Ключевые слова: домашнее консервирование
 | Особенности национального копчения, вяления, соления, маринования. Сало, мясо, рыба, сырНаталия Юрьевна Попович ISBN: 978-617-12-5561-6, 978-617-12-5559-3, 978-617-12-4953-0, 978-617-12-5560-9 Год издания: 2018 Жанр: Кулинария Чем украсить стол, который ломится от всевозможных яств Попробуйте домашние копчености, вяленья и соленья национальных кухонь мира. Каждое блюдо, приготовленное по традиционному рецепту, уникально, колоритно и самобытно. Угощения для любого повода, от закусок до десертов. С этой книгой вы сможете приготовить восхитительный рулет по-австрийски, копченые свиные ребрышки с пряностями, баранину по-осетински, пикантную бастурму по-армянски, копченую рыбу по-фински, корейку по-испански, пряную ... Ключевые слова: домашнее консервирование домашние заготовки заготовки зиму копчение кулинарные рецепты соления |
 | Маринады, соленья, закуски. Лучшие рецепты для застолья из вашего урожаяГалина Александровна Кизима ISBN: 978-5-17-097834-2 Год издания: 2016 Жанр: Кулинария Галина Кизима Маринады, соленья, закуски. Лучшие рецепты для застолья из вашего урожая Использованы иллюстрации из фотобанка Shutterstock.com Кизима Г.А., текст, 2016 ООО Издательство АСТ, 2016 Предисловие автора Вырастить урожай непросто, но его еще надо сохранить. Часть урожая можно хранить в свежем виде, если есть погреб или другое хранилище. Часть можно заморозить или высушить, но всегда остается еще некоторое количество, которое мы традиционно квасим, солим, маринуем, консервируем, делаем ... Ключевые слова: домашнее консервирование домашние рецепты закуски застолье оригинальные рецепты садоводам дачникам |
 | Варенья, джемы, повидло. Лучшие рецепты сладостей из вашего урожаяГалина Александровна Кизима ISBN: 978-5-17-097840-3 Год издания: 2016 Жанр: Кулинария Галина Кизима Варенья, джемы, повидло. Лучшие рецепты сладостей из вашего урожая Кизима Г.А., текст, 2016 ООО Издательство АСТ, 2016 Основные способы консервирования фруктов и ягод Для консервирования выбираются безупречные фрукты и ягоды свежие, здоровые, неповрежденные и целые. Лопнувшие и помятые фрукты и ягоды нужно переработать в соки, пюре или сварить из них варенье, мармелад или джем. Существует несколько способов консервирования пищевых продуктов сушка, квашение, маринование, варка с ... Ключевые слова: блюда ягод варенье домашнее консервирование домашние заготовки кулинарные рецепты сладости |
 | Соки, компоты, сиропы. Лучшие рецепты напитков из вашего урожаяГалина Александровна Кизима ISBN: 978-5-17-097831-1 Год издания: 2016 Жанр: Сад и огород, Кулинария Галина Кизима Соки, компоты, сиропы. Лучшие рецепты напитков из вашего урожая Использованы иллюстрации из фотобанка Shutterstock.com Кизима Г.А., текст, 2016 ООО Издательство АСТ, 2016 Сиропы Сиропы готовят из натуральных плодово-ягодных соков, уваренных с сахаром, с добавлением лимонной кислоты и ароматических веществ. Самые вкусные сиропы получаются из клубники, малины, вишни, кизила и др. Если сироп пьют через соломинку или трубочку, то его надо разбавлять газированной или обыкновенной ... Ключевые слова: домашнее консервирование домашние заготовки заготовки зиму напитки садоводам дачникам |
 | Консервирование и лучшие рецепты опытных садоводов и огородниковГалина Александровна Кизима ISBN: 978-5-17-097907-3 Год издания: 2016 Жанр: Сад и огород, Кулинария Галина Кизима Консервирование и лучшие рецепты опытных садоводов и огородников Использованы иллюстрации из фотобанка Shutterstock.com Кизима Г.А., текст, 2016 ООО Издательство АСТ, 2016 Предисловие автора Вырастить урожай непросто, но его еще надо сохранить. Часть урожая можно хранить в свежем виде, если есть погреб или другое хранилище. Часть можно заморозить или высушить, но всегда остается еще некоторое количество, которое мы традиционно квасим, солим, маринуем, консервируем, делаем ... Ключевые слова: домашнее консервирование домашние заготовки домашние рецепты заготовки зиму садоводам дачникам |
 | Что летом родится, зимой пригодитсяГалина Александровна Кизима ISBN: 978-5-9684-1236-2 Год издания: 2009 Жанр: Кулинария, Сад и огород Г.А. Кизима, М. Я. Туркина Что летом родится зимой пригодится Как сохранить урожай. Известные и неизвестные рецепты садоводов Предисловие Вырастить урожай не просто, но его еще надо сохранить. Часть урожая можно хранить в свежем виде, если есть погреб или другое хранилище. Часть можно заморозить или высушить, но всегда остается еще некоторое количество, которое мы традиционно квасим, солим, маринуем, консервируем, делаем компоты, варим варенья. Есть устоявшиеся рецепты, ставшие традиционными ... Ключевые слова: домашнее консервирование заготовки зиму садоводам дачникам |
 | Домашние заготовки из мяса, рыбы, птицы. Рецепты колбас и ветчины, копчение и соление, вяление и консервированиеАнна Зорина ISBN: 978-5-227-07546-8 Год издания: 2017 Жанр: Кулинария Анна Зорина Домашние заготовки из мяса, рыбы, птицы Рецепты колбас и ветчины, копчение и соление, вяление и консервирование Охраняется законодательством РФ о защите интеллектуальных прав. Воспроизведение всей книги или любой ее части воспрещается без письменного разрешения издателя. Любые попытки нарушения закона будут преследоваться в судебном порядке. Центрполиграф, 2017 Художественное оформление, Центрполиграф, 2017 Приготовление домашней колбасы Виды колбас Видов и разновидностей колбас ... Ключевые слова: блюда мяса блюда рыбы домашнее консервирование домашние заготовки домашние рецепты |
 | Консервирование без стерилизацииВиктория Михайловна Рошаль ISBN: 978-5-17-104118-2 Год издания: 2017 Жанр: Кулинария Виктория Рошаль Консервирование без стерилизации От автора Что прежде всего заботит хозяйку, когда она еще только начинает обдумывать ассортимент заготовок на зиму Конечно, способ консервирования. Одни способы например, закатка с предварительной стерилизацией требуют много усилий и времени, поэтому хозяйка, если она не располагает лишним временем или должна переработать большой объем сырья, старается воспользоваться другим, менее трудоемким, способом. Но при этом важно ознакомиться с его ... Ключевые слова: домашнее консервирование домашние заготовки заготовки зиму соления |
 | Консервирование. Лунный посевной календарь на 2018 год + лучшие рецепты заготовокТатьяна Борщ ISBN: 978-5-17-103208-1 Год издания: 2016 Жанр: Кулинария, Эзотерика, Сад и огород Татьяна Борщ Консервирование. Лунный посевной календарь на 2018 год лучшие рецепты заготовок Заготовки для зимовки. Вкусно и просто Главные правила сбора и хранения урожая в соответствии с лунными ритмами Категорически не рекомендуется убирать урожай и закладывать его на хранение: под знаками Рака, Девы и Рыб при молодой или ущербной Луне. в Полнолуние. Не рекомендуется при молодой Луне, но не в знаках Овна, Рыб, Стрельца. При несоблюдении этих рекомендаций увеличивается возможность ... Ключевые слова: домашнее консервирование заготовки зиму лунные календари садово огородные работы садоводам дачникам |
 | Как правильно приготовить соленья. 5 простых правил и более 100 рецептовЭлга Боровская ISBN: 978-5-699-80689-8 Год издания: 2017 Жанр: Кулинария Как правильно приготовить соленья. 5простых правил и 100 рецептов Оформление. ООО Издательство Эксмо, 2015 Вступление Согласитесь, какое застолье без хрустящих огурчиков, сочных помидорчиков, вкуснейших баклажанов со вкусом грибов, маринованных кабачков и прочих солений, заботливо заготовленных хозяйками. В этой книге собраны самые вкусные рецепты заготовок овощей на зиму, которые под силу будет сделать любой хозяйке, даже неопытной. Четкие инструкции, точный перечень ингредиентов, указание ... Ключевые слова: домашнее консервирование домашние рецепты заготовки зиму кулинарные секреты маринады соления |
 | Консервирование для всех, кому за… Быстро, вкусно, надежно!Елена Станиславовна Тверская ISBN: 978-5-17-091548-4, 978-5-17-097830-4 Год издания: 2016 Жанр: Кулинария Елена Тверская Консервирование для всех, кому за Быстро, вкусно, надежно Использованы иллюстрации из фотобанка Shutterstock.com Тверская Е.С., текст, 2016 ООО Издательство АСТ, 2016 Консервация Золотые правила консервирования овощей, ягод и фруктов Закрывать на зиму консервы любят почти все хозяйки. Хорошо идут с картошечкой и лечо, и грибочки, и синенькие. Ежедневно появляются тысячи новых рецептов заготовок, ведь каждая хозяйка немного поэт. Все бы хорошо, но есть один нюанс, о котором ни ... Ключевые слова: домашнее консервирование домашние заготовки кулинарные рецепты |
 | Консервируем салаты, лечо, икру, соте, аджикуОльга Александровна Кузьмина ISBN: 978-966-14-9216-4, 978-5-9910-3241-4, 978-966-14-9130-3, 978-966-14-9217-1 Год издания: 2015 Жанр: Кулинария Консервируем салаты, лечо, икру, соте, аджику сост. О.А.Кузьмина DepositPhotos.com benjaminlion, PiXXart, marilookrus, Joan88799, обложка, 2015 Shutterstock.com olesyk, обложка, 2015 Книжный Клуб Клуб Семейного Досуга, издание на русском языке, 2015 Книжный Клуб Клуб Семейного Досуга, художественное оформление, 2015 ООО Книжный клуб Клуб семейного досуга, г. Белгород, 2015 Введение В эту книгу вошли рецепты различных заготовок из овощей, которыми щедро поделились читатели Украины ... Ключевые слова: блюда овощей домашнее консервирование домашние заготовки домашняя кухня оригинальные рецепты |
 | Консервирование. Лунный посевной календарь на 2017 год + лучшие рецепты заготовокТатьяна Борщ ISBN: 978-5-17-097512-9 Год издания: 2016 Жанр: Кулинария, Эзотерика, Сад и огород Татьяна Борщ Консервирование. Лунный посевной календарь на 2017 год лучшие рецепты заготовок Заготовки для зимовки. Вкусно и просто Главные правила сбора и хранения урожая в соответствии с лунными ритмами Категорически не рекомендуется убирать урожай и закладывать его на хранение: под знаками Рака, Девы и Рыб при молодой или ущербной Луне. в Полнолуние. Не рекомендуется при молодой Луне, но не в знаках Овна, Рыб, Стрельца. При несоблюдении этих рекомендаций увеличивается возможность загнивания ... Ключевые слова: домашнее консервирование заготовки зиму лунные календари садово огородные работы садоводам дачникам |
 | Мясные и рыбные консервы. Вкусные домашние заготовки. Делаем сами!Наталия Юрьевна Попович ISBN: 978-617-12-2071-3, 978-617-12-2072-0, 978-5-9910-3688-7 Год издания: 2016 Жанр: Кулинария Мясные и рыбные консервы. Вкусные домашние заготовки. Делаем сами Составитель Наталья Попович DepositPhotos.com Vkuslandia, Photosiber, wisiel, обложка, 2016 Книжный Клуб Клуб Семейного Досуга, издание на русском языке, 2016 ООО Книжный клуб Клуб семейного досуга, г. Белгород, 2016 От автора Сочная и аппетитная домашняя тушенка, соленая пряная сельдь, рыба в густом томатном соусе это прекрасное подспорье для хозяйки, если нужно быстро приготовить что-нибудь вкусное и сытное. Домашние ... Ключевые слова: блюда мяса блюда рыбы домашнее консервирование домашние заготовки |
 | Быстрое консервирование. Холодное и горячее. Овощи, грибы, зелень, фрукты, ягодыОльга Александровна Кузьмина ISBN: 978-617-12-0701-1, 978-617-12-0702-8, 978-5-9910-3561-3 Год издания: 2016 Жанр: Кулинария Быстрое консервирование. Холодное и горячее. Овощи, грибы, зелень, фрукты, ягоды Составитель: Кузьмина Ольга Александровна DepositPhotos.com sarsmis, ddsignstock, rezkrr, belchonock, Wiktory, обложка, 2016 Книжный Клуб Клуб Семейного Досуга, 2016 ООО Книжный клуб Клуб семейного досуга, г. Белгород, 2016 Введение В этой книге собраны рецепты вкусных домашних заготовок, для приготовления которых не потребуется много усилий. Здесь вы найдете множество способов консервирования вкуснейших ... Ключевые слова: домашнее консервирование домашние заготовки домашняя кухня оригинальные рецепты |