рыбы От автора Рыба как продукт питания известна с незапамятных времен. Она в изобилии водилась в реках и озерах, морях и океанах, на берегах которых и предпочитали селиться люди. Страх перед возможным голодом заставлял их искать способы заготовить и сохранить еду впрок. Древние люди сушили рыбу, обдуваемую ветром, просто на солнце. Позже, когда человечество научилось добывать огонь, рыбу стали коптить на углях. Искусство приготовления рыбы ... Ключевые слова: блюда рыбы морепродуктов домашнее консервирование сборник рецептов |